Te verd "Milk Oolong": propietats útils i contraindicacions

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Àsia és el bressol de la cerimònia del te, on l'ús del te s'aborda amb tota serietat i misteri. Per fer-ho, trieu només les millors varietats de beguda. El procés d'elaboració del te i l'elecció d'eines relacionades també és molt important. El te verd "Milk Oolong" és molt popular tant a Europa com a Rússia. El seu sabor únic ha donat lloc a moltes històries sobre els seus orígens. Cal prestar especial atenció a les propietats beneficioses d'aquesta beguda.

Llegendes d'origen

Hi ha moltes històries sobre l'origen d'aquest te. Una de les belles llegendes diu que es va obtenir una beguda sorprenent com a resultat de l'amor no correspost del Cometa Celestial i la Lluna. El cometa va preferir el Sol i va volar, mentre que la Lluna es va lliurar a la tristesa. En aquell moment, la Terra es va refredar de sobte i es va aixecar un fort vent. Després d'això, es va collir una collita sorprenent de te deliciós i inusual.

Segons una altra versió, les plantes més modernes i en creixement es regeixen amb llet i les arrels es cobreixen amb closques d'arròs. A partir d'aixòel te adquireix uns sabors de caramel inusuals. Sigui quina sigui la història de l'origen de la beguda, el seu aroma i gust segueixen sent únics i estimats a tot el món. Traduït del xinès, el nom de la beguda sona com "Flor d'or" i a Europa s'anomena "oolong" o "oolong".

D'on ve el gust de la llet

De fet, el te verd Milky Oolong obté les seves qualitats gustatives en el procés de cultiu i producció. Aquest és un mètode laboriós i costós per pol·linitzar un arbust amb una solució preparada a partir de canya de sucre. Les arrels de la planta es regeixen amb llet, que es dissol bé. Després d'això, es cobreixen amb closques de grans d'arròs. Un altre mètode de producció de te consisteix en processar les matèries primeres recollides amb una solució especial de sèrum. La combinació d'oolong i extracte dóna aquestes notes de sabor inusuals.

Propietats útils

"Milk Oolong" es valora no només pel seu gust i aroma agradables. També és una beguda molt saludable. Moltes persones coneixen les seves propietats, així que estan encantades d'utilitzar el te verd (Oolong) per satisfer l'ànima i el cos. En primer lloc, és una beguda relaxant que permet desfer-se dels pensaments terrenals i gaudir de la pau. La cerimònia del te s'ha de celebrar en un ambient tranquil i pacífic.

El te verd "Milk Oolong", les propietats beneficioses del qual són molt importants, conté el doble d'antioxidants que el seu homòleg: el te negre. El seu ús augmenta l'eficiència, el to general del cos, escalfa i tonifica. Després de menjar aliments grassos, s'aconsella beure una tassa de verd(llet) te per alleujar la pesadesa a l'estómac. La beguda refresca perfectament l'alè, rejoveneix la pell i millora la pell.

"Milk Oolong" substitueix el gelat i alguns dolços, la qual cosa significa que el seu ús és bo per a la figura. Després de beure aquesta beguda, podeu desfer-vos d'un mal de cap, millorar el funcionament del sistema circulatori i enfortir les parets dels vasos sanguinis. Tot i que el te augmenta la gana, el seu ús contribueix a la pèrdua de pes. Aquesta beguda curativa conté uns 400 elements beneficiosos.

Contraindicacions

Malgrat la utilitat d'aquest producte, hi ha algunes contraindicacions menors. Les persones que pateixen gastritis, úlcera pèptica i altres trastorns gàstrics han d'utilitzar la beguda amb precaució. No s'ha de beure te abans d'anar a dormir, ja que té un efecte estimulant. També cal limitar la ingesta d'oolung als pacients hipertensos (no més d'1-2 tasses al dia). A més, no es recomana el consum excessiu d'aquesta beguda per a persones amb mal altia renal. Les dones embarassades i lactants haurien d'abstenir-se de beure te durant aquest període crucial. El te "Milk Oolong" (verd), les propietats del qual es descriuen a l'article, ja no té cap contraindicació.

Elecció

Com triar un te verd Oolong de qualitat? Cal conèixer les propietats útils i les contraindicacions, que, per cert, són molt poques. Però el més important és comprar un producte real. No és cap secret que hi ha molts tes falsos als prestatges, que els venedors sense escrúpols fan passar per originals. Per començar, estudiemembalatge. La composició del te us dirà molt. No ha de contenir cap additiu. Els petits residus no han de ser visibles sota l'embalatge. Això indica un producte de baixa qualitat en què hi ha pols de te.

La identificació addicional de l'autenticitat només es pot fer a casa tastant la beguda. Per no equivocar-se amb la compra, només cal comprar el producte en botigues especialitzades. I recordeu: el te verd Milky Oolong d' alta qualitat no pot ser barat.

