Whisky Scottish Collie: característiques, tipus, marques i opinions dels clients

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

L'ampolla rodona de vidre transparent amb líquid daurat ambre i la imatge d'un gos pastor amb el teló de fons d' alta muntanya i bótes de fusta és familiar fins i tot per a aquells que no són consumidors actius de begudes alcohòliques fortes. El whisky escocès més famós és el Scottish Collie produït per William Grant & Sons. La beguda es prepara per triple destil·lació, donant lloc a la producció d'aiguardents per a la barreja. Després s'envelleixen almenys tres anys en bótes, barrejades, i només aleshores, amb olor de mel i un subtil gust de cítrics, s'embotella el scotch.

Per cert, l'etapa final la realitza una filial de QSI, enfocada al mercat rus. Potser per això la beguda escocesa era del gust dels nostres compatriotes. És costum beure'l no només en la seva forma pura, sinó també amb l'addició de cola, gel picat, refresc o com a part de còctels alcohòlics.

El whisky escocès d'un cop d'ull

Com s'ha esmentat al principi, el whisky jove es crea per triple destil·laciód'aigua cristal·lina i ordi daurat. Els begudes alcohòliques són produïdes per la famosa destil·leria escocesa, que es troba a la regió de Highlands, on es creen les millors condicions per a una producció posterior.

L'empresa independent es va fundar el 1886 i ara la cinquena generació de la família continua la tradició.

William Grant & Sons Ltd. va rebre repetidament i merescudament el títol de "Millor destil·leria de l'any".

La gamma de whisky Scottish Collie és rica i variada, des de varietats temperamentals joves fins a varietats riques envellides.

Funcions clau:

1. Color: ambre daurat.
2. Aroma - dolç amb tocs de mel, xerès i melmelada de taronja.
3. Sabor: ric, vellutat amb matisos fumats i accents cítrics.
4. Maridatge gastronòmic: net amb gel, cola o aigua plana. No obstant això, val la pena assenyalar que, segons els professionals, el scotch és una de les millors bases per fer còctels alcohòlics.

Llegenda de l'amistat

Hi ha dues llegendes sobre l'aparició de la imatge del gos pastor i el nom de l'etiqueta. Segons el primer, "Scottish Collie" porta el nom de Lues, company i millor amic de Robert Burns. I el fundador de William Grant & Sons, com ja sabeu, era un gran admirador de l'heroi nacional i poeta d'Escòcia.

La segona llegenda explica la commovedora història de la devoció del collie pel mateix William Grant. El gos es deia Jock i era un ajudant fiable. Mentre viatja amb el teuel propietari del gos no només el vigilava, sinó també els barrils de whisky, que es carregaven en grans quantitats als vaixells per a posteriors enviaments als amants del scotch occidental. Una vegada, Jock va poder evitar un atac amb robatori a un magatzem situat a la ciutat de Glasgow. Un grunyit enfadat i un fort lladruc van despertar els guàrdies i el propietari, i els lladres van ser detinguts.

Collie ha desaparegut fa temps, igual que William Grant, que va morir el 1923. El famós whisky Scottish Collie va ser creat a finals del segle passat per David Stewart, un mestre de mescles. En aquella època, el besnét del fundador de la marca, Sandy, gestionava els assumptes de l'empresa. Va ser ell qui va tenir la idea del nom de la nova beguda.

Somnis

Abans de començar el seu propi negoci, William Grant va haver de canviar diverses ocupacions. Era missatger, ajudant de sabater, vigilant de seguretat. Es va interessar per la producció de whisky mentre treballava com a comptable en una petita destil·leria. El somiador William s'imaginava sovint com seria el seu negoci familiar: producció pròpia, treballadors dedicats i el resultat d'una feina ben feta: "el millor glop de la vall" (que ara es coneix com el whisky Scottish Collie). No obstant això, val la pena assenyalar que no només va somiar, sinó que va caminar llarg i dur cap a la meta i, al final, va realitzar tots els seus desitjos. És cert que van trigar dues dècades.

Durant aquest temps, Grant va viure en un règim d'austeritat. Primer va estalviar 750 lliures, que va utilitzar per comprar un petit tros de terra a Speyside. Amb els mateixos diners va comprar un vellequips i materials de construcció. Va passar l'any 1886. En aquell moment, el destil·lador novell tenia una família i 9 fills. Per tant, l'empresa es va construir conjuntament. Fins i tot dues filles petites van trobar alguna cosa a fer: van ajudar la seva mare a la cuina i van lliurar menjar preparat als seus germans, pare i altres treballadors.

El camí cap a la teva pròpia destil·leria

Scottish Collie Whisky no va aparèixer immediatament. Durant els primers 11 anys, la família es va dedicar exclusivament a la destil·lació. La feina consistia a impulsar licors per a grans empreses que creaven whisky barrejat. L'inici de la seva pròpia producció va ser ajudat per un cas. Pattison`s, que comprava les seves matèries primeres, es va declarar en fallida i les destil·leries que havien perdut els llocs de venda dels seus productes van començar a tancar, però aquest estat de coses no s'adaptava als Grants. Van decidir començar a barrejar i vendre el seu propi whisky.

