2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Fa temps que busco una recepta d'ayran a casa en diverses fonts. Aquesta beguda és molt interessant. En general, tota la cuina d'Azerbaidjan està impregnada d'un cert sabor especial que és únic. No és cap secret que tots els plats d'aquesta cuina es preparen amb l'addició de diverses espècies i herbes especials. Va ser un descobriment per a mi descobrir que no només els aliments estan condimentats amb espècies, sinó també una beguda, de la qual parlarem més endavant. En general, l'ayran és molt nutritiu i saborós, i és estimat no només entre la població caucàsica.
Com a beguda sense alcohol, es recomana beure els dies de calor, ja que calma perfectament la set.
Ingredients necessaris
Així que avui volem fer una beguda com l'ayran. La recepta es descriu a continuació. Mentrestant, anunciarem els ingredients necessaris. Necessitem iogurt, una mica més de mig litre. A més, no es pot prescindir d'aigua mineral, en principi n'hi ha prou amb un got de 200 grams. A més, components importants de l'ayran són la sal de taula, les herbes i el gel. Amb aquesta quantitat d'ingredients, obtindreu 3 porcions d'aquesta deliciosa beguda.
Procés de cocció
Així que, recepta ayran. L'aigua mineral i el iogurt s'han de posar a la nevera amb antelació, perquè aquesta beguda es beunomés fred. En cas contrari, es perd tota la ratlladura de l'ayran refrescant. Pel que fa a les verdures, és preferible utilitzar anet, coriandre i julivert. Tanmateix, si no accepteu cap de les herbes enumerades, està bé, podeu prescindir-ne. Els verds s'han de rentar i assecar amb una tovallola. Després d'això, s'ha de tallar el més petit possible, perquè en aquest cas serà millor i més ràpid per emanar gust i aroma. Traieu el iogurt i l'aigua de la nevera, barregeu-los en un bol i després bateu-los bé fins que quedi suau.
La recepta ayran suggereix que la barreja es pot batre amb una batedora, una batedora i una batedora. En general, guia't per quins aparells de cuina estan disponibles i quins siguin més convenients per a tu. Per cert, sobre una batedora: hi podeu picar finament les verdures, però és recomanable fer-ho a part del iogurt i l'aigua. Per tant, la nostra massa està muntada, cal afegir-hi verdures. I és important no oblidar de salar la barreja resultant. En principi, la recepta ayran acaba aquí. Queda per barrejar bé la barreja resultant i abocar en gots. Et semblarà molt impressionant si serveixes una beguda en gots transparents en una safata esquitxada amb gel picat. Com veiem, la recepta d'ayran està lluny de ser complicada, i qualsevol la pot dominar. A més, hi haurà una bona oportunitat per sorprendre familiars i amics amb una meravellosa beguda azerbaidiana. Per cert, es recomana utilitzar-lo immediatament després de la preparació. Perquè en cas contrari, el líquid començarà a desfer-se força ràpidament i tots els sabors ho faranla qualitat es perdrà.
Propietats útils
La beguda que preparem té una sèrie de propietats útils per al cos. Per tant, ayran afecta favorablement la digestió, augmenta la gana. Quan s'utilitza, el procés metabòlic s'accelera, la microflora intestinal es normalitza.
Recomanat:
Com cuinar una truita a una paella: una recepta amb una foto
El plat d'ou més popular del món és sens dubte la truita. Es coneixen desenes de receptes per a la seva elaboració. Aquest plat es pot fer al fogó, al forn, així com en una cassola convencional o en una olla de cocció lenta. però abans de dominar opcions més complexes, heu d'esbrinar per vos altres mateixos com cuinar una truita en una paella. A més, hi ha moltes subtileses molt importants aquí
Melmelada "Ratibor": gran sabor, gran qualitat
T'agrada el te amb dolços? Assegureu-vos de provar la melmelada de Ratibor. Aquest producte no us decebrà de cap manera. Les ressenyes de la majoria de compradors diuen exactament això
Saïm de porc bullit amb espècies en una bossa: una recepta en una olla de cocció lenta amb una foto
Lard és un producte especial. Té un gust inusual i original. Els experts recomanen utilitzar aquest producte en petites quantitats cada dia. Naturalment, no és difícil comprar mantega de porc en l'actualitat. N'hi ha prou amb visitar el departament de carn del mercat. Però la millor opció és cuinar el producte a casa. Anem a analitzar les característiques de la seva elecció, les propietats útils i la manera de cuinar llard bullit amb espècies en una bossa. Tracta't a tu mateix i als teus éssers estimats
El còctel Rossini és una delícia exquisida. Tournedo Rossini: una recepta del gran compositor
Els aficionats a les begudes delicades i exquisides probablement saben i saben com preparar un còctel Rossini. No es pot classificar com a barat, però l'estat d'ànim lleuger, alegre i alegre que crea val la pena els diners invertits. Per l'Any Nou, serà la millor beguda de taula
Producte miracle - ayran: una recepta per a una beguda i plats amb ella
Ayran és una beguda que aporta joventut i longevitat. Aquest producte de llet fermentada no és conegut per a tothom, però és una llàstima. Les propietats miraculoses que se li atribueixen han estat provades per diferents pobles. La beguda és comuna a les cuines turca i georgiana, caucàsica i uzbeka, tàtara i Bashkir, per tant es considera turca comuna. Els representants d'aquestes nacionalitats es distingeixen per una bona salut i una llarga vida. Potser ayran també va tenir un paper aquí. Podeu trobar la recepta de la beguda i els plats amb ella a l'article