Producció

La recollida de matèries primeres es realitza a la tardor o primavera. Les fulles recollides es processen, però la fermentació no es completa. Està sotmès només a les vores de la làmina i part de la superfície. Així, la major part de la planta conserva la seva estructura natural. Durant tot el temps de producció, el te verd "Milk Oolong" adquireix les seves pròpies propietats úniques. La beguda elaborada té una lleugera tonalitat de llimona. El seu sabor es torna dolç, amb notes lletoses. La tecnologia de producció i el lloc de creixement tenen un paper molt important en la singularitat del te.

Efecte rejovenidor

Una de les propietats beneficioses del te, que és molt apreciada per les dones, és el seu efecte rejovenidor. És per això que l'ús d'aquesta beguda té un efecte beneficiós sobre l'estat de la pell. El te prevé l'envelliment i afavoreix la producció de col·lagen millorada. A més de l'administració oral, es recomana utilitzar cubs de gel fets de te. Fregant-los a la pell de la cara, podeu suavitzar les arrugues fines i obrir els porus. Al mateix temps, l'efecteel rejoveniment afecta tot el cos. Un gran nombre d'elements útils milloren els processos metabòlics a les cèl·lules. La ingesta de te afavoreix una ràpida recuperació després de la mal altia i millora la vitalitat. És per això que es recomana el seu ús per la gent gran. Això millora l'activitat cerebral i la memòria. Hi ha un rejoveniment general del cos i la pell. El te és especialment útil per a aquells que es dediquen al treball mental i el treball dels quals requereix una major concentració.

Selecció d'aigua

Un cop analitzades totes les propietats del te i el seu origen, hauríeu d'estudiar l'ordre del seu ús. Per gaudir al màxim del gust de la beguda i la seva aroma, cal preparar-la correctament. El paper principal aquí es dóna a l'aigua. Aquesta és la base de tot el procés. Immediatament val la pena assenyalar que l'aigua de l'aixeta no és adequada. És dur i té un cert gust. Per experimentar plenament el gust del te verd, és millor utilitzar aigua d'una font pura o comprar aigua embotellada a la botiga. Pel "comportament" de la beguda elaborada, podeu determinar immediatament la qualitat de l'aigua. Si apareix una pel·lícula a la part superior, el te no està preparat correctament. Es tracta d'un recobriment d'olis essencials i vitamines que van entrar en contacte amb aigua dolenta i no es van dissoldre.

Nocions bàsiques de cuina i selecció d'estris

El te verd xinès - "Royal Ginseng Oolong" o qualsevol altre - s'elabora en funció del grau de fermentació. Per a varietats menys fermentades, aigua no massa calenta, no més de 80 graus, és adequada. Aquesta beguda s'ha d'infusionar durant 3 minuts. Per mésLa temperatura de l'aigua de les espècies fermentades pot arribar als 90 graus. El temps d'elaboració és llarg. Per cuinar, agafeu una tetera petita, preferiblement d'argila Yixing, amb parets gruixudes. Aquests plats idealment mantenen la temperatura i permeten que el te reveli totes les seves propietats. Un terç de la tetera estarà preparant-se, i la resta, aigua. El te de llet verda es pot preparar diverses vegades segons la varietat. La mitjana és de 10 vegades, però algunes espècies n'utilitzen el doble.

Gong Fu Cha

Aquesta és una manera especial de fer cervesa, que es considera la màxima habilitat per servir el te. Primer, la tetera seleccionada s'ha de rentar amb aigua bullint. A continuació, s'hi aboca te (això és aproximadament un terç dels plats). Després d'això, s'aboca aigua calenta al recipient (almenys 90 graus) i s'escorre immediatament. Aquest líquid no està destinat a beure. A continuació, torneu a abocar aigua calenta i mantingueu-la a la tetera durant un minut aproximadament. A continuació, s'escorre el líquid i es serveix a taula. Aquesta beguda és la que es considera la millor. El procediment d'elaboració de cervesa es pot repetir diverses vegades. Cada copa següent tindrà el seu propi gust únic. Només després de diverses cerveses podeu revelar completament la bellesa i l'originalitat d'aquest producte. Cada vegada es delectarà amb noves ombres.

Com beure el te correctament

Per sentir la plenitud del gust del te de llet verda, has de seguir unes regles per beure'l. Podeu repetir exactament i no tot el xinèscerimònia. És important triar els estris de cuina adequats. No hauria de ser de metall. La qualitat de l'aigua i la tecnologia de la cervesa també tenen un paper important. És millor beure te de llet verda després d'un àpat. Afavoreix la digestió i millora el to general. La tradició de beure te amb llet, mel, melmelada o dolços no és del tot apropiada aquí. Aquests productes evitaran que sentiu el sabor únic que té el te verd Oolong (Vietnam). Les propietats de la beguda són tals que és millor utilitzar-la sense interrompre el gust amb altres ingredients. El més important és que el te és real. El producte original no és barat, però si aconsegueixes comprar-lo, tindreu l'oportunitat de gaudir del seu aroma únic i del seu gust lletós i lleugerament dolç.