Cafè amb cúrcuma: recepta, beneficis, descripció del gust

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Segur que per a molts, el matí comença amb una tassa de cafè. Aquesta beguda tonificant pot tenir diferents gustos, ja que s'han inventat moltes receptes per a la seva elaboració. A jutjar per les ressenyes, una opció de cuina força rara amb un gust molt original és el cafè amb cúrcuma. Aquest ingredient té propietats curatives i, per tant, la beguda serà útil per al cos. Què és la cúrcuma? És una bona combinació d'aquesta espècie amb cafè? Quin gust adquirirà una beguda tonificant si s'amaneix amb aquest component? Aquestes preguntes són d'interès principalment per a aquells que estan cansats del cafè habitual al matí. La descripció del gust del cafè amb cúrcuma i com fer-ho es presenta en aquest article.

Presentació de l'espècia

Segons els experts, molts consumidors no saben que la cúrcuma és una herba monocotiledónea de la família del gingebre. Sovint es confon amb gingebre. Hauríeu de saber què combinar aquestes espècies entre siPots, però no pots substituir-los. La cúrcuma llesta per utilitzar sembla una pols fina de color groc brillant. D'aquesta forma, s'envasa i es col·loca en bosses als prestatges. De fet, la cúrcuma és una arrel, que també s'anomena "daurada". L'Índia es considera la seva pàtria. La cúrcuma, o "cúrcuma" (un altre nom de l'arrel), no només és una espècia salada, sinó que també és un remei eficaç que s'utilitza per tractar certes mal alties.

Puc maridar cafè amb cúrcuma?

A jutjar per les nombroses opinions dels consumidors, els amants d'una beguda estimulant estan interessats en el perjudicial que és el cafè per als humans? Sens dubte, és impossible beure-ne sovint i en grans quantitats. En cas contrari, amb el temps, sentireu que el cor i els vasos sanguinis ja no funcionen com abans. A més, si no compleixes la mesura, el cafè té un efecte negatiu sobre el sistema nerviós. Segons els experts, la cúrcuma elimina els efectes dolents d'una beguda estimulant en el cos.

Per exemple, després de beure cafè amb cúrcuma, la reacció del sistema circulatori a la beguda es suavitza, com a resultat de la qual la pressió disminueix i el ritme cardíac no es veu alterat. Si afegiu una mica d'aquesta espècia a la tassa, no caldrà abocar sucre, ja que la beguda ja resultarà bastant dolça. Segons nombroses revisions dels consumidors, el cafè de cúrcuma té un gust i una aroma molt agradables.

Sobre les propietats beneficioses de l'arrel daurada

Segons els experts, la cúrcuma s'utilitza en àrees com els menús dietètics i mèdics. Gràcies a la curcumina, que ésel principal antioxidant, la cúrcuma té els següents efectes sobre el cos humà:

• Realitza la desintoxicació del fetge.
• Elimina els radicals lliures.
• Millora la funció cerebral.
• Redueix la inflamació.
• Regula els processos metabòlics, l'absorció de proteïnes i la digestió.
• Restaura la microflora intestinal.
• Neteja la sang.

A més, la cúrcuma s'utilitza com a tractament per a la diabetis. L'arrel daurada és un bon anticancerígen i, per tant, s'utilitza com a agent antiviral i antiinflamatori. En general, l'ús d'espècies té un efecte positiu en l'estat i la salut de la pell.

Sobre les contraindicacions de les arrels

Malgrat els beneficis innegables, no tothom està autoritzat a prendre cafè amb cúrcuma. A causa del fet que la cúrcuma millora el treball del pàncrees, les persones amb gastritis, hepatitis i pancreatitis no haurien d'utilitzar una beguda estimulant amb aquesta espècia. Les dones durant l'embaràs també haurien d'excloure la cúrcuma de la seva dieta. No és desitjable afegir arrel daurada al cafè per a persones amb intolerància individual. En cas contrari, poden aparèixer reaccions al·lèrgiques en forma de picor i erupcions al cos. Si hi ha una intolerància personal a l'arrel daurada, haureu d'eliminar-la completament de la vostra dieta. Si estàs pensant a utilitzar espècies en una beguda estimulant, pots utilitzar una de les receptes següents.

