Amanida "Tenderness": receptes, característiques i ressenyes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Amanida "Tenderness" és un aperitiu que correspon plenament al seu nom. Es coneixen moltes variacions diferents de la preparació d'amanides, però, qualsevol possible combinació de components crea una composició insuperable, apetitosa i de gust inusualment delicat. El nostre article conté la millor selecció de receptes conegudes d'amanides Tenderness. Tanmateix, abans de procedir directament al procés, val la pena familiaritzar-se amb les característiques de preparar un berenar delicat.

Consells i trucs

Cada amfitriona té la seva pròpia manera de fer l'amanida de tendresa a la pila de receptes. Tanmateix, independentment de l'opció que preferiu el xef, hi ha regles i principis generals que us heu de familiaritzar quan planifiqueu crear aquesta obra mestra culinària.

• Els ingredients principals inclouen carn, formatge, cogombre, bastonets de cranc, blat de moro, ous, pomes, fruits secs, prunes, gambes i remolatxa. Tanmateix, la composició de l'amanida es pot canviar lleugerament, excloent alguns ingredients o afegint-los.
• Talleu els aliments en quadrats o cubs petits. També pots trobar un berenar amb productes picats en forma de palletes o rodanxes.
• Els ingredients d'una amanida s'han de servir de la mateixa manera: verdures - bullides o fresques, carn - estofades o bullides.
• Per regla general, l'amanida de tendresa s'amaneix amb crema agra, maionesa o un amaniment que consisteix en crema agra amb maionesa.
• No hi ha normes estrictes a l'hora de servir aperitius. Es pot servir combinant tots els ingredients en un bol d'amanida comú o disposant capa per capa en una seqüència determinada.
• El plat cuinat se serveix en porcions a cadascun dels convidats o es barreja en un bol d'amanida.

La base dels components de la clàssica amanida "Tenderness" és el pit de pollastre. Tanmateix, per a un aspecte modernitzat, alguns xefs utilitzen peix o pernil.

Recepta clàssica d'amanida de tendresa

Aquesta amanida fa temps que és popular entre les mestresses de casa. Es cuina ràpidament i té un bon gust. El berenar preparat s'ha de disposar de la manera clàssica, és a dir, capa per capa. Podeu triar els ingredients a criteri del xef. Així, per exemple, a més dels productes que s'enumeren a continuació, de vegades l'aperitiu es complementa amb cereals d'arròs i pastanagues i s'elimina el cogombre.

Els components següents seran útils:

• pit - 0,5 kg;
• ous - 3 peces;
• ceba - 1 unitat;
• cogombre - 1 peça;
• formatge - 120 g;
• pebre - 1 unitat

Part pràctica

Començar a preparar una deliciosa amanida "Tenderness" és preparar el pollastre. Per fer-ho, cal bullir el pit, treure la pell i l'excés d'ossos, i després tallar-lo en quadrats petits. Bullir els ous, pelar i tallar a trossos de mida mitjana. Rentar les verdures, ratllar el cogombre i tallar el pebrot en cercles petits. Peleu la ceba i talleu-la a quadrats. Tritureu el formatge amb un ratllador.

Ara pots començar a donar forma a l'amanida. Per fer-ho, les capes s'han de disposar en la següent seqüència:

• pit ratllat;
• cogombres gastats;
• capa de maionesa;
• ceba picada;
• capa d'ou;
• capa de maionesa;
• formatge ratllat.

La part superior de l'aperitiu, si es vol, es pot decorar amb pebrot picat. El plat preparat és perfecte tant per a un sopar romàntic com per a un esdeveniment especial.

Amanida variant amb cogombre i ou

La particularitat d'aquesta amanida "Tenersa" amb cogombre és que es prepara sense ingredient carn. És preferible fer-lo a l'estiu, ja que és quan fa calor quan un berenar lleuger serà més útil que mai. Resulta que l'amanida és fresca i saborosa, cosa que s'aconsegueix gràcies a una llista senzilla i assequible d'ingredients que componen el berenar.

