Cervesa "Qingdao": descripció, gust, comentaris

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El poble xinès és molt aficionat a la seva pròpia beguda espumosa i està sincerament orgullós de la història de la seva planta principal. Però el més interessant és que la cervesa Tsingtao deu la seva aparença als alemanys, però el nom el van donar els japonesos.

Una mica d'història

Durant la Primera Guerra Mundial, els alemanys no tenien temps per fer cervesa, així que l'agost de 1916 es va decidir vendre l'empresa xinesa. Els compradors no es van fer esperar. I no hi ha res d'estranyar en el fet que la producció va ser comprada pels japonesos. Des de 1914, les tropes enemigues estaven estacionades als voltants de la ciutat de Qingdao, on es trobava la pròpia planta.

Com que el Japó estava en guerra amb Alemanya, van capturar tot el que posseïen els alemanys als voltants de Shandong en dos mesos. Per tant, molt probablement, si els alemanys no decidís vendre la fàbrica de cervesa, en un futur proper els japonesos s'apropiarien de manera gratuïta. Ja l'any 1921, els asiàtics tenien tot el bloc d'accions a les seves mans, després de la qual cosa van llançar la producció de l'ara famosa cervesa Tsingtao.

La cerveseria està en mans dels xinesos

El Japó no va ser propietari del negoci durant molt de temps,tan bon punt la província va ser alliberada dels invasors als anys trenta, la direcció de l'empresa va passar a mans de la família xinesa Tsui. Aleshores, quan va aparèixer la RPC l'any 1949, la cerveseria va ser nacionalitzada per la força i va passar a ser propietat de l'estat. Però aquest no és el final. L'any 1993, la planta es va tornar a privatitzar. Ara l'aposta principal la té l'empresa xinesa Qingdao Brewery.

És cert, d'alguna manera part de les accions encara van arribar a la preocupació japonesa, però això no canvia gens la situació. Ningú dubta que la cervesa Qingdao és xinesa.

Embalatge alternatiu

Aquesta beguda espumosa té més de cent anys, durant aquest temps els habitants de la ciutat van aconseguir crear un culte a la cervesa. Ara l'embriaguesa és una part integral de la vida quotidiana de la gent del poble. Per exemple, només en aquest país hi ha una cosa com "cervesa per emportar", que significa "cervesa per emportar".

És a dir, a gairebé totes les botigues de queviures pots comprar una beguda espumosa en una bossa de plàstic. Això és força inusual. Només els xinesos poden caminar pels carrers de la ciutat, agitant alegrement una bossa de plàstic plena de cervesa Qingdao. A casa, la beguda espumosa s'aboca en una gerra i es beu amb un bon berenar, la majoria de les vegades amb plats de marisc. L'escuma en aquest paquet és molt més barata, però sempre és fresca. Pel que fa a la popularitat, la "cervesa per anar" deixa enrere fins i tot les begudes embotellades. Aquest embalatge té molts avantatges.

Com va passar que la cervesa Qingdao es vengués en aquests contenidors? Sobrefins i tot els mateixos xinesos no poden dir-ho amb certesa. Una de les versions és que fins fa ben poc, part del sou dels treballadors de les fàbriques es pagava en cervesa, i després venien la beguda als carrers de la ciutat. I el van posar en bosses. Han passat aquells temps interessants i ara tothom reben un sou en iuans, i l'empresa utilitzava aquests envasos per embotellar la beguda embriagadora com a màrqueting.

Qingdaofest

El modern departament de màrqueting de la cerveseria s'ha proposat augmentar la popularitat de la cervesa Qingdao no només a la Xina, sinó també a l'estranger. S'ha fet molta feina per això. Especialment per això, es va inventar el Festival Internacional de la Cervesa de Qingdao. Aquestes vacances se celebren anualment al final de l'estiu durant vint anys.

Podeu participar no només a fabricants xinesos, sinó també a empreses estrangeres. Així, un nombre creixent d'estrangers coneixerà la cervesa de Qingdao. És a dir, aquest objectiu el persegueixen els organitzadors del festival. Cada cop més persones aprenen sobre aquestes festes, que després s'esforcen per arribar definitivament a la Xina durant el festival per gaudir de la beguda embriagadora i conèixer la seva història.

Per a aquells interessats en la història de la cervesa

Per als amants de la història, hi ha un lloc especial a la ciutat de Qingdao. Aquest és un museu de la cervesa, que es va obrir l'any 2003. Es troba en un dels tallers de la planta. Aquesta habitació té més de cent anys, els alemanys produïen escuma aquí. Els aris sovint van construir els seus edificis industrials a l'estil gòtic, però tall'arquitectura és molt atípica per a la Xina.

El museu conté molts materials que expliquen la història de la cerveseria de Qingdao. Per als turistes més curiosos hi ha un recorregut per la planta. Qui ho desitgi pot veure amb els seus propis ulls com s'elabora la cervesa Qingdao. El recorregut té una durada aproximada d'una hora. Però no us abasteu de provisions, encara és un museu de cervesa xinesa. Encara no ha mort ni un sol visitant aquí de set o gana. Els turistes s'asseguren de fer parades curtes, durant les quals se'ls ofereix per tastar els productes locals. Aquests tasts no costen ni un centau. Potser això és el que fa que la cervesa xinesa sigui encara millor.

Descripció de la cervesa "Qingdao"

Considerem les principals característiques de la beguda:

1. La seva força és relativament baixa. Algunes posicions de marca ni tan sols arriben al tres per cent. És fàcil de beure, com la llimonada. Alguns experts creuen que és molt difícil emborratxar-se amb una beguda així. Però aquí cal tenir en compte les característiques específiques dels asiàtics. Després de tot, aquesta nació s'emborratxa ràpidament i és molt propensa a l'addicció a l'alcohol. Així que els xinesos en tenen prou d'aquesta fortalesa.
2. Aquesta beguda espumosa té un gust dolç específic. Potser per això es compara amb la llimonada. Això es pot explicar per la composició no estàndard. Després de tot, a més dels ingredients principals, hi ha la m alta d'arròs.
3. La cervesa "Qingdao", com totes les altres begudes embriagadores de l'Imperi Celestial, té una escuma feble. Una gorrano dura més de quinze segons. La culpa és de la m alta d'arròs: aquesta és la seva qualitat específica.

Funcions de producció

Segons els tecnòlegs de la planta, la seva cervesa té un sabor excel·lent i una qualitat excel·lent a causa de l'aigua única utilitzada per a la producció. Aquesta aigua es pren de fonts que flueixen a les muntanyes de Laoshan. Per això, encara que seguiu estrictament tota la tecnologia, bàsicament és impossible preparar la mateixa beguda en una altra zona. És per això que la línia fins i tot té cervesa Qingdao Laoshan. La beguda espumosa consta d'aigua única, llevat de cervesa, arròs, m altes canadenca, australiana i francesa.

L'empresa està intentant dirigir-se a un públic ampli d'amants de la cervesa, i és per això que el seu assortiment inclou gairebé totes les varietats conegudes de begudes, com ara lager, statute i pilsner.

Comentaris

La gent lloa molt aquesta beguda. És especialment popular entre les dones. Molts assenyalen que aquesta cervesa idealment calma la set amb la calor. A jutjar per les ressenyes, els millors aperitius per a la cervesa són el marisc i els aperitius lleugers.