2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El fetge cuinat en una olla de cuina lenta conserva les seves valuoses vitamines i minerals, com ara: A, C, grup B, així com potassi, fòsfor, ferro i magnesi. Si no saps com cuinar aquestes meravelloses desposses el més saboroses i saludables possible, aquest article és per a tu. En ell, presentarem diverses opcions excel·lents per al suflé de fetge en una cuina lenta: receptes per a menús infantils i dietètics, així com per a un sopar festiu amb la família. Cuina amb gust!
Sufflé de fetge de pollastre. Recepta per a una alimentació saludable
El suflé de fetge de pollastre delicat, que es desfà a la boca i molt sucós segur que agradarà a tota la vostra llar. També és perfecte per a una taula infantil, perquè el plat no és gras i saludable.
Per crear-lo necessitareu:
- fetge de pollastre - 1 kg;
- pastanagues - 2 peces;
- ceba - 1 unitat;
- 2 ous de gallina;
- 150 g de crema agra 15% de greix;
- 6 art. l. farina de civada;
- 2 cullerades. l. maizena;
- sal, pebre, espècies preferides;
- herbes fresques per guarnir.
La tecnologia per fer suflé de fetge en una olla de cocció lenta és senzilla. Les pastanagues i les cebes es pelen i es renten. El fetge de pollastre es renta amb aigua freda i es passa per una picadora de carn juntament amb verdures. Afegiu els ous, la crema agra, la farina i el midó. Afegiu sal i les vostres espècies preferides. Deixeu reposar la massa durant 15 minuts. A continuació, transferiu-lo al bol multicooker. L'aparell està configurat en el mode "Cocció" i el temps és de 60 minuts. El plat acabat es treu i es deixa refredar, i després es decora amb crema agra i herbes picades. Aquest suflé de fetge en una olla de cocció lenta té un contingut baix en calories i és perfecte per a un sopar lleuger. Bon apetit.
Recepta interessant de suflé de fetge de gall dindi amb verdures
Si vols afegir varietat al teu menú de casa, incorpora la següent recepta de suflé de fetge de gall dindi. El plat es prepara de manera senzilla, té un contingut baix en calories (només 134 kcal per 100 g) i resulta molt saborós. No passeu per alt el fetge de gall dindi, és un producte proteic saludable que augmenta l'hemoglobina i dóna una sensació de sacietat durant molt de temps.
Per preparar aquest plat necessitareu un determinat conjunt de productes:
- 0,5 kg de fetge de gall dindi;
- 1 ceba mitjana;
- 1 mitjàpastanaga;
- 250g de col blanca;
- 1 tomàquet (pot substituir 1 cullerada de pasta de tomàquet);
- 2 ous de gallina;
- 20g de ghi;
- sal i espècies.
Cuinar suflé de fetge de gall dindi en una olla de cuina lenta
La manera de preparar el plat és la següent. En primer lloc, les verdures (cebes, pastanagues) es renten, es pelen i es tallen. La col està ben triturada. La paella s'unta amb ghee i les verdures es fregeixen una mica. Afegiu tomàquet ratllat, prèviament pelat (o pasta de tomàquet, diluït en una petita quantitat d'aigua). Continueu cuinant les verdures a foc lent fins que estiguin toves i, a continuació, es refredin.
Mentrestant, el fetge de gall dindi es renta i es tritura juntament amb ous amb una batedora. Afegiu sal, espècies i verdures cuites. La massa es torna a triturar. Lubriqueu el bol del multicooker amb oli i poseu-hi la barreja de fetge i verdures resultant. Seleccioneu el mode "Cocció" al dispositiu i el temps és de 50 minuts. L'aperitiu acabat es treu, es trasllada a un plat i es decora amb verdures. Podeu servir el suflé de fetge en una olla de cocció lenta a la taula tant calent com fred. Assegureu-vos de portar les vostres salses preferides, com l'all, la crema de mostassa o les nous. Bon apetit!
Soufflé de fetge amb bolets i ceba increïblement fragant. Plat per a la taula festiva
El suflé de fetge amb bolets és un plat molt tendre, que es desfà a la boca i amb una fragància bogeria. És perfecte tant per a la taula diària com festiva. El suflé de fetge i bolets harmonitza perfectament amb la baguette cruixent i les herbes fresques. Assegureu-vos de provar aixòun plat original per sorprendre els teus convidats!
La creació d'aquesta delícia culinària començarà amb la preparació dels ingredients. Necessitareu:
- 0,5 kg de fetge de pollastre;
- 1 ou de gallina;
- 150 ml de kefir amb un contingut de greix del 2,5%;
- 250 g de xampinyons frescos;
- 1 ceba gran;
- 20 g cadascun de mantega i olis vegetals;
- 1 cullerada l. sèmola;
- sal i condiments (pebre negre mòlt, nou moscada i condiment de carn).
Per servir, necessitareu una baguette fresca i anet.
