2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Qualsevol cambrer us pot dir fàcilment què és un highball. El còctel, que s'anomena així, té certes característiques i diferències significatives.
Característiques de la classificació
Entre la gran quantitat de begudes combinades, el highball és especialment comú. Un còctel sol tenir una composició ben definida. En aquest cas, és millor parlar dels components obligatoris. En general, highball no és un producte concret, sinó tota una categoria. Inclou begudes que consten de dos o més ingredients. I el primer d'ells és qualsevol alcohol fort. Els productes següents poden actuar com a segon:
- aigua mineral;
- sucs;
- refrescos;
- xampany i altres.
La seva quantitat pot ser diferent, però la majoria de vegades durant la cocció és habitual respectar la proporció quan el primer i el segon components estan en una proporció d'1:4. L'highball és un còctel ben conegut per molts.
En la gran llista hi ha marques tan famoses com Brandy Cola, Bloody Mary, Gin Tonic, Screwdriver i altres. Són fàcils de distingir de la resta. en-En primer lloc, sempre se serveixen en copes especials del mateix nom. En segon lloc, és un còctel en què un component es barreja amb un altre mitjançant bombolles de gas.
Historial de begudes
La gent es pregunta sovint, d'on prové un nom tan inusual? A qui va inventar aquesta beguda i per quins motius l'autor li va posar aquest nom? Als anys vint del segle passat, els nord-americans fins i tot van dur a terme tota una investigació sobre aquest tema. Després de moltes deliberacions, van arribar a la conclusió que el highball és un còctel, el descobridor del qual és el barman de Nova York Patrick Duffy. Va passar en algun moment del 1895. Va utilitzar licor i aigua de sosa com a ingredients principals. Una mica més tard, els seus seguidors van començar a afegir alcohol fort amarg a la beguda. Això va permetre ampliar significativament la llista d'assortiments i donar via lliure a la imaginació dels cambrers. Entre altres coses, els amants d'un producte efervescent estaven constantment turmentats per la pregunta de per què se li va donar aquest nom? Resulta que hi ha una connexió directa amb el ferrocarril. La paraula en si es tradueix de l'anglès com "tren ràpid". En aquells anys, un treballador de les vies donava al conductor un senyal sobre la sortida amb l'ajuda d'una vareta especial en forma de cercle i una petita nansa. Aleshores també van començar a anomenar-lo un highball.
Un exemple brillant
Com preparar un autèntic highball (còctel). Les receptes per fer aquestes begudes són molt semblants entre elles. Només hi canvien components i elements de decoració. A la recepta, com sabeu, hi hauria d'haver dos components: alcohol i beguda gasosa. I tothom es preparasón els següents:
- Poseu 4-5 glaçons en un got de bola alta.
- Aboqueu 50-75 mil·lilitres d'alcohol.
- Afegiu qualsevol beguda carbonatada perquè el contingut gairebé arribi a la vora del plat.
- Decorar amb una rodanxa de cítrics.
- Beure amb una palleta.
Per exemple, considereu una recepta de còctel anomenada Bacardi Buck.
Inclou:
50 ml de rom blanc, 15 ml de Cointrreau, mitja llimona i 120 ml de ginger ale.
La cuina és d'acord amb la tecnologia estàndard:
- Has d'agafar un got alt i posar-hi només uns quants glaçons.
- Afegiu tots els productes en l'ordre següent: rom - licor - suc de llimona - ale.
Després d'això, només queda barrejar el contingut i es pot beure fins i tot sense una palla.
Recomanat:
Quantes vegades pots preparar rosa silvestre: propietats útils, el procediment per preparar una decocció
La decocció de rosa mosqueta és una càrrega de vivacitat i força, reforçant la immunitat i lluitant contra els refredats. L'article ofereix les regles per preparar una beguda a partir dels fruits, arrels i fulles de la planta. Es donen recomanacions i consells generals. En la descripció es presta especial atenció als beneficis, les indicacions terapèutiques d'ús, així com les contraindicacions per a l'ús de la decocció
Com fer un còctel? Com fer un còctel en una batedora?
Hi ha moltes maneres de fer un còctel a casa. Avui veurem diverses receptes que inclouen productes senzills i bastant assequibles
Còctel irlandès: una varietat de receptes temptadores. Còctel "Martini irlandès"
Irlanda és molt propera en esperit al nostre poble: també els agrada beure-hi i saber-ho fer. És cert que sovint els habitants d'aquest país encara prefereixen les begudes combinades. D' altra banda, gairebé tots els còctels irlandesos són una barreja vigorosa, que no tots els europeus es poden permetre. Aquestes begudes són especialment adequades el 17 de març, dia del patró de l'illa, Sant Patrici. Però en altres dies festius és molt possible retre homenatge a aquests còctels
Còctel highball: què és, receptes de cuina
El còctel highball rep el seu nom de la cristalleria en què se serveix. Highball traduït de l'anglès simplement significa "vidre alt". Per regla general, es tracta d'un got amb un volum de 270 mil·lilitres, de forma rodona o quadrada senzilla
Còctel de mar en oli: recepta i ingredients. Amanida amb còctel de mar
Als països europeus, el còctel de mar s'ha utilitzat activament per cuinar des de principis del segle XX. Per a les nostres hostesses, aquests conjunts de marisc són relativament nous. Normalment, un còctel de marisc inclou de tres a set representants del món submarí. Aquests conjunts es venen en una varietat de formes. El tipus de menjar que trieu dependrà de com prepareu el plat i de com utilitzeu les espècies
