Vodka vietnamita: noms, valoració, composició i força

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Viatjar és la millor oportunitat per conèixer no només el món que l'envolta, sinó també per mirar-te profundament i trobar aquelles cordes a les quals l'ànima respon més.

Hi ha moltes maneres d'entendre i sentir la vida estrangera: menjar, tradicions i costums locals. Però un brillant representant de cada cultura va ser i segueix sent l'alcohol, que ajudarà a entendre millor el nou país i els seus indígenes. Per exemple, tothom sap la cervesa alemanya, el rom jamaicà, el whisky escocès i el vi francès. Com t'agradaria l'exòtic? Per exemple, vodka vietnamita.

Matisos a tenir en compte

Per als locals, beure alcohol és un esdeveniment independent. Aquí es gaudeixen copes durant les reunions familiars o les converses íntimes amb els amics.

Vietnam és un país que ha estat sota la influència de la Xina durant mil anys i durant un centenar més -la mà de l'estat francès el va dominar. Res d'això podria passar sense deixar rastre i no afectar tots els àmbits de la vida social i cultural. Per exemple, els xinesos van plantejar el concepte de menjar ibegudes com a medicament, que s'observa fins avui. Els francesos van portar el cafè aquí i el van convertir en una part integral de la vida de la població local, alhora que van conrear altres zones de l'Orient desconegut.

Un matís destacable: Vietnam és un dels pocs països d'Àsia on no t'has de preocupar pel gel, que es fa en condicions sanitàries amb aigua filtrada, un llegat del domini francès. Però us aconsellem que aneu amb compte amb el gel picat. Prové de la fàbrica com un bloc sencer, però està mòlt a mà per alguns vietnamites per als quals la higiene no serà primordial.

En general, el mercat de l'alcohol aquí s'està desenvolupant d'una manera peculiar, perquè al país està prohibida la publicitat de productes d' alta qualitat, i s'ha introduït un impost elevat a les importacions i un impost especial al consum. Per aquests motius, s'ha generalitzat la producció de begudes de proximitat, de les quals parlarem amb més detall a continuació, així com donarem consells sobre com triar la qualitat sense posar en risc la salut.

vodka vietnamita

Aquest tipus d'alcohol es presenta al mercat tant per la producció fabril, els productes de la qual es subministren, fins i tot per a l'exportació, com per fabricants locals per al consum intern.

Vodka en el sentit clàssic està representat aquí per dues grans empreses estatals: Hanoi Alcohol Company i Binh Tai, una empresa d'alcohol amb seu a Ho Chi Minh City. No obstant això, el preu dels productes no és assequible per a la majoria dels residents locals, de manera que les vendes estan majoritàriament orientades a l'exportació i a la venda com arecords.

L'alcohol de producció "artesania" domèstica és una part integral del sabor vietnamita. La influència centenària de la Xina ha deixat una empremta indeleble, perquè les begudes d' alta qualitat aquí són més una medicina, i les espècies, ingredients herbaris, rèptils i fins i tot aràcnids afegits revelen al màxim les seves propietats beneficioses. Així que és al Vietnam on pots dir amb seguretat: "Déu sap, no bevem, però ens tracten!".

Serp en una ampolla

Aquesta és una de les begudes més famoses, que ja s'ha convertit en un segell distintiu dels països del sud-est asiàtic. També el podríeu escoltar sota el nom de Snake Wine o Snake Wine, encara que la força oscil·la entre el 30% i el 40% de la facturació. La província més famosa on es produeix aquest tipus d'alcohol és el poble de Vinh Son.

El vodka exòtic s'obté de la següent manera: una serp sencera o una part es posa en vi d'arròs o alcohol de gra. És millor si el rèptil és verinós, perquè d'aquesta manera, segons els postulats de la medicina antiga, obtindreu el màxim benefici de beure la beguda. No us hauríeu de preocupar per l'efecte del verí sobre el cos: no hi ha cap amenaça, perquè l'etanol desnaturalitza la substància perillosa a causa d'un canvi en l'estructura de les molècules o, en termes no científics, perd les seves propietats naturals.

També s'afegeixen herbes medicinals al vodka vietnamita amb una serp per obtenir el màxim efecte terapèutic. Però, a més del rèptil en conserva, hi ha un altre tipus extrem d'aquesta beguda:barrejat. En aquest cas, la sang fresca d'una serp acabada de matar s'afegeix immediatament directament al got i es beu d'un glop. Els locals creuen que aquest mètode és de gran benefici, sobretot per als homes, però poques persones, fins i tot, extremes amb experiència podran atrevir-se fins i tot a mirar aquest antic ritual.

Tame Scorpion

La serp no és l'únic que pots veure a l'ampolla. De vegades, aquest perillós aràcnid s'afegeix al costat del rèptil o fins i tot a la seva boca per millorar l'efecte visual, preferiblement també verinós. Però tingueu en compte que el vodka vietnamita amb serp i escorpí és el més fort (fins a un 76,7% vol.), que és necessari per preservar l'aspecte, augmentar la vida útil i maximitzar la desnaturalització dels verins per eliminar l'amenaça per a la vida humana..

Té gust d'alcohol fort normal en alcohol de gra, ja que les impureses no afecten l'estructura. Però si ets prou impressionable, t'aconsellem que proveu només vodka d'arròs. Si ho desitgeu, podeu trobar suplements en forma d'herbes medicinals per sentir encara l'exòtic oriental.

No només en un plat

El fet que els fideus i l'arròs siguin aliments bàsics a Àsia, ho sabem per l'escola. S'espera que els cultius de cereals aquí es comencin a utilitzar no només per a l'alimentació, sinó també per a la producció de begudes alcohòliques. Per tant, més endavant parlarem del vodka d'arròs vietnamita normal sense additius que sorprenen a l'opinió d'un europeu. Per aquest motiu, les empreses manufactureres estatals han optat per exportarEls productes d' alta qualitat són només un producte d'aquest tipus: l'alcohol té un alt nivell de demanda i consum, i l'efecte exòtic s'aconsegueix amb matèries primeres inusuals, però no amb un aspecte aterridor.

La beguda es basa en arròs enganxós dolç, així com aigua de pous artesians. S'executa en un destil·lador només 3 vegades, la qual cosa li permet obtenir més gust i aroma. Cal destacar que no sentireu l'olor brillant de l'alcohol, que sovint és culpa de la majoria de les marques més famoses de productes de vodka. Al paladar, notaràs una lleugera dolçor, que s'aconsegueix mitjançant l'ús d'arròs, però no d'additius per potenciar el gust. Aquesta beguda s'utilitza no només en la seva forma pura i sense diluir, sinó com a base per a la preparació de còctels exòtics.

Utilitzar la cultura

Has de parar atenció als graus del vodka vietnamita, sobretot si compres alcohol amb rèptils. A causa de l'augment de la força de l'alcohol en aquestes begudes, les substàncies actives perilloses es neutralitzen, però per a un organisme no preparat, l'augment del consum pot causar conseqüències desagradables. A més, no s'ha d'oblidar que els organismes dels habitants dels països de l'Est estan adaptats a tipus de productes inusuals, que per a una persona europea poden ser difícils de digerir.

El vi o el vodka d'arròs menys extrems també faran destacar el sabor local sense provocar un impacte tant gastronòmic com visual.

Propietats curatives

Aquí creuen sincerament en l'efecte curatiualcohol inusual. Es creu que beure vodka vietnamita ajudarà a fer front al reumatisme i l'artritis. Però la seva carta principal és l'efecte sobre el cos masculí com a afrodisíac o un augment de la força i la resistència. Tot això també és ressò de la medicina popular xinesa, que és recolzada i admirada pels vietnamites i altres residents del sud-est asiàtic.

Treu i presumeix

Això pot ser complicat. Podeu portar alcohol d'arròs normal com a regal. Simplement no us deixeu portar i no intenteu passar de contraban una caixa sencera: el servei de duanes no us trobarà a mig camí. Però el més probable és que només pugueu parlar de les propietats curatives d'aquestes estranyes begudes medicinals: el vodka vietnamita amb una cobra o altres tipus de serps està prohibit per a la importació a molts països, ja que en la seva producció s'utilitzen espècies en perill d'extinció d'éssers vius..

Què triar

Les begudes alcohòliques populars que pots compartir i presentar a la teva família aquí són:

1. Vina Vodka (29% i 39% vol.): elaborat amb equips i tecnologies de França basats en un tipus especial d'arròs per ebullició, fermentació i destil·lació.
2. Vodka Hanoi (al voltant d'un 33% vol.): troba aficionats entre viatgers i locals. I la producció d'aquesta empresa no es limita a l'alcohol de gra clàssic, sinó que produeix licors i licors experimentals.

Òbviament, els noms del vodka vietnamita no es distingeixen per l'originalitat, la pretensió iun enfocament de màrqueting increïble, però el focus aquí se centra en el contingut.

Revisions de testimonis presencials

A causa de la força especial, però necessària, el gust de la beguda serà escaldat per a un cos humà normal, però els viatgers àvids i les persones extremes diuen que val la pena almenys intentar-ho com a mostra de respecte pel local. cultura i costums. Tanmateix, el vodka més impactant amb sang de serp fresca no és una experiència per als dèbils de cor ni per als estómacs febles, de manera que aquest ritual es pot deixar per als indígenes.

És per això que les ressenyes del vodka vietnamita es barregen. Algú considera que és una experiència necessària i interessant, a alguns no els importa provar la medicina tradicional i millorar la seva salut d'una manera extraordinària, mentre que d' altres diran que tot això és l'Orient salvatge i la barbàrie.

Cada un de nos altres pot tenir la seva pròpia opinió sobre si considerar una beguda com una relíquia del passat, però val la pena reconèixer que un exòtic tan exòtic té dret a existir com a part de la cultura local, independentment de com ho sentim. En qualsevol cas, hi ha una opció: sentir emocions estranyes i unir-se a les tradicions orientals, o posar-se al costat del dolç vodka d'arròs vietnamita i simplement gaudir del sabor sense efectes innecessaris, centrant-se en el contingut.