Cafè amb canyella. Composició

Segons la recepta, cafè amb cúrcumaen la seva composició ha de contenir els ingredients següents:

• Canyella mòlta. Necessitaràs mitja culleradeta.
• Mel (0,5 culleradeta).
• Cafè acabat de mòlt (dues cullerades).
• Aigua (0,2 l).
• Cúrcuma (0,5 culleradeta).

Sobre la cuina

El cafè amb cúrcuma s'elabora de la següent manera. En primer lloc, tots els components necessaris s'aboquen al turc. A continuació, s'aboca aigua neta al recipient i es posa al foc. Cal esperar que l'aigua bulli. Després, el líquid s'ha de refredar lleugerament i assaonar-lo amb mel. A jutjar per les crítiques, el cafè és molt estimulant. A més, conté mel i espècies que contenen substàncies útils.

Per als coneixedors del llet

Si t'agrada el llet, pots experimentar i preparar una beguda estimulant segons la recepta següent. El cafè s'elabora amb aquests productes:

• Soja, coco o llet de vaca. Amb 200 ml n'hi haurà prou.
• Dues culleradetes de cafè mòlt.
• Cúrcuma (2 g).
• Mel o sucre.

Cal preparar una beguda en turc. Primer de tot cal escalfar la llet, sense fer-la bullir. A continuació, s'afegeixen espècies i cafè mòlt al turc, i de nou es posa al foc. Al cap d'uns minuts, la beguda s'infusió. Ara es pot condimentar amb mel o sucre. Quin ingredient utilitzar i en quina quantitat, cadascú decideix a la seva discreció. El cafè acabat té un color brillant i un regust suau inusual.

Segons els experts, el valor energèticla beguda serà més si, a més, utilitzeu oli de coco. Això es pot fer si el cafè està a base de llet de coco. La mescla es prepara amb una batedora. Segons els consumidors, el cafè amb oli de coco és molt satisfactori. També es pot utilitzar com a beguda energètica.

Amb pebre

Entre les diferents opcions de cuina, una beguda estimulant, a més de la cúrcuma, també conté pebre negre, és molt popular entre els amants del cafè. Si creus els experts, aleshores totes les propietats beneficioses de l'arrel daurada es revelen millor amb pebre.

Sovint, molts consumidors no saben quina quantitat d'un determinat ingredient posar-hi en una beguda. Els experts aconsellen que la quantitat de pebre negre de la quantitat d'arrel daurada ha de ser almenys del 4%. La composició del cafè està representada pels components següents:

• Cafè mòlt (dues culleradetes).
• Aigua (0,2 l).
• Cúrcuma en pols. Necessitareu 2-3 cullerades.

S'ha de prendre una mica de pebre negre mòlt, és a dir, a la punta d'un ganivet. Com en casos anteriors, necessitareu un turc per fer una beguda. En ell, la barreja s'escalfa primer i després s'amaneix amb cafè mòlt. Cal escalfar el líquid per tal de revelar millor el gust i les propietats aromàtiques de cada component. Un turc càlid s'omple d'aigua. A continuació, s'ha de posar al foc, i després amanir-lo amb pols d'arrel groga i pebre negre. Alguns afegeixen mésun polsim de sal La beguda s'infusiona durant uns quants minuts, després dels quals es pot abocar en tasses.

Al principi, una beguda tan estimulant només es coneixia a Orient. Avui, a causa de la combinació exòtica i el gust inusual, el cafè amb pebre negre i pols d'arrel daurada és força popular a tot el món. A més, és molt útil. El cas és que el pebre és un bon antioxidant amb un alt efecte antibacterià.

En tancament

Si valoreu primer el gust original i brillant, és millor amanir el cafè amb diverses espècies. Es presenten en una àmplia gamma als prestatges de les botigues.

Els que decideixin omplir una beguda tonificant amb arrel daurada haurien de familiaritzar-se primer amb les seves propietats. El més important és que l'ús no causa problemes de salut.