2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
"Shadrinsk Dairy Plant" es va fundar el 1978. Des de llavors, és coneguda a Rússia ia l'estranger com una de les empreses líders en la indústria làctia. Es troba a la regió de Kurgan, a la ciutat de Shadrinsk, amb una població de poc més de 70.000 persones. Es considera que la planta és una planta que forma ciutat. La llet concentrada Shadrinskoye es considera el producte més famós d'aquesta empresa.
Una breu història de la planta
Durant molts anys, l'empresa de la ciutat de Shadrinsk ha estat el principal proveïdor de productes lactis a tota la regió. Els canvis significatius es van produir només a principis dels anys 2000, quan la planta va passar a formar part del grup d'empreses Unimilk. A partir d'aquest moment, l'assortiment de l'empresa es va reduir, però la planta va començar a produir productes d' altres marques, per exemple, Prostokvashino.
Des del 2010, la planta és una sucursal de la societat anònima "Danone Russia". A la sevaA la base es va obrir una empresa subsidiària "Gurt", que ofereix serveis d'intermediació per a la compra i venda de productes agrícoles i actua com a agent per al comerç a l'engròs d'animals, matèries primeres i productes semielaborats. Situat a la ciutat de Shumikha, regió de Kurgan.
Llet concentrada "Shadrinskoye"
Probablement tothom està familiaritzat amb el gust d'aquest producte. La consistència de la llet "Shadrinskoe" s'assembla a la nata, però té un contingut de greix més baix. És adequat per coure, afegir al te o al cafè. Els amants de la llet també beuen llet sencera.
La beguda té un gust dolç i salat i una olor característica de llet al forn. Si comparem "Shadrinskoye" amb la llet envasada normal, llavors és més grassa i té una consistència més densa, per això s'anomena concentrat. Adequat com a substitut de la nata a la cuina.
Valor calòric i nutricional
100 grams de llet Shadrinsky conté:
- 7,61 g de proteïnes, que correspon a l'11% del valor diari;
- 7,09 g de greix, que correspon al 9% del valor diari;
- 8,17 g d'hidrats de carboni, que correspon al 3% del valor diari.
El contingut calòric de la llet és de 129,19 kcal o 540 kJ (6% del requeriment diari) i el contingut de greix és només del 7,1%. El càlcul es basa en una dieta basada en 2000 kcal diàries.
Normes d'ús i emmagatzematge
A causa de l' alt contingut en proteïnes i greixos, però relativament baixAquest producte pot ser consumit amb moderació per persones amb diabetis, problemes gastrointestinals o amb dietes terapèutiques.
Com que el producte conté greix de llet, està contraindicat en persones amb intolerància total o parcial a la lactosa i al·lèrgies a un o més dels components que componen la llet concentrada. En la dieta dels nens petits, la llet concentrada s'ha d'introduir amb cura, ja que provoca una major formació de gasos i còlics. El millor és començar amb una culleradeta. Per reduir el contingut de greix del producte, es permet la dilució amb aigua bullida. Es pot escalfar, però és millor no bullir.
Com que la llet "Shadrinskoye" està pasteuritzada, es pot emmagatzemar a temperatures de 0 a +20 graus, però és millor emmagatzemar els envasos oberts a la nevera o en un lloc fresc i fosc. La durada total de l'emmagatzematge no ha de superar els 8 mesos a partir de la data de producció indicada.
Formulari d'emissió
El productor de llet Shadrinskoye la presenta en dos tipus d'envasos: en llauna i tetrapack. El volum del primer i segon paquet és el mateix: 300 grams. El tetrapack es tanca amb una còmoda tapa reutilitzable.
Per a l'exportació, la llet es produeix en un tetrapack de 950 ml. Anteriorment, "Shadrinskoye" es produïa amb una fracció massiva de greix del 6%.
Ús a la cuina
La llet Shadrinskoye s'afegeix al pastís d'ocellllet", en galetes a base de llet, pastissos i quiches, rotllos, mousses, gelats i malvaviscos casolans, púdings, flams, begudes (nog d'ou, licor de nata, còctels) i cremes. Pel seu major contingut en greix, és més fàcil per muntar en escuma espessa. La cocció a base de llet "Shadrinskoye" resulta ser més cremosa de gust i de textura airejada.
El Cheesecake, una pastisseria de moda, s'elabora sovint amb llet concentrada, la qual cosa li dóna una textura més suau. El mateix s'aplica a les cremes per a pastissos i pastissos.
La llet concentrada Shadrinskoye s'utilitza per fer begudes alcohòliques casolanes Baileys i còctels cremosos per als nens.
Recomanat:
Com prendre un cafè amb llet? Com cuinar el cafè amb llet
El cafè amb llet ens va arribar des d'Itàlia. Originalment es va crear com una beguda infantil. Exteriorment, el cafè amb llet no sembla el cafè tradicional en tasses. És més com un còctel exquisit i bonic. Quan aquesta beguda es serveix en gots, es poden veure alternants capes de cafè i llet, i de vegades un patró a la superfície. De vegades, el cafè sembla una autèntica obra d'art. I no vull destruir aquesta bellesa amb una cullera! Com beure un cafè amb llet? Anem a intentar esbrinar-ho
Dats interessants sobre la llet. La llet pot amargar-se durant una tempesta. Granota a la llet. Tinta de llet invisible
Des de la infància, tothom sap que la llet és un producte molt saludable. En l'antiguitat, fins i tot es considerava una cura per a moltes mal alties. Per què la llet es torna agre durant una tempesta. Per què cal posar-hi una granota? Quin animal té la llet més grassa? Per què els adults no haurien de beure-ne. Portem a la vostra atenció les dades més interessants sobre la llet
Te de llet Oolong: la màgia del gust del te
El te amb llet Oolong s'està convertint en popular a Rússia pel seu gran sabor i propietats medicinals. Tanmateix, per preservar i millorar el gust i l'aroma del te oolong, s'ha d'elaborar correctament
Màstic de llet condensada. Mastic de llet sobre llet condensada. Llentiscle amb llet condensada - recepta
Podeu, per descomptat, anar a la botiga i comprar decoracions de pastissos fetes amb malvaviscos, glucosa i glicerina. Però, en primer lloc, totes aquestes garlandes, comptes i llaços amb flors no porten cap rastre de la vostra individualitat i imaginació creativa i, en segon lloc, no són barats. Per tant, avui aprendrem a fer llentiscle amb llet condensada
Vodka "Sky" - producció, gust, qualitat, crítiques
Vodka Skyy 5è del món i 1r dels EUA pel que fa a vendes. Qualitat insuperable, sabor excel·lent. Els coneixedors estan encantats. El preu d'una ampolla de 0,7 litres és d'aproximadament 1500-1700 rubles. El mercat mundial del vodka 2018 està representat per noms com "
