Recepta d'hamburgueses vegetarianes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Estàs fermament convençut que la vida dels vegetarians no és sucre, perquè només mengen pastanaga i ordi bullit? De fet, al receptari, un aficionat a la cuina vegetal no té menys receptes que un autèntic carnista. Dieta zrazy, hamburgueses de soja delicioses i hamburgueses vegetals. Sí, heu sentit bé, els mateixos, sorprenents i fragants. Fins i tot les creences no haurien de privar a una persona del dret als plaers gastronòmics. Avui us explicarem quines opcions per als "bollos de sèsam" adequats es poden trobar als restaurants populars. Però no ens aturarem aquí, perquè volem aprendre a cuinar aquest deliciós a casa, pel nostre compte. Per tant, busquem hamburgueses vegetarianes a una cafeteria i les fem nos altres mateixos.

Aliment de proteïnes

La base d'aquest popular berenar és una costella. És gràcies a ella que el pa resulta tan sucós i nutritiu. Per descomptat, la carn està completament absent del menú vegetarià, però altres fonts de proteïnes no estan prohibides en absolut. Considerem ara l'opció de fer costelles de cigrons. Bullit o en conserva, aporta el cosuna gran quantitat de proteïnes fàcilment digeribles.

Sutileses de la cuina

Per tant, necessitareu 450 g de cigrons. En una batedora, cal picar-lo, afegir un grapat de fulles de julivert. Ara aboqueu el pa ratllat a la tassa i bateu l'ou per separat. Submergeix les costelles formades alternativament al pa i fregim en oli vegetal. Abans d'acabar la cocció, poseu-hi un tros de formatge a sobre de cadascun d'ells. Queda el toc final: poseu-vos un pa fresc i aboqueu la vostra salsa preferida. I pots servir amb rúcula i tomàquets cherry.

Amb bolets i albergínia

Les hamburgueses vegetarianes poden ser molt diferents i sorprenentment delicioses. Per exemple, a Moscou podeu comprar True Vegetariano a tot arreu. Aquest és un pa de comí de m alta únic. Entre les seves dues meitats s'amaguen bolets i albergínies fregides, verdures fresques i herbes aromàtiques. Tota aquesta esplendor es cobreix amb un tros de formatge i un cogombre en escabetx. Què tal sense salsa? Les hamburgueses vegetals són més seques que les clàssiques, així que us recomanem servir-les cobertes amb pasta de pebre i fesols o salsa de tomàquet.

Pall amb costella de patata

Deliciós, cruixent, competirà fins i tot amb la millor opció de carn. Els vegetarians sens dubte apreciaran el seu sabor. Encara que es podria discutir sobre la dieta. El pa es cou al forn segons una recepta especial, sense utilitzar mantega, llet i ous. Tanmateix, una costella de patata es fregeix en una paella, arrebossada amb pa ratllat. Es complementarà amb albergínies al forn i verdures fresques, itambé salsa de pesto. L'únic negatiu és que no podreu menjar aquesta hamburguesa vegetal sobre la marxa. La recepta demana un àpat a la taula a l'estil de la cafeteria, ja que l'entrepà acostuma a desfer-se a les mans.

costelles de verdures

N'hi ha molts, així que cadascú de vos altres pot triar l'opció que més li agradi. Les costelles de remolatxa són molt gustoses. Per fer-ho, feu una pasta de verdures crues o bullides. S'hi afegeix all i sal, ou i sèmola si es vol. Els productes formats es fan arrebossar amb pa ratllat i es fregeixen o es couen al forn. Les hamburgueses vegetarianes són tot un món que requereix imaginació. Podeu cuinar-los a partir de col i pastanagues, carbassons i carbassa, aromatitzar-los amb herbes aromàtiques, diversos condiments, fer-los picants o neutres. Molt sovint, aquestes costelles es cuinen en oli. Tanmateix, si us preocupa el contingut calòric d'una hamburguesa vegetal, proveu de coure-les o coure-les al vapor. El gust canviarà, però no massa.

Ou i verdures fresques

I seguim estudiant les ofertes que arriben dels propietaris de cadenes de menjar ràpid. Cada cop hi ha més adeptes de l'alimentació saludable avui dia, així que no és estrany que apareguin noves propostes al mercat. Estem especialment satisfets amb els establiments de Burger King. L'hamburguesa vegetal es serveix aquí en set varietats. Recomanem molt provar la nutritiva recepta amb pastís de proteïnes i espinacs. De fet, es tracta d'una truita amb verdures en un panet impressionant. Estaràs contenttambé ofereix un pa amb ceba i ceps, amb brots i verdures fresques, amb maionesa casolana i salsa de tomàquet.