La implantació de la nova beguda va recaure sobre les espatlles del gendre de Grant, Charles Gordon, que va poder llogar una botiga a Glasgow i va començar a trucar ell mateix als possibles compradors, oferint-los "el millor glop del vall". L'èxit de la beguda no es pot dir instantani: només es van vendre 12 ampolles de whisky Scottish Collie el primer mes. Però la perseverança no es va afeblir i les vendes van augmentar gradualment.

En el moment de la mort del fundador, l'empresa era coneguda molt més enllà de les fronteres d'Anglaterra. L'empresa familiar no va tancar no només durant els anys de la guerra, sinó que fins i tot va aconseguir sobreviure als temps de la Prohibició. Durant els 50 anys de la seva existència, només cinc mestres de mescles han canviat. El primer va ser el mateix William, i l'últim va ser Brian Kinsman. AvuiWilliam Grant & Sons està dirigit pel besnét de Grant, Peter.

Funcions de producció

La majoria dels licors de m alta es produeixen a dues destil·leries: Balvenie i Glenfiddich, i els grans a Girvan, que es va construir a l'oest d'Escòcia el 1963.

La maduració dels aiguardents té una durada mínima de tres anys i té lloc en bótes de roure de bourbon. Després, per crear un cupatge, es barregen i només aleshores el cupatge acabat s'envelleix durant uns sis mesos en bótes de roure blanc. Aquesta tecnologia crea el color brillant i l'aroma agradable de mel pel qual és famós el Scottish Collie.

L'empresa té la seva pròpia botiga de tonelers. Són els que cremen barrils vells i en fan de nous.

William Grant & Sons estima la tradició i la continuïtat. Per tant, cada batedora següent, que ha assumit les seves funcions, segueix estrictament la recepta creada pel seu predecessor. Brian Kinsman va assumir el càrrec el 2008.

Vistes

"Scottish Collie" 40% elaborat segons l'esquema clàssic amb una exposició de tres anys. Té un color de te brillant i una agradable olor a mel i cítrics. Les crítiques del whisky Scottish Collie afirmen que predominen les notes de vainilla i taronja en un gust suau. I el regust agrada amb un fum lleuger.

"Scottish Collie" 12 anys, 40%. Scotch té un ric color de mel. A causa del fet que el procés de maduració va tenir lloc en bótes de bourbon, la beguda va adquirir un color daurat brillant i fort.aroma. L'exposició de 20 anys també va deixar la seva empremta: el whisky va adquirir un gust gras. Malgrat això, és fàcil de beure i l'embalatge original en forma de tub o caixa completa amb gots el converteix en un gran regal per als amants de les begudes alcohòliques fortes.

Preu del whisky:

1. Scottish Collie 0, 35 l Nen de 12 anys - de 550 a 690 rubles.
2. Whiskey Scottish Collie 0,5 l Nens de 12 anys - de 900 a 1.150 rubles.
3. Scottish Collie 0, 2 l Nen de 12 anys - de 450 a 600 rubles.
4. Whiskey Scottish Collie 0, 7 l Nen de 12 anys - de 900 a 1.150 rubles.
5. Scottish Collie de 3 anys 0,5 l - de 650 a 750 rubles.
6. Scottish Collie 1 l Nen de 3 anys - de 750 a 900 rubles.
7. Collie escocès de 3 anys 0,7 l - de 650 a 750 rubles.
8. Scottish Collie de 3 anys de 0,5 l en una caixa de regal amb un got de marca - de 950 a 1.100 rubles.
9. Scottish Collie de 12 anys 0,5 l en un tub de regal - de 1.000 a 1.100 rubles.
10. Scottish Collie de 3 anys de 0,7 l en un tub de regal - de 1.150 a 1.220 rubles.

Per a una empresa més gran, el fabricant s'ofereix a comprar whisky en un suport de gronxador amb quatre gots de marca. El cost del conjunt és de 9.500 a 10.500 rubles.

Opinió del consumidor

En les seves ressenyes, els clients van notar que el disseny de l'ampolla és completament insignificant, però tenint en compte que es tracta d'un whisky barrejat barat, no hauríeu d'esperar més.

I ara pel contingut. L'aroma es va descriure com a agradable amb lleugeres notes de cítrics i vainilla. La nitidesa és mitjana, doncsEn l'ús clàssic, és a dir, en la seva forma pura, el contingut d'alcohol no se sent gens. El regust era curt amb lleugers tocs de fum.

Gairebé ens oblidem de l'indicador principal de totes les begudes alcohòliques! Els homes han confirmat que després de menjar collie escocès en una quantitat raonable, el cap no fa mal. Així que no dubteu a comprar i mantenir-vos calent els dies freds d'hivern.