2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Un pastís de moto és un gran regal tant per a un petit col·leccionista de cotxes com per a un motorista experimentat. Però per preparar aquesta delicadesa, els pastissers han de ser pacients i disposats a crear autèntiques obres mestres culinàries!
De què fer la base: massa de galetes, idees de cobertura
La clàssica galeta es pot coronar amb nata i fruita de temporada, la teva melmelada preferida, xarop d'auró o mel. La base aèria de postres es prepara amb només cinc productes, prepara:
- 125g de sucre;
- 125g de farina;
- 2 ous mitjans.
Processos de preparació de la massa:
- Preescalfeu el forn a 180 graus.
- Separar les clares dels rovells, batre el primer component d'ou en una escuma densa, afegint sucre gradualment.
- Afegiu farina als rovells, barregeu-ho bé i després afegiu-hi suaument les clares muntades.
- Coeu el dolç durant 20-25 minuts.
El pastís de moto només tindrà millor gust si diversifiqueu la galeta suau amb un farcit sucós. Podeu preparar el farcit de postres a partir de:
- crema agra, formatge cottage;
- llet condensada,crema;
- xocolata, cacau.
Sovint els pastissers utilitzen conjunts vitamínics de baies (nabius, nabius, gerds), fruites exòtiques (pinyes, alvocats, mangos). Les postres estan cobertes d'esm alt brillant i decorades amb figuretes ja fetes.
Recepta amb foto: pastís de moto
Podeu fer una figureta dolça a casa amb el llentiscle comprat. A partir d'"argila pastissera" negra, formeu boles volumètriques, premeu suaument el centre per simular la silueta d'una roda.
Mostra la textura dels pneumàtics fent línies obliqües amb una fulla fina. A partir de llentiscle blanc, feu el "nucli" de la roda, podeu examinar acuradament els detalls a la foto següent. Formeu agulles de teixir primes amb restes de material negre.
Dibuixa el cos de la llentiscle de qualsevol to que vulguis, crea petits detalls a partir de trossos separats de plastilina. Què és una motocicleta sense conductor? Per separat, fes una figureta d'un home assegut orgullós sobre un dolç cavall de ferro.
Recepta per a principiants: pastís de moto
Feu servir una galeta airejada com a base per al pastís, remull pastissos prims amb farcit durant 2-8 hores. Imprimeix i retalla amb cura una plantilla del model de vehicle que tries.
"Premeu" les rodes amb un got, corregeix lleugerament els contorns amb una fulla de ganivet. Continueu tallant la silueta de la motocicleta per al pastís amb un ganivet. De llentiscle (el material es pot comprar a la botiga) formadetalls, col·loqueu-vos a sobre de la base de galetes.
Figures apetitoses: què fer?
Els articles de decoració dolços estan fets de massapà, les figures de llentiscle també són populars als cercles culinaris. Podeu fer material de rebosteria a casa amb:
- llet condensada;
- zephyr;
- mel;
- gelatina.
Passos per fer fondant per a un pastís de moto:
- Tamisar el sucre en pols amb cura amb un colador fi.
- Aboqueu gelatina amb aigua freda durant 25-30 minuts, després escalfeu-la al bany maria, remenant regularment.
- Afegiu una culleradeta de suc de llimona, un grapat de vainilla.
- Aboqueu a poc a poc el sucre en pols sobre els ingredients calents, remenant constantment.
- Amassar una massa ferma de sucre, embolicar amb paper de plàstic i refrigerar durant mitja hora.
Abans de començar a treballar, heu de triturar amb cura el sucre en pols, a partir del qual es crea el llentiscle, i també triar els colorants adequats. Els pastissers utilitzen tant tints comprats a la botiga com naturals a base de verdures i fruites. El colorant natural pot ser:
- suc de productes de colors;
- puré líquid;
- polpa fregida.
Durant el procés de cocció s'ha de parar especial atenció a la densitat de la "plastilina". La massa de sucre no ha de ser sòlida ni líquida.
Recomanat:
Regal dolç: un pastís per al vostre estimat marit i pare
No saps què regalar al teu estimat marit i pare? El pastís és una gran alternativa als avorrits mitjons, colònies i gels d'afaitar. Tothom, des de petits fins a grans, podrà gaudir d'un dolç regal casolà. I el més important, aquest regal es farà a mà, es podrà implicar els nens en la seva creació, que com ja sabeu és el més valuós
Què és una bona cervesa? Quina és la millor cervesa de Rússia? Millor cervesa de barril
Al nostre país bevien cervesa, encara la beuen, i probablement la beuen. Els russos l'estimen molt. Aquesta beguda espumosa es va elaborar per primera vegada fa cinc mil anys
Regal per a un home fort - pastís "Hulk"
Els nens i els adults solen ser addictes a diversos tipus d'històries que surten als còmics. Atreu no només la trama en si, sinó també els personatges que estan dotats d'habilitats extraordinàries. Un fan de l'home fort verd estarà encantat de rebre un pastís de Hulk
Regal per al nadó - pastís "El rei lleó"
Tant els adults com els nens els encanten els dolços, són gairebé impossibles de resistir-los, sobretot quan es tracta de pastís. Beure te serà especialment agradable amb aquestes postres. El pastís del Rei Lleó és perfecte per a tota la família, el nen reconeixerà els personatges preferits i mostrarà interès
Quina és la millor cervesa de Rússia? La millor cervesa de Rússia: qualificació
La cervesa ha estat durant molt de temps la beguda alcohòlica més consumida a Rússia. Acompanya la visualització d'esdeveniments esportius, trobades amistoses, sortides a bars. Podeu parlar dels beneficis i els danys de la cervesa durant molt de temps, però la vida és curta i els amants d'aquesta beguda no poden esperar per provar totes les varietats. Quina és la situació a la producció, què és millor preferir i quines marques ocupen posicions líders en el rànquing, més enllà de l'article?