Mètode per fer suflé de fetge i bolets
Cuinar el suflé de fetge de pollastre en una olla de cuina lenta és bastant senzill. El kefir a temperatura ambient es combina amb un ou de gallina. Barrejar bé amb una batedora. La ceba es pela, es renta i es talla per la meitat. La meitat es talla a daus petits i s'envia a la barreja d'ou de kefir. El fetge de pollastre es renta i s'hi afegeix. Doncs perforar-ho tot amb una batedora. S'afegeix sèmola, sal i espècies a la massa resultant.
A continuació, comença a treballar amb bolets. Els bolets es renten, es classifiquen, es tallen a daus petits. S'envia a una paella calenta, untada amb una mica d'oli. La segona meitat de la ceba també es talla a daus. Quan s'hagi evaporat tot el suc, afegim la ceba a la paella i sofregim fins que estigui tendre. Al final, condimenteu amb sal i pebre negre.
En el bol del multicooker, prèviament lubricat amb oli, repartiu primer la meitatbarreja de fetge. Per sobre es posen bolets fregits amb ceba. Es cobreixen amb la segona meitat de la carn picada i l'envien a la cocció lenta. El dispositiu està configurat en el mode "Cocció". Passats 50 minuts, es treu el plat, es trasllada a un plat i es refreda. Serviu el suflé de fetge en una olla de cocció lenta, tallat a porcions i guarnit amb anet.
Sufflé de fetge de vedella per a taula infantil
Portem a la vostra atenció una recepta saludable i senzilla de suflé per menjar per a nadons. El plat resulta sucós i tendre, fins i tot aquells nens que no siguin massa aficionats a les desposses, sens dubte ho agrairan.
Per crear un suflé de fetge de vedella en una olla de cocció lenta, haureu de comprar alguns productes. Necessitareu:
- 300 g de fetge de vedella;
- 2 pastanagues;
- 1 ceba;
- 4 cullerades. l. farina de civada;
- 300 ml de llet;
- 30g de mantega;
- sal, espècies.
Tingueu en compte que necessitareu motlles de silicona petits per crear aquesta recepta.
Mètode per fer suflé de fetge de vedella al vapor
Primer de tot, preparem el fetge de vedella: renteu-lo bé, retireu les pel·lícules i posem en remull durant 30 minuts en 150 ml de llet. També s'aboquen flocs de civada amb la llet restant perquè s'inflen. Rentar, pelar i tallar les verdures.
Feu carn picada amb una batedora: en un recipient profund combinem el fetge, els cereals, les verdures, els fem puré. Afegiu-hi una mica de sal i espècies. Aboqueu la mescla en motlles de silicona. Instal·leu arecipient de vapor multicooker, poseu-hi el suflé. Configurem el mode "Cocció al vapor" i el temps és de 25 minuts.
Un cop transcorregut el temps assignat, traieu el plat acabat. El suflé de fetge al vapor en una olla de cocció lenta és molt suau i sucós. Es recomana servir-lo amb coliflor, pèsols verds i puré de patates. Bon apetit!
Recomanat:
Com cuinar verdures congelades en una olla de cuina lenta? Recepta de verdures congelades amb arròs en una olla de cocció lenta
Com cuinar verdures congelades en una olla de cuina lenta? Això es discutirà a l'article. Es donen exemples de receptes, a continuació aprendràs a fer deliciosos plats vitamínics
Saïm de porc bullit amb espècies en una bossa: una recepta en una olla de cocció lenta amb una foto
Lard és un producte especial. Té un gust inusual i original. Els experts recomanen utilitzar aquest producte en petites quantitats cada dia. Naturalment, no és difícil comprar mantega de porc en l'actualitat. N'hi ha prou amb visitar el departament de carn del mercat. Però la millor opció és cuinar el producte a casa. Anem a analitzar les característiques de la seva elecció, les propietats útils i la manera de cuinar llard bullit amb espècies en una bossa. Tracta't a tu mateix i als teus éssers estimats
Pit amb patates a l'olla de cocció lenta: una recepta amb una foto i un mode de cocció a escollir
El pit a la cuina lenta amb patates és un deliciós plat quotidià que es pot fer amb carn de pollastre o gall dindi. Podeu cuinar de diferents maneres: amb crema agra, nata, verdures, bolets, mongetes, formatge. Oferim diverses receptes senzilles de pit amb patates per a una cuina lenta
Bescuit de xocolata amb aigua bullint a l'olla de cocció lenta: ingredients, recepta pas a pas amb fotos, matisos i secrets de la cocció a l'olla de cocció lenta
Avui, hi ha una gran varietat de receptes de delicioses pastes, que es preparen amb multicookers. Aquest miracle modern està ajudant a milions de xefs a crear galetes màgiques i altres productes de forn en molt poc temps. I avui mateix parlarem amb detall de com cuinar una galeta de xocolata amb aigua bullint en una olla de cocció lenta
Deliciosos cereals amb llet a la cuina lenta: receptes, mètodes de cocció, ressenyes. Farinetes de sèmola en una olla de cocció lenta amb llet
La cuina múltiple és un ajudant meravellós a la cuina que fa front a la preparació fins i tot dels plats més complexos. No és cap secret que moltes mestresses de casa no saben cuinar alguns cereals i, per tant, els substitueixen per altres productes
