Prunes, beneficis i contraindicacions

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Val la pena destacar que de tots els fruits secs, les prunes, els beneficis de les quals estan fora de dubte, són realment molt bones per a persones de totes les edats i preferències de gust. I aquest és realment el producte més útil de la seva sèrie, molt més útil que les figues i els albercocs secs. Les prunes es fan amb prunes, però no de totes les disponibles, sinó només de diverses varietats. Aquesta varietat és principalment renklod, nacional o italiana hongaresa. Un productor conscienciat només agafarà les fruites més sucoses, boniques i madures, de les quals es pot treure fàcilment el pinyol. Només d'aquestes prunes obtindreu excel·lents prunes negres. Els compradors apreciaran immediatament els avantatges, el gust agredolc agradable i la suavitat.

Les prunes seques contenen moltes coses útils. Aquests són, en primer lloc, fibra valuosa, proteïnes, àcids orgànics, minerals, pectina i vitamines. Dels minerals: potassi, magnesi, per descomptat, fòsfor amb sodi i ferro. Malgrat el contingut calòric força elevat, les prunes seques tenen propietats bactericides i fins i tot ajuden a eliminar substàncies innecessàries i nocives del cos, i a eliminar problemes digestius. El ferro que conté està indicat per a persones amb anèmia,beriberi. Molts nutricionistes recomanen menjar prunes, una dieta que només requereix unes quantes baies al dia. Però és alhora un laxant i un netejador, i una valuosa font de minerals. Les prunes per al restrenyiment són un producte indispensable. Va ser apreciat per molts.

Però no només les prunes són bones per a això. El seu benefici rau en una cosa més: absorbeix els radicals lliures, és a dir, serveix com a antioxidant natural saborós, econòmic i eficaç, afectant l'estat general de l'organisme i ajudant-lo a mantenir-se fort i jove. A més, aquest tractament sec és molt útil durant l'embaràs, perquè conté molts elements útils que són molt importants per a una dona en posició. A més, les prunes es poden trobar i comprar durant qualsevol mes de l'any, fins i tot a l'hivern, a un preu assequible, a diferència d' altres fonts de vitamines.

Pots menjar prunes seques així, sense res. No obstant això, si es desitja i una set de varietat, es pot fer una decocció de baies o afegir a la compota. Les prunes se solen combinar amb plats de carn i postres. Per cert, el més deliciós, per cert, és l'ànec domèstic a la màniga, farcit de prunes i pomes, cuinat al forn. Aquest plat es pot col·locar amb seguretat a qualsevol taula de vacances. Des dels plats dolços, els rotllets de full són molt saborosos, farcits de prunes i trossos de melmelada.

No obstant això, aquest meravellós producte també té contraindicacions. En primer lloc, en cap cas l'han de menjar els diabètics, sinó també aquelles persones obeses o amb sobrepès. També està prohibit a les dones que alleten, ja que pot provocar al·lèrgies, malestar estomacal al nadó i fins i tot, en casos especialment greus, convulsions.

És important tenir en compte com es van collir i processar les prunes. El seu benefici, en cas contrari, serà igual a zero. El cas és que per donar una brillantor agradable, sovint es freguen les prunes amb greix o glicerina, cosa que no és gens útil. Per tant, en comprar, heu de parar atenció a la presentació i no prendre baies humides brillants. A més, les bones prunes no han de ser amargues.