2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Una beguda aromàtica estimulant anomenada te és estimada a tot el món. Els diferents estats tenen les seves pròpies tradicions de la seva preparació i ús, que s'han format durant segles. I, malgrat la seva varietat (negre, verd, vermell, blanc), totes les seves varietats estan fetes a partir de les fulles de la mateixa planta.
Avui, el te blanc, que ens va arribar des de l'època del regnat dels emperadors de la Xina, està guanyant cada cop més popularitat. Aquesta és la varietat més exquisida, que consisteix en brots superiors joves collits a mà. Tenen mans de plata, només es recullen dos mesos a l'any (abril i setembre) de cinc a nou del matí. Per recollir un quilo d'aquestes fletxes, heu de triar almenys cent cinquanta cabdells.
Les fulles de l'arbre del te es couen al vapor durant un minut i després s'assequen. Ho fan directament al lloc de la seva col·lecció.
Quan es recull te blanc, floreixen arbres fruiters a la Xina, que es troben a prop de les plantacions de te. Tanl'aroma de les flors s'assenta a les vellositats de les fulles de te, cosa que dóna a la beguda un sabor característic.
Cal tenir en compte que si plou o fa vent fort en el moment de la collita, desapareix, per tant, el te s'encareix. A més, els xinesos no tenen pressa per separar-se d'aquesta "joia" i la beguda entra al mercat mundial en quantitats força limitades.
Actualment, el te blanc té dos tipus: "Python blanc" i "agulles de plata". És la varietat més natural, ja que no es presta a torçar-se. Això contribueix a l'aparició d'algunes dificultats durant el seu emmagatzematge i transport, ja que absorbeix ràpidament les olors. Es recomana emmagatzemar-lo en un recipient metàl·lic ben tancat en un lloc sec, allunyat d' altres productes que tinguin una olor pronunciada.
Si tenim en compte la qüestió de com és útil el te blanc, cal dir que conté la màxima quantitat d'elements útils i vitamines que es perden durant el processament d' altres varietats de la beguda. És un bon agent antiviral, ja que ajuda a enfortir el sistema immunològic del cos, protegir contra bacteris nocius, curar ferides, prevenir l'envelliment de la pell i el desenvolupament de mal alties del sistema cardiovascular. A més, aquesta varietat de te conté catequines, que destrueixen les cèl·lules canceroses i els radicals lliures, així com fluorurs, que eviten l'aparició de càries i tàrtar.
A causa d'aquestes propietats, el te blanc s'utilitza en medicina quan es preparamedicaments, cremes i pastes de dents, així com en perfumeria, perquè té una olor delicada.
Per preparar el te, cal prendre una dosi doble de fulles de te (dues culleradetes), abocar aigua a una temperatura de vuitanta graus i deixar durant vuit minuts. El resultat és una beguda groguenca o verda amb un gust vellutat i una delicada aroma floral.
Cal dir que no es recomana fer el te amb aigua bullint, ja que aleshores es destrueixen els olis essencials que conté. És millor prendre aigua de font o filtrada, s'utilitzen teteres de ceràmica o de vidre, sense cap olor estranya.
Així, el te blanc, les propietats del qual s'han comentat anteriorment, és una autèntica delícia per als gurmets. El seu gust només s'admira en la seva forma pura, sense utilitzar res més, després es torna suau. El fet que contingui una quantitat relativament petita de taní i cafeïna hi contribueix.
En tot cas, cal recordar que aquesta beguda és força cara i no tothom es pot permetre el luxe de comprar-la. Tanmateix, per als coneixedors d'aromes subtils, aquest te pot servir com un bon regal.
Recomanat:
Begudes estimulants. Te, cafè, begudes energètiques: què és millor?
A la vida de gairebé cada un de nos altres, d'alguna manera estan presents. Les begudes tonificants estan dissenyades per revitalitzar el cos al matí o quan es perd les forces. I aquesta és la seva funció principal. Però podeu despertar l'energia en vos altres mateixos per a un altre dia de treball o alleujar la fatiga després d'això mitjançant diversos mètodes, per tant, quina beguda us estimula millor, haureu de decidir-vos pel vostre compte, seguint les recomanacions del nostre article
Begudes baixes en alcohol i les seves propietats. Dany de les begudes baixes en alcohol
Diuen que, en comparació amb les begudes fortes, les begudes baixes en alcohol no causen danys greus a la salut humana. És així? L'article ofereix una visió general de les begudes baixes en alcohol més populars, les seves propietats i influències en una persona, i també aborda el tema de l'actitud de l'estat davant la producció de begudes alcohòliques
Beguda tònica. Què passa amb les begudes tòniques? Llei de begudes tòniques. Begudes tòniques sense alcohol
Les principals característiques de les begudes tòniques. Regulació reguladora del mercat de begudes energètiques. Què inclouen les begudes energètiques?
Cacau (begudes): productors. Begudes de cacau en pols: receptes
A l'hivern, vols millorar el teu estat d'ànim i recuperar forces. Un plat excel·lent per a això és el cacau (begudes). N'hi ha prou de beure'n una tassa i us animareu. La xocolata i el cacau són molt útils en el treball físic o mental actiu, també s'anomenen excel·lents antidepressius. Aquesta beguda al matí energitza i tonifica, i al vespre alleujarà la fatiga i l'estrès. És a dir, qui no hauria de beure cafè, cacau, que no conté cafeïna, serà un substitut digne
És possible beure begudes energètiques: els pros i els contres de beure begudes energètiques
Només un pot petit i l'energia torna a desbordar-se. Els productors d'aquesta beguda miraculosa afirmen que la beguda energètica no causa cap dany, el seu efecte sobre el cos és comparable al del te normal. Però tot aniria bé, si no fos per un però