Per cuinar necessitareu els ingredients següents:

• ous - 2 peces;
• cogombre - 1 peça;
• cebes verdes - 2 peces

Recomanació pas a pas

El procés de cocció ha de començar amb la preparació dels ingredients. Els ous s'han de bullir, pelar i tallar-los a quadrats mitjansmida. Rentar bé les verdures. Els cogombres s'han de tallar a daus petits, tallar la ceba a quadrats.

En una amanida s'ha de combinar tot amanint el plat amb maionesa i afegint-hi una mica de sal al gust. Amb aquesta amanida pots agradar a tu i a la teva família cada dia.

Amanida "Tenderness" amb formatge

Per preparar una deliciosa amanida, a més de formatge, utilitzeu una poma, pastanaga i ceba. La formació del plat es produeix per capes, amb l'ajuda d'un anell culinari. Fes servir aquesta recepta: l'amanida de tendresa resulta molt tendra, saborosa i apetitosa.

Els components següents seran útils:

• formatge - 120 g;
• ou - 2 peces;
• ceba - 1 unitat;
• pomes - 2 peces;
• pastanaga - 1 peça

Recomanacions pas a pas

Començar la preparació d'un berenar gourmet és necessari amb la preparació dels ingredients. Per fer-ho, cal pelar la ceba i tallar-la a quadrats. Perquè no tingui gust amarg, s'ha d'abocar una estona amb aigua bullint.

Les pomes i les pastanagues s'han de rentar, pelar i ratllar amb un ratllador. Bullir els ous i fregar també amb un ratllador. Talleu el formatge de la mateixa manera.

Ara has de començar a decorar el berenar. Per fer-ho, cal agafar un anell culinari i disposar capa per capa en la següent seqüència:

• ceba picada;
• pomes ratllades;
• pastanaga preparada;
• ous triturats;
• formatge ratllat.

Es recomana cada caparecobrir amb una capa generosa de maionesa. Quan estigui format tot l'aperitiu, es pot treure l'anell auxiliar i es pot començar la mostra de l'amanida delicada.

Variant aperitiu amb pernil i col

El plat preparat segons aquesta recepta té un gust insuperable i un aspecte magnífic. La col combinada amb el blat de moro crea una composició elegant, i el pernil afegeix un toc d'espècies al plat. Gràcies a això, l'amanida es converteix en el punt culminant de qualsevol taula de vacances.

Els components següents seran útils:

• pernil - 250 g;
• col - 0,4 g;
• blat de moro - 150 g;
• tomàquets - 3 peces;
• cogombres - 2 peces;
• ous - 2 peces;
• ceba - 1 unitat;
• verds - munt.

Recomanacions pas a pas

Comenceu a preparar l'amanida ha de ser amb la preparació dels ingredients. Per fer-ho, la col (és millor prendre col de Pequín) s'ha de rentar i tallar a trossos petits. Els tomàquets s'han de rentar i tallar a quadrats petits. Talleu el pernil també a quadrets o tires fines.

Bullir els ous i ratllar-los. Obriu un pot de blat de moro i traieu-ne l'excés de líquid. Els cogombres (per preparar aperitius, podeu prendre verdures en conserva i fresques) s'han de rentar i tallar en quadrats petits. Esbandiu la ceba i les herbes i piqueu-les finament.

Tots els components s'han de combinar en una amanida, afegir una mica de sal i amanir amb maionesa. Si es desitja, el plat es pot decorar amb rodanxes de tomàquet o herbes picades.

Comentaris de mestresses de casa amb experiència

En qualsevolel rendiment de l'amanida proposada resulta excel·lent de gust i d'aspecte molt refinat. Pel que fa a la quantitat i elecció dels diferents ingredients, podeu experimentar sense parar amb l'amanida de tendresa. El berenar correspon plenament al seu nom i és molt tendre, a més d'apetitós en qualsevol variació.

Preparar el plat és fàcil, cosa que està en el poder tant d'una jove mestressa de casa com d'un xef experimentat. A la selecció que es mostra a l'article, una àmplia selecció de receptes, des de les més senzilles fins a les més complexes. Podeu omplir el plat amb maionesa normal o casolana, així com crema agra baixa en greixos o amaniment obtingut combinant maionesa i crema agra. Podeu decorar la part superior de l'amanida amb verdures.

Bona gana. Cuina amb gust!