Cafè "Cheburechnaya" a Kitay-gorod: descripció, menú, comentaris

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Aquest establiment està situat al centre de Moscou, a poca distància a peu del Kremlin i d' altres llocs interessants. "Cheburechnaya" a Kitay-Gorod ha estat inclòs durant molt de temps a la llista d'atraccions de la capital russa. Molts amants del menjar "soviètic" tradicional saben que és aquí on s'emmotllen i es fregeixen els "chebureks reals" per encàrrec.

Segons les ressenyes, aquesta cafeteria elabora els chebureks més deliciosos de Moscou. A més, s'elaboren amb diferents farcits: amb xai, porc, vedella, formatge, etc. Segons els experts, els que estiguin interessats en on menjar menjar calent amb un pressupost econòmic al centre de Moscou haurien d'anar a la cafeteria Cheburechnaya el Kitay-gorod.

Introducció

El bon vell "Cheburechnaya" a Kitay-gorod és especialment atractiu per a aquells a qui els agrada sentir nostàlgia de l'època soviètica. En aquest establiment, en un entorn conegut per molts des de la infància, es pot menjar un mos molt saborós i completamentbarat, i venir aquí tant d'hora al matí com a última hora del vespre. Adreça de "Cheburechnaya" a Kitay-gorod: Moscou, carrer sense sortida Solyansky, 1/4, edifici 1.

La cafeteria sempre està plena de visitants. Els habitants de la capital saben molt bé que és aquí on es poden comprar els més frescos i deliciosos chebureks amb carn, així com altres farcits a un preu molt atractiu.

Informació útil sobre la institució

Aquest restaurant cheburek més famós de Moscou pertany al tipus de "menjar ràpid" i ofereix als seus hostes plats de cuina tradicional russa i tàtara. Horari comercial:

• De dilluns a dimecres i diumenge: de 06:00 a 01:00;
• dijous: de 06:00 a 02:00;
• divendres a dissabte: de 06:00 a 05:00.

Import mitjà del xec: fins a 150 rubles. Wi-Fi està disponible per als hostes. No hi ha aparcament. No hi ha descompte al menú. No s'ofereixen serveis com esmorzars, dinars d'empresa, banquets, càtering ni lliurament.

Sobre la clientela

La majoria dels visitants vénen a aquesta cafeteria només per als mateixos txebureks -soviètics. Aquí es serveixen en plats de paper. Les places per als convidats es proporcionen exclusivament dempeus. Les begudes alcohòliques fortes s'inclouen al menú Cheburechnaya de Kitay-Gorod. Bàsicament, com diuen els convidats, vénen aquí només per prendre una copa i un mos lleuger, i la majoria de vegades per emborratxar-se. De fet, el contingent de la institució, segons els comentaris, és en la seva majoria força decent i molt amable, però encara molt variat. El públic que ve aquí és molt diferent, assenyalen els autors de les ressenyes, de personalitats dubtoseshomes de mitjana edat ben vestits i d'aspecte sense sostre i força pudents. Per alguna raó, sovint podeu veure policies aquí. Molts visitants s'emporten els pastissets comprats.

Interior

Aquest cheburek petit, net i acollidor s'assembla molt a una botiga de queviures, a l'interior de la qual hi ha taules per berenar (no hi ha seients). A l'interior de la cafeteria hi ha una distribució: darrere del taulell, una dona simpàtica i curvilínia fa l'ordre i agafa el pagament.

Els visitants diuen que l'interior de la institució és molt agradable: un canelobre original penja del sostre, a les parets hi ha fotografies en blanc i negre amb vistes de l'antiga Moscou. Les taules rodones altes del vestíbul estan cobertes amb estovalles blanques. No hi ha cadires. L'apetitosa olor dels chebureks frescos és a l'aire. Alguns convidats a les seves ressenyes assenyalen que Cheburechnaya a Solyansky sense sortida està saturat de l'esperit de mitjans dels anys 80 del segle passat. Aquesta antiga cafeteria, situada al centre de Moscou, a prop de la parada de metro Kitai-Gorod, té un ambient especial que és apreciat pels hostes als quals els agrada gaudir dels records. Molts crítics admeten que simplement adoren aquests llocs, amb bon menjar i sense pretensions innecessàries.

Menú

En aquesta cafeteria es poden comprar pastissets "calents - calents" - amb porc, vedella, pollastre, patates, formatge i bolets. A més dels chebureks, també podeu menjar pollastre a la brasa. També aquí poden, segons comparteixen els autors de les ressenyesa l'ordre del convidat per cuinar unes boletes força saboroses. Al menú, enfront de les posicions principals, s'indica el valor nutricional dels plats en calories, no és el cas d' altres chebureks de la capital. A més de cervesa i refrescs, la cafeteria serveix conyac i vodka.

Preus

Cost dels àpats:

• chebureks: a partir de 40 rubles;
• pollastre a la brasa: a partir de 120 rubles;
• pa uzbec – 20 rubles;
• samsa – 60 rub.

Cost de les begudes:

• aigua, te, cafè, suc - a partir de 15 rubles;
• un got de cervesa - a partir de 45 rubles;
• porció de vodka, conyac – a partir de 50 rubles

Experiències dels convidats

Els chebureks d'una cafeteria de Kitai-Gorod es preparen bastant saborosos, però alguns revisors assenyalen que pràcticament no tenen brou, és a dir, la presència de brou a l'interior, segons la seva opinió, distingeix els chebureks "correctes" dels " equivocats”. Segons altres clients de Cheburechnaya, els productes del mateix nom cuinats per artesans locals i venuts "calents" resulten sorprenentment saborosos i sucosos, amb molta carn. Amb l'estómac després de menjar un plat, normalment no es produeix cap emergència, no hi ha sensació de pesadesa, ni altres problemes. Alguns visitants s'emporten entre 5 i 7 peces.

El preu del cheburek aquí, comparteixen els visitants, és 2-3 vegades més alt que a les tendes de campanya amb shawarma. Però val la pena, diuen clients agraïts:

• En primer lloc, les pastes aquí són molt saboroses. Estan fets amb la carn més fresca.al client. L'alçada de les qualitats gustatives d'aquesta pastisseria, segons els autors de les ressenyes, s'evidencia pel fet que durant tot el temps de la seva existència, ningú encara ha parlat negativament dels seus pastissos.
• En segon lloc, les taules es netegen i es renten constantment, el personal vigila especialment la neteja de l'habitació.
• En tercer lloc, l'establiment disposa d'un lavabo net i en bon estat (des de fa temps, els usuaris noten una pressió feble de l'aigua a l'aixeta).
• En quart lloc, l'establiment té un ambient càlid i agradable. El personal aquí sempre és educat i hospitalari, i els clients en general són amables.

Els clients assenyalen que aquesta cafeteria està pensada per a autèntics "brutals": llocs dempeus a les taules, homes bevent cervesa o vodka, plats de paper, etc. - Aquí es conserva un ambient "soviètic" típic. Els autors de les ressenyes recomanen aquest lloc a tothom que vulgui menjar uns chebureks realment saborosos, així com a aquells que vulguin submergir-se en l'ambient històric de la "primera".