Els beneficis i els perjudicis del kvas "Subministraments reials"

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Des de l'antiguitat, una persona no pot prescindir d'una beguda tan refrescant i que calma la set com el kvas.

Història de l'aparició

L'aparició de la beguda, que més tard es coneixerà com a kvas, es remunta als 6.000 anys aC. Al principi, era una cosa entre la cervesa i el puré. És difícil dir d'on es va originar exactament aquesta beguda. Alguns argumenten que deu la seva aparença als antics egipcis. D' altres fonts se sap que els grecs van ser els primers que van intentar fer kvas. A Rússia, el kvas va aparèixer molt més tard, fa uns mil anys. Encara que els antics eslaus tenien coneixement de la preparació del kvas molt abans de l'arribada de la Rus de Kíev. Però la primera menció oficial del kvas recau en el regnat del príncep Vladimir, que va donar l'ordre de distribuir menjar, pa i kvas al poble. I a partir d'aquell moment es va començar a consumir diàriament una beguda feta amb llevat a les cases no només de la noblesa, sinó també dels pagesos.

Propietats del kvas "Subministraments reials"

Tot i que el kvas es considera una beguda no alcohòlica, malgrat això, conté alcohol en la seva composició. El seu nivell depèn del llevat del qual es fa el kvas. Per tant, no es recomana donar-lo als nens. No hi ha un límit exacteedat, però els nens menors de tres anys, aquesta beguda està estrictament contraindicada.

Kvass "Royal Supplies" és un producte bastant ric en calories, de manera que si estàs a dieta, no es recomana consumir aquesta beguda a la teva dieta.

Dany i benefici

Com ja hem esbrinat, no es recomana beure kvas per a nens menors de tres anys. També és indesitjable utilitzar kvass per a persones que pateixen mal alties del tracte gastrointestinal, cirrosi hepàtica i hipertensió. Per descomptat, a causa del contingut d'alcohol etílic en la seva composició (fins i tot una petita quantitat), no es recomana utilitzar-lo per a dones embarassades i lactants.

Pel que fa als beneficis del kvas "subministraments del tsar", realment hi ha alguna cosa de què presumir. A causa de l' alt contingut de vitamines, enforteix el sistema immunitari. Els metges diuen que té un efecte positiu sobre el sistema cardiovascular. Poca gent ho sap, però aquesta beguda té un efecte positiu en l'esm alt dental. Les persones que pateixen restrenyiment, amb l'ús habitual d'aquesta beguda, poden resoldre el seu problema en poc temps. És especialment popular entre els homes, ja que augmenta la potència. A causa del contingut de llevat en la seva composició, beure la beguda ajudarà a desfer-se de pústules de diversos orígens.

Kvass "Royal supplies" actua sobre el cos com una beguda energètica lleugera. A més, augmenta la gana. Genial per a persones que estan en dejuni. Ja que a causa de l' alt contingut de nutrients en la seva composició, pot compensar la seva deficiència. És gràcies al kvasmoltes persones van poder suportar els temps difícils de l'Holodomor.

Varietat de kvass

Kvass "Royal supplies Traditional" s'elabora amb aigua destil·lada i sucre. També per a la seva elaboració s'utilitza extracte de m alta natural, llevat de forner. El kvas no conté colorants, sense clarificar i no pasteuritzat.

100 g de producte conté 9 g d'hidrats de carboni, 32 kcal, aproximadament un 1,2% d'alcohol etílic. La vida útil d'aquest kvas no pot superar els dos mesos. En cas contrari, la proporció d'alcohol etílic començarà a augmentar i el kvas ja es pot convertir en puré. També és important observar les condicions d'emmagatzematge del producte. La temperatura òptima per emmagatzemar kvas oscil·la entre 2 i 6 graus. Després d'obrir una ampolla de kvas, "Royal Supplies" es pot emmagatzemar durant no més d'una setmana.

El kvas "grosella" a la seva recepta no és gaire diferent de "Tradicional".

"Live" kvas "Royal supplies" està en un procés constant de fermentació. En aquest moment, el llevat processa sucre i allibera alcohol i diòxid de carboni. A més, es produeix la producció de vitamines i àcids. El procés de fermentació s'alenteix si l'ampolla amb la beguda s'envia a la nevera. Si, per contra, hi ha massa gas al kvas, cal abocar-lo en un recipient sense tancar i posar-lo a la nevera, cobert amb una tapa. Així, el kvas s'evaporarà ràpidament i es saturarà bastant.

Per tal que el kvas sigui més saborós, es recomana abocar-lo immediatament en un recipient amb fuites per accedir a l'oxigen després d'obrir-lo.

Kvass s'envasa en envasos de plàstic amb un volum d'un litre i mig litre.

Kvass es pot comprar tant a la botiga com al lloc web oficial a través d'Internet.

Kvass "Subministraments reials": comentaris

Si parlem del nínxol que ocupa aquesta beguda entre tots els kvas, aquest potser és un dels llocs de referència. Molts compradors diuen que el kvas de Tsarskiye Prypry és saborós, refrescant i molt adequat per cuinar diversos plats. Potser no és necessàriament okroshka, com tots estem acostumats. També es pot utilitzar per preparar primers plats com botvinya, tyurya, pike.

A més, moltes mestresses de casa aconsellen remullar les pomes amb kvas segons l'antiga recepta russa, que els dóna un sabor més dolç.