2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El sorbitol, els beneficis i els danys del qual es parlaran en aquest article, també s'anomena glucita. Aquest alcohol de 6 atòmics, que té un regust dolç, està registrat com a additiu alimentari E420. És un sòlid cristal·lí blanc, inodor.
Sorbitol: beneficis i perjudicis, propietats
La substància té un gust agradable i una excel·lent solubilitat. El sorbitol es troba en grans quantitats a la cendra de muntanya.
Per cert, va rebre el seu nom llatí d'aquesta planta. Tanmateix, normalment es produeix industrialment a partir de midó de blat de moro.
Sorbitol alimentari: beneficis i perjudicis
La substància és un edulcorant natural, complexant, emulsionant, humectant, texturant, estabilitzador de color i dispersant. Gairebé el cent per cent absorbit pel cos humà, i a causa de les seves avantatjoses diferències amb les substàncies sintètiques, es considera el més nutritiu de tots els edulcorants.
Sorbitol: beneficis i perjudicis, valor nutricional
L'edulcorant té un contingut calòric de 4 kcal. S'ha trobat que prendre aquest suplement dietèticajuda a normalitzar els processos metabòlics del cos. Tot i que el sorbitol té una dolçor pronunciada, no pertany als hidrats de carboni, de manera que les persones que pateixen diabetis poden consumir-lo amb seguretat. Aquesta substància és capaç de conservar les seves propietats fins i tot després del tractament tèrmic, de manera que sovint s'utilitza amb èxit en la fabricació de tot tipus de plats.
Sorbitol. Instruccions d'ús
La substància s'utilitza sovint en la preparació de productes dietètics, xiclet, diversos tipus de dolços. És capaç d'evitar l'assecat i l'enduriment prematurs dels productes, ja que té la capacitat d'atraure la humitat de l'aire (higroscopicitat). El sorbitol en productes farmacèutics és un farciment i un agent de formació d'estructura en la fabricació de càpsules de gelatina, cremes, pastes, ungüents, preparats vitamínics, xarops per a la tos. També s'utilitza en la producció d'àcid ascòrbic. A més, el sorbitol, l'ús del qual és divers, també s'utilitza a la indústria cosmètica com a substància higroscòpica (per a la fabricació de pastes de dents, cremes, pols, màscares, locions, desodorants, gels de dutxa, xampús), així com en cuir., tèxtil, paper, tabac i indústries química.
El sorbitol es pot anomenar un laxant. Quan s'utilitza més de 50 g de la substància, poden aparèixer signes de flatulència i es manifesta un efecte laxant. És per això que en medicina aquesta substància és un remei potent per al restrenyiment. També el sorbitol, en virtut de la sevael no verí s'utilitza per tractar la intoxicació per alcohol. Tanmateix, quan es consumeix per sobre de la norma, es pot produir un augment de la formació de gasos, diarrea, dolor d'estómac, exacerbació de la síndrome de l'intestí irritable i deteriorament de l'absorció de fructosa. L'excés de sorbitol és perjudicial per a l'organisme: pot causar neuropatia i retinopatia diabètica.
Recomanat:
Oli de coco "Baraka" (Baraka): composició, mètodes d'aplicació, comentaris. Oli de coco per a aliments: els beneficis i els perjudicis
Des de l'antiguitat, les dones han entès els secrets de la bellesa, la salut i la longevitat: aplicaven oli de coco natural al cabell i al cos, que donava a la pell lluminositat i força del cabell. Avui dia, la popularitat dels olis cosmètics està guanyant impuls. Un dels remeis populars i versàtils és l'oli de coco de Baraka. S'utilitza en el camp de la cosmetologia, la dermatologia i la cuina
Oli de palma: descripció, propietats, característiques de l'aplicació, beneficis i perjudicis
Avui l'oli de palma es parla activament a tots els mitjans. Qui intenta demostrar el seu mal, qui beneficia. Però primer cal entendre que es produeixen dues varietats d'aquest oli. A causa del lloc on creix la palmera -Àfrica- ambdues varietats s'anomenen tropicals. L'oli de palma i l'oli de nucli de palma es diferencien en la forma en què es produeixen. Parlem-ne amb més detall
Blat germinat: beneficis i perjudicis, aplicació, com germinar a casa, composició
Blat germinat: una tendència de moda en el món dels suplements dietètics o una forma eficaç de mantenir la salut en tot moment? Els grans de blat eren germinats i menjats pels nostres avantpassats. I ara les celebritats de Hollywood han tornat la "moda" d'aquest producte. Per què cal incloure els brots de blat a la vostra dieta diària i com fer-ho per no perjudicar la vostra salut, aprendràs de l'article
Els beneficis i els danys de la rosella. Llavors de rosella: beneficis i perjudicis. Assecat amb llavors de rosella: beneficis i perjudicis
La rosella és una flor increïblement bella que s'ha guanyat una reputació controvertida a causa de les seves propietats controvertides. Fins i tot a l'antiga Grècia, la gent estimava i venerava aquesta planta per la seva capacitat per calmar la ment i curar mal alties. Els beneficis i els perjudicis de la rosella s'han estudiat durant segles, així que avui s'ha recopilat tanta informació al respecte. Els nostres avantpassats llunyans també van recórrer a l'ajuda d'aquestes flors misterioses. Malauradament, avui poca gent sap els efectes curatius que aquesta planta té en el cos humà
Ou cuit: beneficis i perjudicis. Els beneficis i els perjudicis dels ous de gallina i guatlla bullits
Els nutricionistes discuteixen constantment sobre què dóna al cos un ou dur. Els beneficis i els perjudicis d'aquest producte són relatius: tot depèn de l'estat de salut i de la quantitat de producte consumit. Avui, detallarem els beneficis per a la salut, el valor nutricional i les advertències del dietista a tenir en compte. Tan
