Beer "Budweiser": tota la veritat

2025 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 12:53

La cervesa és una de les begudes més comunes del món. És adorat per tothom, independentment del gènere, l'edat i altres característiques. Avui parlarem d'un producte tan meravellós com la cervesa Budweiser. Parlem dels seus tipus, analitzem les ressenyes i fem-ne una descripció completa.

En termes generals

Fins i tot quan es tracta d'una beguda alcohòlica, no és tan senzill com podria semblar a primera vista, sobretot quan es tracta de cervesa Budweiser. El fabricant, o millor dit, els seus fabricants, que es troben en diferents hemisferis (la República Txeca i els EUA), van anomenar el seu producte de la mateixa manera, cosa que, al seu torn, complica una mica la nostra tasca. En principi, no hi ha una gran diferència entre els seus gustos, ja que les receptes d'ambdues opcions es basen en la tecnologia de cervesa txeca. Només es diferencien en notes de caramel, cafè i xocolata i pel fet que la cervesa americana és lleugera i la txeca fosca.

cervesa txeca

Budweiser Budvar, de fabricació txeca, és una cervesa de barril de fermentació baixa,fabricat en una petita fàbrica "Budějovický Budvár", que es troba a la ciutat de Ceske Budějovice. Una característica especial no és només el sabor original, sinó també una preparació extraordinària, que fa que la beguda sigui més delicada i alhora persistent, malgrat els seus ingredients i un ric color opac. La cervesa "Budweiser" té un to opac de cafè negre. Aroma sec amb notes ben percebudes de llúpol, baies àcides i caramel. El paladar s'equilibra entre notes de m alta d'ordi, caramel i cafè amarg i xocolata.

Funcions de cuina

La peculiaritat del "Budweiser" txec és que s'elabora només a base d'aigua artesiana, que es troba a una profunditat de més de tres-cents metres. Hi ha diversos pous al territori de Budějovický Budvár, des dels quals l'aigua es bombeja directament a la fàbrica de cervesa. Segons la llegenda, aquesta aigua és la resta d'un llac de l'edat de gel. Perquè la cervesa agafi un gust delicat, s'envelleix durant noranta dies en bótes de roure en cellers situats a una profunditat d'uns deu a dotze metres.

Versió americana

La Budweiser d'elaboració nord-americana és una de les cerveses de fermentació baixa més populars. S'ha fet durant diversos segles, sense perdre les seves característiques principals. La seva història va començar l'any 1876 en una petita ciutat anomenada St. Louis, Missouri. El fabricant privat Adolphus Bush, de visita a Bohèmia, va decidir crear Budweiser (cervesa) com a anàleg de Bohemian. Nom i tradicióLa producció es va prestar als fabricants txecs, però malgrat això, el gust de la versió americana era significativament diferent de la txeca. Això va portar a la creació d'una lager purament americana. A principis del segle XX, Budweiser va rebre l'estatus de cervesa a nivell nacional, augmentant la seva producció anual a 12 milions de decalitres, que va ser un rècord en la història de les begudes alcohòliques. Als anys 20-30 del segle XX, durant la Prohibició, gairebé es va aturar la producció d'una beguda meravellosa, però tot es va reprendre immediatament després del permís de les autoritats.

Varietats

La cervesa Budweiser feta als Estats Units té sis varietats:

• Budweiser Select és una lager baixa en calories amb un nivell d'alcohol de només un 4,3%;
• Budweiser American Ale - 5,3% de cervesa semifosca;
• Budweiser 4 - cervesa lleugera, una versió més lleugera amb un percentatge d'alcohol de 4,0;
• Bud Light - cervesa lleugera, una versió lleugera amb un percentatge d'alcohol de 4, 0;
• Bud Ice: lager gelada amb un nivell d'alcohol del 5,5%;
• Bud Dry és una cervesa lleugera amb un grau d'alcohol del 5,5%.

Resumeix

Malgrat que les begudes es fan a diferents parts del món, la cervesa Budweiser de producció americana i txeca té gairebé el mateix gust. L'única diferència és que a Amèrica es divideix en diverses varietats, mentre que a la República Txeca només existeix en una versió. Les receptes originals van ser extretes d'una única font, de la mateixa manera que la tecnologia de preparació iextractes. Hi ha una diferència de tons amb prou feines notable. La versió americana, a diferència de la txeca, no té notes lleugerament perceptibles de caramel en el seu gust, i el color és completament diferent, només la cervesa s'assembla a Budweiser Budvar en color. És el color de la versió occidental que li ha valgut el nom de "Pale Lager".

El que diuen els consumidors

La cervesa Budweiser, ressenyes de les quals hem analitzat, és una de les begudes alcohòliques més buscades al mercat mundial. Aquells que han provat alguna vegada aquesta beguda en noten el seu sabor i aroma extraordinaris. Molt sovint, l'atenció se centra en la combinació original de sabors de cafè, xocolata, caramel i llúpol. Pale lager es celebra com una beguda més fresca. No combina els sabors de la versió txeca, només l'ale pot competir parcialment amb la seva contrapart europea. Els fans de Budweiser destaquen no només un gust interessant, sinó també un preu acceptable, malgrat que es tracta d'una cervesa amb fama mundial.