2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Avui, els peixos d'aigua dolça anomenats pangasius es troben cada cop més a les prestatgeries de les botigues. Pertany a l'ordre del bagre. El contingut calòric del panga és baix. Per tant, la demanda de peix està en constant creixement.
Aquest gènere inclou una trentena de varietats. I encara més subespècies. Tots ells es diferencien en mida i forma. En qualsevol cas, el contingut calòric del pangasius no pot deixar de agradar als aficionats a les dietes. I això no és sorprenent.
Calorie pangasius - peix per menjar fàcilment
Així que, més detalls. Pangasius és un plat dietètic meravellós. Quin tipus de peix és, probablement, gairebé totes les persones que controlen la seva salut ho saben. Actualment hi ha dos tipus principals al mercat. Aquests són Pangasius Bokorta i Siamese Pangasius. El contingut calòric només és de 90 kcal per 100 grams.
Els principals hàbitats dels peixos són els fons dels rius Chao Phray i Mekong que flueixen a Indoxina. Aquí els individus creixen fins a un metre i mig. La principal característica distintiva és un color gris-acer. El peix s'alimenta d'algues, mol·luscs, residus orgànics, etc. També es cria en granges especialitzades. El major exportador és Vietnam. Per milionstones de panga es subministren al mercat mundial des d'aquí cada any. Quina mena de peix, tot autèntic gurmet et respondrà. Un cop ho proveu, no podreu rebutjar-lo.
Deliciós i baix en greixos
Aquest peix requereix una manipulació molt acurada. Inicialment, s'elimina el greix subcutani, després el peix es congela, s'envasa de manera especial i s'envia a l'exportació. El filet pot ser blanc, rosat, groguenc i fins i tot vermell. Tot depèn del que menjava el peix.
El producte ha guanyat una immensa popularitat a causa de la seva carn absolutament magra i saborosa i de baix cost. El filet serveix per preparar diversos aperitius, amanides, aspics i segons plats. El bistec de Pangasius es pot fregir o coure al forn.
Durant molt de temps, Canadà i els Estats Units d'Amèrica van ser els principals importadors de peix. Fins ara, el nombre de compres d'aquests països ha disminuït notablement. Els clients més actius van ser els països de la UE, Ucraïna i Rússia.
Beneficis del peix
El baix contingut calòric del panga no és el seu únic avantatge. El peix cultivat en bones condicions té moltes propietats útils per als humans. Conté vitamines A, E i C, així com vitamines del grup B, sodi, potassi, ferro, calci, zinc i magnesi. A més, la carn de peix també conté aminoàcids essencials. Pangasius aporta grans beneficis al cor, als vasos sanguinis i als òrgans del tracte gastrointestinal. Aquest peix també es recomana per a persones ambproblemes musculoesquelètics.
Es creu que el màxim benefici del peix només es pot obtenir si creix en condicions naturals. Tanmateix, amb una supervisió adequada de la producció a la granja, es conserven totes les seves qualitats útils.
Resultats
Per descomptat, el baix contingut calòric del pangasi permet que els peixos ocupin un lloc especial a la dieta. 90 kcal en 100 grams de filet és molt poc. Per tant, el peix és sovint un component de tot tipus de dietes per a la pèrdua de pes. Podeu utilitzar-lo gairebé tots els dies.
Sense contraindicacions. Només pot danyar en cas d'una reacció individual negativa al producte. O si teniu reaccions al·lèrgiques als plats de peix en general.
Queda per donar uns quants consells finals. Si vas a cuinar costelles de pangasius, per regla general, la gent reben filets. Tingueu en compte que s'injecta amb un compost especial durant la producció. Això es fa per augmentar el pes del producte. Segons els fabricants, és absolutament inofensiu. Tanmateix, és poc probable que algú vulgui pagar diners addicionals. A més, també s'utilitza el vidre per augmentar la massa. És a dir, el peix congelat es cobreix amb una crosta de gel. No està malament si aquesta crosta és fina. El producte està perfectament protegit de la intempèrie. Tanmateix, alguns fabricants es permeten abusar del vidre.
El millor és parar l'atenció en un bistec o una canal. Segons la tecnologia de producció, és fàcil injectar-losimpossible. Per tant, el producte correspon al preu. Presta molta atenció a la quantitat de gel. No oblideu que com més car sigui el peix, millor serà. L'húmer ha d'estar absent de la carcassa. És més convenient utilitzar un bistec per fregir. Té un aspecte molt apetitós. Tallada després de la congelació, adquireix un aspecte especialment atractiu. Bon apetit!
Recomanat:
El te és aliment o aigua per al cos?
El te és aliment o aigua per al cos? La resposta és el menjar. Molta gent no entén per què el te no es pot considerar aigua per al cos. Després de tot, ell, com qualsevol altra beguda, també és el mateix líquid. Però el cos humà només els percep com a aliment. Un gran nombre de persones beuen aigua només en rares ocasions. Però d'aquesta manera es pot portar el cos a la deshidratació. Per què és millor beure aigua en lloc de te?
L'aliment més nociu per a la salut
No tots els productes al taulell de la botiga són bons per a la salut humana. Alguns d'ells estan tan plens de diversos ingredients artificials que és perillós agafar-los a les mans, no el que són. L'ús regular d'aquests productes contribueix a la saturació del cos amb toxines i substàncies nocives, causa problemes amb el tracte gastrointestinal i el cor i, de vegades, fins i tot provoca la mort. Per mantenir-se sans i viure durant molt de temps, cal intentar eliminar-los de la vostra dieta
Aliment per a la pèrdua de pes de l'abdomen i els costats. Receptes senzilles i assequibles
El problema més gran per als homes i les dones és l'excés de greix als costats i l'abdomen, del qual és difícil desfer-se. Fer una dieta és un pas arriscat, i és millor consultar amb antelació un dietista. Per combatre l'excés de pes, juntament amb la gimnàstica i l'embolcall, cal menjar per aprimar l'abdomen i els costats
Quin aliment es prescriu per a les mal alties del pàncrees?
El tractament de les mal alties del tracte gastrointestinal, en particular el pàncrees, és impossible sense dieta. A més, una alimentació adequada és la clau per a la recuperació, i els fàrmacs ja estan en segon lloc quant a efectivitat, tot i que també són necessaris per alleujar les exacerbacions i irritacions
El que mengem: l'aliment més perillós del món
Al món de la cuina, pots trobar molts plats estranys i inusuals que provoquen por. Al mateix temps, la majoria d'ells simplement tenen un aspecte poc atractiu o extravagant, però de fet són bastant comestibles i fins i tot útils. Tanmateix, també n'hi ha que es poden classificar amb seguretat com "L'aliment més perillós del món". El seu ús pot causar danys a la salut i fins i tot provocar la mort