Indian Burger King

Aquest restaurant ara està obert a tot el món. És d'estranyar que la llunyana Índia meravellosa també tingui la seva pròpia xarxa on podeu degustar bollos increïbles amb diversos farcits. És aquí on la majoria dels residents no mengen carn de vedella per motius religiosos, i també hi ha un nombre considerable de vegetarians acèrrims. Per tant, els aliments d'origen vegetal tenen una gran demanda.

L'empresa va decidir no malgastar els beneficis allà on pogués créixer i va llançar una gran quantitat d'hamburgueses magres, que consisteixen en bollos tradicionals, pebrots i formatge, verdures cruixents i fesols picants. El menú inclou carbassons fregits, pastanagues i cebes. S'assemblen una mica als bastonets de formatge i són molt saborosos. I complementats amb diverses opcions per als anells de ceba, es tornen senzillament fantàstics. Si t'han dit que un pa sense carn és avorrit, aquesta persona simplement no ha provat cap d'aquestes opcions.

Verdures a la planxa

Aquesta oferta des del principi fins avui bat tots els rècords en termes de popularitat entre els consumidors. No es necessita gaire per fer l'hamburguesa vegetal més deliciosa. McDonald's va ser el primer a utilitzar verdures fresques a la planxa com a cobertura. Cruixents, tendres i saboroses, conquereixen per primera vegada. A més, els cogombres frescos i els espinacs, la menta van molt bé.i altres herbes aromàtiques. Una gran selecció de salses farà que aquest plat no només sigui el més fàcil, sinó també fantàsticament deliciós.

Panet de cereals i pastís sucós

Us donarem la darrera recepta de com fer una hamburguesa vegetal. Entre les opcions proposades, podeu triar la que us quedarà més propera. Per tant, els panets es poden coure a casa al forn. Per fer-ho, agafeu un got d'aigua i una culleradeta de llevat, afegiu-hi 5 g de sucre i deixeu reposar 15 minuts. Ara amasseu la massa de farina integral (3-4 tasses). Dividiu-ho en vuit boles petites i deixeu-ho reposar 30 minuts. Queda per coure al forn fins que estigui daurat a una temperatura de 200 graus.

Colletes tindrem multicomponent. Per preparar-los, agafeu mitja tassa de quinoa i deixeu-ho bullir durant 15 minuts en aigua amb sal. Afegiu-hi 400 g de mongetes en conserva. Tritureu-ho tot en una farina, afegiu-hi escalunyes, pebrots vermells i ½ tassa de grans de blat de moro congelats. Per millorar el gust, necessitareu comí i pebre vermell, suc de llimona. Barrejar-ho tot i afegir l'ou. Dividiu la barreja en 4 panets. Es poden coure en una paella, en oli o al forn.

Muntant el nostre plat

Ara la part divertida. El pa s'ha de refredar i tallar. Poseu la nostra costella a la meitat inferior i aboqueu-hi la salsa de xili. Si no us agraden els plats picants, podeu ometre aquest moment. La maionesa vegetariana o l'hummus també és fantàstic. O simplement pots esborrarmostassa. Ara poseu verdures fresques. Ideal ceba vermella i alvocat, herbes i tomàquets picats. Damunt amb l' altra meitat del pa, i el vostre plat està llest. Fins i tot els més apassionats de la carn estaran d'acord que és molt saborosa.

En lloc d'una conclusió

No hi ha res més fàcil que fer una hamburguesa vegetal. Això no requereix gaire esforç, només mostra la teva imaginació i pensa què t'agradaria veure en un deliciós pa. Verdures, formatge, ous, llegums, bolets, verdures, qualsevol cosa menys carn i peix. De fet, hi ha milers d'opcions. Diverses salses i adobs ajudaran a diversificar el gust fins i tot de productes trivials, els permetran crear un ram harmoniós entre ells, que també afectarà el gust final de la millor manera. No tinguis por d'experimentar i sens dubte aconseguiràs la teva recepta perfecta. Normalment, fins i tot els membres d'una mateixa família poden tenir gustos molt diferents. Però no us preocupeu, oferiu diferents complements i tothom farà una hamburguesa fantàstica per a si mateix.