Cafè amb Baileys: recepta

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El fred està per davant i el millor que podem fer per nos altres mateixos no és només abastir-nos de roba d'abric, sinó també embolicar-nos amb comoditat. Un d'aquests atributs de confort serà escalfar el cafè amb Baileys. Anem a esbrinar quina és aquesta beguda acollidora.

Una mica d'història

El nom clàssic de la beguda és CoffeeBaileys. I el va aconseguir en honor al licor del mateix nom, que consta de nata i whisky irlandès. La producció de la beguda Baileys va començar l'any 1974, i al llarg dels anys de la seva existència, el licor s'ha tornat molt popular a tot el món. Les fans més importants de la beguda són noies encantadores. Això es deu al fet que el gust de la beguda és suau i càlid. Segons les estadístiques, la meitat de la llet produïda a Irlanda s'utilitza per fer Baileys. La beguda també té algunes propietats útils: combat l'insomni, la irritabilitat i la depressió. Un punt que val la pena parar atenció: s'ha d'abandonar el licor per a aquells que estan intentant desfer-se dels quilos de més. I tot perquè la beguda conté crema alta en calories.

Fer cafè a casa

No es troba al mónuna persona que no estarà satisfeta amb el gust agradable del cafè amb Baileys. Això és degut a que la combinació de cafè amarg natural amb licor de nata és un tàndem ideal que té un gust brillant. Per obtenir aquesta beguda encantadora amb el seu sabor, és important complir estrictament determinades regles. El cafè no es prepara ràpidament, així que caldrà tenir paciència i esforçar-se, però el resultat definitivament no deixarà ningú indiferent. Una beguda rica i fragant agradarà.

Recepta clàssica

La recepta de Baileys amb cafè a casa és de complexitat mitjana. Comencem a desmuntar-lo amb els components necessaris. Per tant, necessitem:

• aigua (100 ml);
• grans de cafè (4 culleradetes);
• Baileys (4 cullerades);
• llet (50 ml);
• xocolata amarga (2 culleradetes);
• nata per muntar (2 cullerades).

Consell per a qui no fa servir nata muntada: sense perdre el gust, es poden substituir per gelats, només si es tracta del gelat més habitual. Quants Baileys afegir al cafè? Almenys quatre cullerades.

Instruccions pas a pas

Així que, comencem a fer cafè aromàtic amb Baileys:

• Enviem grans de cafè al molinet, exactament tant com s'indica a la recepta. Els experts aconsellen utilitzar grans finament mòlts perquè la beguda de cafè conservi una rica paleta de sabors. Tritureu els grans en pols durant un minut.
• Ara hem d'abocar el cafè al cezve i abocaraigua preparada. És important barrejar bé perquè no quedin grumolls de cafè. Només després d'això podreu enviar la futura beguda al foc.
• El cafè es prepara a foc lent i en cap cas es porta a ebullició. Després de treure el cezve de l'estufa, deixeu que la beguda es faci un parell de minuts perquè s'assenti el cafè. Ara la base per al cafè amb Baileys està a punt.
• A continuació, heu d'abocar el cafè en una tassa perquè tots els mols quedin al turc i no caiguin al recipient.
• Ara escalfeu la llet de la mateixa manera sense bullir i, a continuació, afegiu-hi el cafè mentre encara estigui calent.
• És hora d'un deliciós licor. S'ha d'escalfar lleugerament al foc i portar-lo a l'etapa de "ebullició inicial". És important no deixar bullir el licor. Ara pots treure els Baileys del foc i abocar-los amb cura en una tassa de cafè.
• El següent pas és la nata o el gelat. Estem l'ingredient a la superfície de la beguda acabada. Els experts aconsellen: si no tens gelat o nata muntada a mà, pots preparar tu mateix un afegit suau al cafè. Per fer-ho, necessiteu la crema més habitual. Però hi ha un "però": només servirà el 20-30% de la nata, la nata muntada no funcionarà de beure.

Completem el procés de cocció amb xocolata amarga. Agafeu aquell on el contingut de cacau sigui almenys del 70% i ratlleu-lo amb un ratllador gruixut. Abans de preparar el cafè, podeu llençar una barreta de xocolata al congelador, així es fregarà millor. Ens adormem xips de xocolata al cafè. Sucre - opcional. Voila, el teu cafè Baileys està llest!

Com servir el cafèBaileys?

Un altre aspecte important al qual poques vegades es presta atenció són els plats. Tradicionalment, el cafè Baileys es serveix en tasses de porcellana. Fixeu-vos en el fet que les parets dels plats són gruixudes, de manera que el cafè es refredarà més lentament, especialment per a aquells que afegeixen gelat al cafè. Una altra opció ideal per a una recepta de cafè Baileys és un got alt fet de vidre resistent a la calor. Els tubs de còctel seran una gran addició.