Latte - te amb un sabor picant
Latte - te amb un sabor picant
Anonim

Chai Latte és la combinació perfecta de llet, fulles de te i espècies. Per gaudir d'una tassa d'aquesta beguda aromàtica, no cal anar a una cafeteria de prestigi. Pots fer-ho sense sortir de casa teva. L'article d'avui presentarà les receptes més interessants per a aquest te.

Clàssic

La canyella, el cardamom i el gingebre són la combinació perfecta en aquesta beguda increïble. Aquest te amb llet serà una gran addició a les reunions amistoses a les llargues nits d'hivern. Es prepara en pocs minuts i el resultat superarà totes les expectatives més disparades. Per elaborar aquesta beguda necessitareu:

  • 4 culleradetes de te negre de fulles soltes;
  • 4 tasses de llet;
  • un parell de branques de canyella;
  • 4 beines de cardamom;
  • un parell de pèsols de pebre de Jamaica;
  • 3 o 4 claus;
  • arrel de gingebre seca petita;
  • un parell de cullerades de sucre moreno;
  • una mica de sal.
te amb llet
te amb llet

Descripció del procés

Aboqueu la llet en una cassola i amaniu-la amb espècies triturades, sucre i sal. Tot això es bull a foc lent durant set minuts. A continuació, les fulles de te s'envien a la cassolai segueix cuinant.

Al cap d'un parell de minuts, es cobreix el recipient amb una tapa i es retira de l'estufa. El te amb llet infusionat es filtra i s'aboca en boniques tasses. Si voleu, afegiu-hi una mica més de sucre.

Variant de xarop d'auró

Segons la tecnologia que es descriu a continuació, s'obté una beguda estimulant molt saborosa. Té una aroma delicada i agradable amb subtils notes de gingebre i canyella. Com que aquesta recepta de te amb llet amb espècies implica l'ús d'un determinat conjunt d'espècies, assegureu-vos per endavant que la vostra cuina tingui:

  • 500 mil·lilitres d'aigua;
  • una culleradeta de canyella mòlta;
  • un parell de bosses de te negre;
  • ½ culleradeta de gingebre mòlt;
  • parell de clavells sencers;
  • ½ culleradeta cada nou moscada mòlta i pebre de Jamaica;
  • 120 mil·lilitres de llet;
  • 3 cullerades de xarop d'auró;
  • canyella i malvaviscos.
te amb llet condimentat
te amb llet condimentat

Algorisme de cuina

Aboqueu aigua en una cassola petita i afegiu-hi totes les espècies. Tot es barreja bé, es posa al foc i es porta a ebullició. Tan bon punt es formen les primeres bombolles a la superfície del líquid, el recipient es retira del cremador i es deixa durant cinc minuts. A continuació, s'hi aboquen un parell de cullerades de xarop d'auró i s'hi submergeixen les bosses de te.

recepta de te amb llet especiat
recepta de te amb llet especiat

L'olla es torna a l'estufa, el seu contingut es torna a bullir i es retira immediatament al costat. Al cap de cinc minuts, se'n treuen les bosses. Es filtra el te amb llet amb espècies gairebé a punten gots perquè només estiguin mig plens. A continuació, s'afegeix a la beguda una escuma lleugera feta per endavant. Està fet de llet batuda amb una cullerada de xarop d'auró. Abans de servir, la beguda s'espolvorea amb canyella mòlta i es decora amb marshmallows.

Te verd amb llet

Aquesta beguda estimulant és molt més saludable que la seva contrapart negra. Per tant, és especialment popular entre aquells que controlen la seva pròpia salut. Preparar aquest te és extremadament senzill, de manera que qualsevol principiant pot fer front fàcilment a aquesta tasca. Per no retardar el procés d'elaboració d'una beguda, comproveu amb antelació si els vostres armaris de cuina tenen tot el que necessiteu. Aquesta vegada necessitareu:

  • 5 grams de bon te verd;
  • 200 mil·lilitres d'aigua;
  • 5 grams cadascun de canyella i farigola;
  • 200 mil·lilitres de llet;
  • 3 grams cadascun d'arrel de gingebre mòlta, nou moscada i cardamom;
  • 5 clavells;
  • un parell d'estrelles d'anís estrellat.

Seqüència d'accions

Preparar aquest te amb llet és molt senzill. Per fer-ho, la llet i l'aigua es combinen en una cassola. Allà s'envien totes les espècies necessàries. Tot es barreja bé i s'envia als fogons.

te verd amb llet
te verd amb llet

Tan aviat com el líquid bull, es treuen els plats del cremador i es reserven breument. Una beguda totalment preparada s'infusiona en una cassola ben tancada durant deu minuts, es filtra i s'aboca en boniques tasses. L'absència de determinades espècies no hauria de ser un motiu per abandonar els vostres plans originals.gaudeix del gust del te verd fragant. No us molesteu si no teniu canyella o clau a mà, en comptes d'ells, podeu afegir a la beguda pells de taronja seques, pebre, vainillina o qualsevol altra espècie. També podeu experimentar amb les proporcions dels ingredients. Només mitjançant assaig i error podreu trobar la proporció òptima de te, llet i espècies.

Recomanat: