Pinyons: beneficis i perjudicis. Què supera?

Pinyons: beneficis i perjudicis. Què supera?
Pinyons: beneficis i perjudicis. Què supera?
Anonim

El cedre siberià, o pi de cedre siberià, comença a donar els seus fruits aproximadament 25-30 anys després de la sembra. El cedre viu uns 500 anys, alguns arbres arriben als 800 anys. D'un arbre per temporada s'obtenen fins a 15 quilos de pinyons. A Sibèria, des de l'antiguitat hi havia una professió de cons que explotaven aquesta matèria primera útil.

Un regal sorprenent de la natura

beneficis i perjudicis dels pinyons
beneficis i perjudicis dels pinyons

Els pinyons, els beneficis i els perjudicis dels quals s'han comentat moltes vegades, no esgoten els regals del pi de cedre siberià. La resina de cedre, la resina, cura les ferides, la fusta tova és necessària a la indústria, els estris de cedre no són molt inferiors a la plata en les seves propietats desinfectants. Les arnes no comencen en un armari fet de fusta de cedre. Els banys i les tintures a les closques de nous són un excel·lent remei per al tractament de mal alties dermatològiques, afavoreixen la curació d'úlceres i talls. Els pinyons no són només una delícia. Van salvar persones repetidament durant els anys de fam. La "crema de quaresma", obtinguda a partir de pinyons, és tres vegades més nutritiva que la de vaca. L'oli de cedre no només és útil, sinó que també tonifica el cos,contribueix a la millora del benestar, el tractament de l'aterosclerosi, les mal alties dels sistemes genitourinari i hematopoètic. El pastís que queda després de cuinar l'oli és apte per al consum com a complement culinari.

Els beneficis i els danys dels pinyons per al cos en conjunt

dany als pinyons
dany als pinyons

Pel que fa al mal de menjar pinyons, val la pena recordar l'antiga saviesa mèdica: en una gota - tractament, en una cullera - mort. I encara que amb els pinyons no tot és tan radical, cal recordar que hi pot haver contraindicacions en l'ús d'aquest producte. Per exemple, els pinyons no han de ser utilitzats per persones que tenen problemes amb les vies biliars. Les persones que pateixen pancreatitis o disfunció hepàtica també haurien d'utilitzar aquest producte amb molta precaució i moderació. Els pinyons són un 63% d'oli, de manera que per a aquells que pateixen aquestes mal alties, el dany de menjar fruits secs pot superar els beneficis.

Però, malgrat això, és útil per a totes les persones que no tinguin contraindicacions per menjar pinyons. Els seus beneficis i perjudicis són encara incomparables i els beneficis són moltes vegades més grans.

Els pinyons són bastant alts en calories: 673 quilocalories per 100 grams de producte. Però té una altra propietat sorprenent: la fruita seca suprimeix la gana. Per tant, aquest producte serà molt útil per a persones obeses i persones que fan dieta en petites dosis.

Els pinyons són un autèntic magatzem de substàncies útils. Conté aminoàcids, vitamines A, P, B1, B2, B3 i sobretot E. Conté una gran quantitat de minerals útils: potassi, magnesi,fòsfor, manganès, calci, coure. Conté antioxidants que ajuden a prevenir el càncer i també és un 17% de proteïna fàcilment digerible.

Pinyons: beneficis i perjudicis per a la cavitat bucal

els beneficis i els perjudicis dels pinyons
els beneficis i els perjudicis dels pinyons

Molts s'afanyen a comprar fruits secs amb closca. De fet, no està clar com es van netejar. Hi ha moltes històries de terror sobre l'ús de la gasolina i altres productes químics per pelar fruits secs. Està clar que després d'aquest processament a la pregunta "pinyons: benefici i dany" definitivament superarà el dany. Per tant, probablement sigui millor comprar-los sencers i netejar-los o, com diuen els siberians, fer clic pel vostre compte.

I també cal fer-hi "clic" d'una manera especial, en cas contrari, els pinyons danyaran tant l'esm alt de les dents com les genives. Els siberians coneixen diverses receptes sobre com fer que la closca sigui més trencadissa i fràgil. Primer, podeu abocar aigua bullint sobre els fruits secs. Després d'això, el procés de clic és molt més fàcil. I una altra recepta de professionals. En primer lloc, la nou s'estreny -només esprem- per les dents dels costats plans. I després has de mossegar les vores. Aleshores, la nou es dividirà per la meitat i el nucli es mantindrà intacte.

Recomanat: