Com enrotllar els tovallons en una taula festiva? Configuració de la taula

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Hi ha prou festes familiars i nacionals a la nostra vida, quan vénen molts convidats a la casa. I no només les llaminadures delicioses, sinó també el servei adequat donen al festival un ambient únic.

De quin costat posar el ganivet i la forquilla, tothom ho sap, però com plegar els tovallons a la taula festiva és una qüestió completament diferent! Ara més sobre ell!

Maneres de plegar tovallons

Hi ha moltes opcions sobre com plegar els tovallons de manera meravellosa. Considereu el més habitual.

Es pot emetre com a estàndard, en forma de ventilador. Per fer-ho, poseu el tovalló "cara" cap avall i doblegueu-lo per la meitat. Al costat dret, heu de doblegar l'"acordió" ¾ de la longitud, després girar-lo i doblegar-lo de d alt a baix. La part esquerra, que no està plegada, es doblega de d alt a baix en diagonal perquè entri entre els plecs resultants, i ara despleguem tota l'estructura en forma de ventall i la col·loquem davant del plat..

Tovallons per a la taula de Cap d'Any

Per a una taula d'Any Nou o Nadal, has d'aprendre a enrotllar un tovallóespiga. Necessitarà tovallons multicapa. Cal doblegar-lo quatre vegades i posar les cantonades obertes cap a tu. A continuació, dobleguem les cantonades en capes al centre de manera que la distància entre elles sigui d'aproximadament 1,5 cm.

Després d'això, es gira el tovalló, s'embolica per les dues cares i s'allisa el plec. Gireu de nou i doblegueu totes les cantonades cap amunt. Quan s'hagi acabat l'última cantonada, embolcalla la resta de l'esquena. I resulta un bell arbre de Nadal que es pot decorar amb unes quantes perles.

Per a romàntics

Com plegar els tovallons per impressionar la teva futura ànima bessona? Naturalment, en forma de cor! Així que agafeu un tovalló quadrat, preferiblement vermell, i doblegueu-lo per la meitat per fer un triangle.

Dobla la cantonada dreta cap al centre del triangle, fem el mateix amb l'esquerra. Gireu i doblegueu la cantonada superior cap a la part inferior, cap al centre. Doblem les dues cantonades superiors cap als costats, també dobleguem les cantonades superiors afilades i donem la volta al tovalló. Un anell d'or quedarà molt bonic en un cor com aquest, o simplement una bonica decoració que regaleu a la vostra estimada noia.

Tovallons de palmera

I com enrotllar els tovallons per l'Any Nou, si el celebreu als tròpics? Ja ens hem plantejat l'arbre de Nadal, ara estem aprenent a plegar una branca de palmera. Per fer-ho, heu de doblegar el tovalló per la meitat i doblegar les cantonades de la capa superior cap avall, cap al mig. A continuació, gireu i doblegueu cap al migla part restant. Doble les dues cantonades inferiors de la capa superior obliquament cap amunt des del centre i després plega l'"acordió" cap a l'esquerra i la dreta. Després d'això, només has de lligar la part inferior amb un cordó i desplegar el producte en forma de branca de palmera.

Coberts de vestir

Podeu, per descomptat, sense més preàmbuls, només embolicar una cullera amb una forquilla amb un tovalló, un drap o un diari, però probablement els vostres convidats quedaran una mica decebuts amb aquesta recepció. Per tant, cal aprendre a plegar correctament un tovalló per a electrodomèstics. De nou, hi ha moltes maneres, analitzem-ne les més habituals.

Coloqueu el tovalló al revés i, a continuació, doblegueu la cantonada superior esquerra cap al centre. Doblegueu-lo verticalment cap a la dreta, després horitzontalment per la meitat de manera que la part amb la cantonada quedi a la part superior. Doblem la cantonada lliure cap al centre i la fiquem a la "butxaca" que teníem abans, i amaguem les parets laterals cap enrere. Va resultar un "sobre" així en forma de rombe. És més bonic que embolicar electrodomèstics, no creieu?

Una altra manera d'enrotllar un tovalló de servir és la següent. Doblegueu el tovalló en quatre. Doblem la cantonada superior 4 cm, la dobleguem de nou i, com a resultat, obtenim una "butxaca" amb una canonada al costat equivocat. També dobleguem la segona cantonada, ficant-la a la "butxaca" resultant perquè sobresurti un parell de centímetres per sobre de la primera. Doblem les vores superior i inferior cap enrere, doblegant el tovalló en tres, i el posem verticalment de manera que les butxaques per a culleres, forquilles i ganivets quedin en diagonal.

Enhorabona, ara has après a enrotllar un tovalló de tela, perquè la tela és preferible per als coberts, i fins i tot amb midó, aguanta millor la seva forma.

Configuració de la taula: una mica d'història

La mateixa cultura de menjar ens deixa en la boira dels temps. Això sí, els neandertals i els cromagnons que després els van derrocar no estaven a la taula amb el decor, ja tenien prou preocupacions. Així que no es van pensar realment en el que sembla pel costat de trencar la carn amb les mans i després tallar-la amb un ganivet de pedra o d'os. Però amb el temps, a mesura que l'home es va adonar de si mateix com a espècie dominant, va voler deixar de ser com la seva pròpia presa.

Els animals, com ja sabeu, no saben com comportar-se a taula (excepció: Orwell's Animal Farm, però això només és un conte de fades), i una persona ja en volia més. Amb l'arribada dels productes de luxe, van començar a aparèixer vaixelles, sovint fetes d'or o plata, que posaven l'accent en la importància del seu propietari.

Sobre servir coberts, sobre com enrotllar els tovallons en una taula festiva, ho sabem avui. Però resulta que fins i tot a l'antic Egipte ja hi havia normes estrictes sobre aquest tema, tal com els jeroglífics desxifrats deien al món.

Els antics grecs van fer una contribució encara més gran a la cultura del menjar i la beguda. El mobiliari més aviat modest i ascètic dels habitatges dels hel·lens no es va estendre, però, als seus refectoris.

Característiques de l'etiqueta de la taula grega

Els grecs esmorzaven i dinaven amb força modestia, però al sopar van rendir homenatge a tots els plats disponibles. Els homes es van estirar al llit del refectori,menjant principalment peix, verdures i pa. Les dones, en canvi, s'asseien a les cadires, perquè no se'ls permetia la facilitat que gaudia el sexe masculí. Els grecs bevien exclusivament vi diluït al sopar, i no aigua, la qual cosa, però, no els convertia en borratxos amargs. Les peculiaritats del clima grec van permetre eliminar ràpidament l'alcohol feble del cos, i el vi negre també estalvia l'augment de la radiació solar eliminant l'estronci.

Després de sopar, els grecs van començar un simposi. Aquest era el nom d'una festa masculina tancada, on es passava una copa de vi. La paraula ha arribat als nostres dies, però, ja amb un significat completament diferent.

Les culleres en aquella època només les podien permetre els residents grecs rics d' alt rang, de manera que normalment menjaven amb les mans. Un tros de pa es va submergir a les sopes i es va menjar, a diferència dels japonesos, que simplement beuen el líquid d'un plat.

Per cert, segons Heròdot, un dels signes d'un bàrbar és beure vi sense diluir, per això els grecs consideraven bàrbars els nostres avantpassats, els escites, els sàrmates i els roxolans, que han emigrat a tots. de Rússia avui.

Festes romanes

Els romans també es van reclinar en un llit mentre menjaven. Assegut, només menjava gent normal, sense carregar cap càrrec ni títol. Després d'haver-se unit en grups de 9 persones, estaven situats en tres sofàs un al costat de l' altre, cosa que era molt convenient.

Al centre hi havia una taula especial per servir, que es va netejar abans de servir un nou plat de plats. Els romans no van adoptar els coberts de l'Hèlade, així que com fer rodartovallons a la taula festiva, no ho sabien, i menjaven amb les mans, per això als convidats se'ls va servir aigua per esbandir-se.

A causa de les condicions climàtiques més fredes que les de Grècia, els romans menjaven carn. Les llars benestants fins i tot tenien un criat especial la feina del qual era tallar el rostit i servir-lo a taula.

La gent comuna tenia plats de fang, perquè no es podia permetre plats d'or o plata. Tanmateix, gairebé totes les cases hi havia cristalleria normal.

Sota l'emperador Neró, les festes es van convertir en orgies desenfrenadas. Tot i que els romans eren una civilització molt culta, amb el pas del temps, el desig de luxe i gula, que es manifestava especialment clarament només durant els àpats, va arruïnar l'imperi.

Edat Mitjana

Curiosament, però l'Europa cultural, fins i tot al segle VIII. Ni tan sols sabia de l'existència de plats o estovalles. El menjar es disposava en rebaix buits de les taules, i encara més, no sabien plegar un tovalló de paper, i llavors no existien.

La borratxera i la golafressa a l'engròs dels governants europeus es van incloure a la majoria de les cròniques d'aquella època. I les baralles d'embriaguesa amb assassinats durant una festa eren generalment habituals. Només Carlemany, emperador d'Occident, va poder reviure els antics costums dels romans i grecs. Per manca de culleres, menjaven amb ganivets petits, i servien plats en plats daurats. Va ser amb ell que ballarins, músics i lectors van reaparèixer durant l'àpat.

Al segle XIII. la cultura del comportament a la taula va començar a tenir un paper important en la reputació. El moment àlgid de la cavalleria no va permetre aquelles llibertats que estaven disponibles fa 500 anys. Es va observar l'assentament correcte dels convidats segons el seu rang. Bé, parlar amb la boca plena significava passar per un salvatge que ja no seria convidat a cap casa decent.

A partir del segle XVI. la forquilla va entrar en ús amb un cruixent. Les culleres i els ganivets ja eren habituals. També van aparèixer tovallons i estovalles i, pel que sembla, va ser aleshores quan van descobrir com enrotllar els tovallons a la taula festiva perquè no només la riquesa de la delícia, sinó també la bellesa de la porció impressionés. Es van utilitzar diversos tipus de plats, per separat per a cada plat. Tot tipus de soperas, amanides i aneguets normalment eren de llauna amb una barreja de plata, però també n'hi havia de porcellana xinesa.

Per tant, a l'hora de posar la taula, no oblidis que totes les regles que seguim avui tenen molts, molts segles.

En aquest article, vam parlar de les maneres bàsiques de parar la taula, vam tocar la història i, per descomptat, vam aprendre a enrotllar un tovalló d'arbre de Nadal. Molta sort!