2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Moltes begudes alcohòliques, els noms de les quals són àmpliament coneguts per tothom (no les enumerarem ara), tenen la seva pròpia cultura de consum. El brandy no és una excepció. Què és aquesta beguda? "Brandy": aquest és el nom de tota una sèrie de begudes fortes obtingudes destil·lant vi i puré. Convencionalment, es poden distingir tres tipus d'aquesta beguda:
• de suc de raïm;
• brandi de fruites;
• aiguardent.
Com utilitzar-lo correctament? Amb què beuen brandi?
Tots els tipus d'aquesta beguda es prenen després dels àpats, ja que afecten favorablement la digestió. L'aiguardent de raïm és el tipus més comú, s'obté per destil·lació de suc de raïm fermentat. A Rússia s'anomenava "cognac", tot i que això només s'aplica al brandi produït a la regió francesa de Cognac. Amb què beuen aquest tipus d'aiguardent? La cultura del consum no difereix realment de la cultura de beure cognac normal. La beguda, refrigerada a 16 graus o temperatura ambient, es serveix en gots de tulipa de conyac o sniffers (colleres amb una tija petita, que tenen un fons ample i s'afilen a la part superior de la paret). No cal beure'l immediatament, primer agafa el got a les mans i comença a beure a petits glops. Es recomana mantenir la beguda alcohòlica a la boca durant un temps curt per tal de degustar-ne millor. Com a berenar, podeu servir xocolata, formatge, fruits secs diversos, cafè.
Drinking Science
L'aiguardent de premsa és una beguda feta amb la polpa, les llavors i les tiges del raïm que queden després de l'orujo. Aquest tipus inclou: grappa italiana, rakitia sud-eslava, chacha georgiana. Els gots per a brandi espremut són els mateixos que per al tipus de raïm d'aquesta beguda. En èpoques fredes, es permet escalfar-lo una mica i amanir-lo amb canyella, caramel, ratlladura de taronja i clau. Amb què beuen brandi de fruita? El tipus afruitat d'aquesta beguda es prepara a partir de nabius, gerds (Framboise), albercocs, pomes (Calvados), cireres (Kirschwasser) i prunes (Slivovitz). Serviu-lo només fred, podeu afegir-hi gel. Molts còctels es fan amb l'addició d'aiguardent de fruita. Va bé amb vermut, xampany i licor.
Determinació de la qualitat i l'edat
Per determinar la qualitat de la beguda que tens davant, aboca-la en un got i toca amb el dit l'exterior de l'esnifer. Si l'empremta digital és visible quan la beguda és clara, aquest és un brandi de primera classe. Per determinar l'edat, prova de girar una mica un got d'aiguardent al voltant del seu eix i observa les gotes que hi queden.
Si hi queden pistesdurant 5 segons - aleshores la beguda té 3-4 anys, si és d'uns 15 segons - llavors una tonteria durant diverses dècades. Hi pot haver moltes respostes a preguntes sobre com i amb quin brandi es beu. Algú creu que aquesta beguda no es pot barrejar amb res, i només es pot beure en forma pura sense aperitius i altres addicions. Altres prefereixen beure'l en forma de còctels, menjant dolços, carn o formatge amb fruits secs, prenent cafè. Els còctels més populars són les begudes amb suc de taronja, tònic i aigua mineral. Només tu pots decidir què és adequat per a tu. Però el consell principal: no us precipiteu a l'hora de beure, assaboreix el gust del brandi més temps!
Recomanat:
Condiments per al cafè per millorar el gust. Amb què beuen cafè
El nostre coneixement del cafè no és gaire gran. Als països de l'Est, les cerimònies del cafè s'han convertit en un autèntic culte. La beguda es prepara amb l'addició d'espècies, gràcies a les quals adquireix un nou aroma i sabor. No hi ha res difícil aprendre a fer una cosa semblant pel vostre compte. En el nostre article volem parlar de quins condiments per al cafè podeu utilitzar
Quan i amb què beuen licors?
Els licors ja eren coneguts al segle XI. S'utilitzaven moltes tintures com a pocions i, per fer-les més gustoses, s'hi posava mel. Així va néixer el licor. Amb què beure aquesta beguda forta i dolça? Hi ha algunes coses a les quals cal prestar atenció
Què beuen amb sushi i panets? Quines begudes van bé amb el menjar japonès
La cuina japonesa fa temps que s'ha guanyat el cor dels gurmets d'arreu del món. Per a algunes persones, els plats asiàtics són aliments quotidians, per a altres són convidats d'honor a la taula festiva. Què beuen amb sushi i panets? Quines begudes van millor amb ells? Com prendre la decisió correcta i obtenir un plaer real?
Amb què beuen Scotch i què mengen? Cultura beguda
La cultura de beure aquesta beguda preveu determinades regles. Per tant, molts dels que s'acaben de familiaritzar amb l'alcohol noble estan interessats en com beure whisky escocès correctament. Això us donarà l'oportunitat de gaudir plenament de la beguda i sentir el seu sabor únic. Sobre què beuen scotch i què mengen, aprendràs d'aquest article
Amb què beuen Baileys i per què és tan popular
El famós licor Baileys només està guanyant popularitat al nostre país. Malgrat que s'ha produït durant diverses dècades i té molts milions d'admiradors, no tothom sap com beure Baileys correctament
