2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Hi ha una àmplia evidència científica que beure vi negre de raïm amb moderació, especialment quan es combina amb exercici i un estil de vida saludable, gairebé redueix a la meitat el risc de patir mal alties del cor i allarga la vida. Estudis recents suggereixen que aquesta noble beguda té un seriós competidor. Per a l'obvi delit dels gurmets, els enòlegs moderns han après a produir vi de magrana que té un sabor sorprenent. Així que, si decidiu provar alguna cosa original, no perdeu l'oportunitat de buscar-la a les botigues especialitzades.
Per què és tan popular el vi de magrana?
La particularitat d'aquesta beguda és que té propietats antioxidants molt elevades. En comparació amb el vi negre normal, protegeix millor el colesterol "dolent" (lipoproteïna de baixa densitat) de l'oxidació. Quan aquestes substàncies s'oxiden, comencen a enganxar-se a les parets internes dels vasos sanguinis, incloses les artèries que alimenten el cor, augmentant així la probabilitat de patir mal alties del cor. En suc de magranaconté una gran quantitat de vitamines K, C, B6. Els grans d'aquesta fruita contenen àcid linoleic, que suprimeix perfectament l'activitat dels carcinògens. A més, té una alta concentració d'àcid elàgic, tanins, quercetina i antocians. Les fortes propietats antiinflamatòries de totes aquestes substàncies són conegudes des de fa temps per la ciència moderna i no provoquen cap ombra de dubte. Afegiu-hi el sabor increïble i es veurà clar per què el vi de magrana té un èxit tan gran.
On es produeix aquesta beguda?
La magrana és una de les fruites més antigues que coneix l'home. Tanmateix, no totes les varietats són adequades per fer un valuós vi de magrana. N'hi ha diversos al món i només d'ells s'obté una beguda realment curativa i deliciosa. Els israelites van ser els primers a aprendre a fer vi de magrana. En aquest país, a l'Alta Galilea, no fa gaire es van inventar la tecnologia per obtenir aquesta beguda sorprenent sense afegir sucre. El resultat és un producte natural amb un sabor únic.
No obstant això, Israel no és l'únic país on es produeix vi de magrana. Armènia també produeix aquesta magnífica beguda. Aquí s'elabora segons receptes tradicionals, i en dues versions: tant en sec com en semidolç, amb l'afegit d'una petita quantitat de sucre. El tercer país en què s'està generalitzant la producció d'aquest tipus de vi és Turquia. Així que si en un futur proper teniu previst relaxar-vos-hiIstanbul, pren nota d'aquest fet. El vi de magrana turc es considera un dels millors del món, i tots els que van tenir la sort de tastar-lo recordaran durant molt de temps el seu sabor únic, el seu color ric i l'aroma encantadora. En aquest país hi ha més d'un centenar de cellers privats, però cadascun d'ells guarda la seva recepta en secret. És difícil dir quin vi de magrana és millor. Tots són bons a la seva manera, cada espècie té els seus coneixedors.
Recomanat:
Oli de gira-sol: què en sabem?
L'any 1829, un camperol de la província de Voronezh va inventar un mètode per obtenir oli a partir de llavors de gira-sol. Aleshores, l'Església va classificar el nou producte entre la Quaresma. En aquella època, la gent ni tan sols s'endevinava que passarien uns dos-cents anys i l'oli de gira-sol esdevindria tan popular que gairebé totes les llars tindrien les seves reserves
Beguda de cervesa. Què sabem d'ell?
Al mercat rus, els còctels a base de cervesa van aparèixer no fa gaire, mentre que a Europa es produeixen des de fa més d'una dècada i s'han guanyat el seu nínxol de popularitat entre els residents locals. Els primers que van començar a fer una beguda de cervesa són els francesos, que per la seva naturalesa són autèntics estetes i coneixedors de la qualitat dels productes alcohòlics
Amanida amb magrana i pollastre. Amanida amb magrana i remolatxa
Amanida de magrana, la recepta de la qual veurem a continuació, es pot preparar de diferents maneres, utilitzant ingredients senzills i força assequibles per a això. Avui, la vostra atenció es presentarà amb diverses opcions per a plats que inclouen un component tan bonic i saborós com les llavors de magrana de Borgonya
Te de magrana de Turquia. Com preparar te de magrana
El te està present al menú diari de gairebé totes les persones. Avui en dia, molts han abandonat el negre tradicional en favor del verd, confiant en les seves propietats curatives
Quin tipus de vitamina hi ha una magrana. Magrana: propietats útils i contraindicacions
La magrana és el rei de les fruites. Conté una gran quantitat de vitamines i minerals útils per al cos. Qui no es recomana utilitzar magrana. Ús de la magrana durant l'embaràs
