2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
En general s'accepta que les ametlles són fruits secs. Però això no és així, es refereix a les fruites de pinyol. I la fruita en si és en realitat una drupa normal. Les ametlles es valoren pel nucli nutritiu que contenen.
Bàsicament hi ha dos tipus d'ametlles: amargues i dolces. Si tot se sap del primer, el segon sempre roman a l'ombra. Parlem, doncs, de les ametlles amargues.
Una mica d'història
L'antic Egipte coneixia les propietats curatives de les ametlles. A més, els egipcis la veneraven com un símbol del renaixement primaveral de tota la natura. A l'estat persa, les ametlles eren considerades el menjar dels residents exclusivament rics i es servien com una exquisidesa exquisida. I a la Bíblia, això és un signe d'aprovació de les accions i accions d'Aaron.
La llegendària Ruta de la Seda va ajudar l'ametlla a arribar a la costa mediterrània. I al segle XVIII, gràcies als franciscans, va arribar als Estats Units un producte exòtic. L'estat de Califòrnia és ara el principal proveïdor d'ametlles de qualitat.
Modernitat
Durant la Gran Guerra Patriòtica, aquesta planta es va convertir en l'encarnació de la resiliència. A Malakhov Kurgan, on no hi havia ni un metre de terra sense explotar, les ametlles van sobreviure. fusta,l'únic que va romandre intacte va ser tallat per bales i metralla, amb les branques trencades i amb prou feines agafant-se a les arrels. I tanmateix va sobreviure. Durant moltes dècades, cada primavera floreix magníficament, donant una collita generosa.
En l'actualitat, les ametlles han escollit les muntanyes del Tien Shan, Kazakhstan, Afganistan, Turkmenistan, nord de l'Iran. A Crimea, es cultiven principalment varietats dolces de fruits secs. A Eslovàquia, es planta barrejat amb raïm. Tant el raïm com l'ametlla es beneficien d'aquest barri. L'arbre protegeix la vinya dels vents i del sol calent.
Si escau
Les varietats amargues d'ametlles s'utilitzen àmpliament en perfumeria. A partir de l'oli es produeixen diverses fragàncies per a aigua de tocador i perfums. En fabriquen sabó de tocador i cremes curatives d' alta qualitat.
Les ametlles amargues formen part de l'alcohol car. No només el nucli entra en producció, sinó també el shell. Aromes i millora el gust dels licors. Per exemple, s'afegeixen ametlles al licor Amaretto, que li confereix a aquesta beguda un gust refinat i ric.
En medicina, la infusió d'ametlla amarga es coneix com a remei sedant (sedant). L'oli gras s'utilitza per a la injecció, dissol bé la càmfora. Considerat un laxant suau. Els científics ho recomanen per a pacients amb mal altia de la radiació.
A la indústria de la rebosteria, el nucli de nou s'utilitza com a aromatitzant en pastissos, pastissos, postres diverses, magdalenes. L'olor de l'ametlla amarga no es pot confondre amb cap altre aroma. És tan fragant, prim i deliciós!
Composició de fruits secs
Bàsicla diferència entre les ametlles amargues i les dolces està en la composició de la nou. Els nuclis de la nou amarga són rics en glucòsid, que, al seu torn, es descompon ràpidament en sucres, benzaldehids i en cianur d'hidrogen o àcid cianhídric. És una substància altament verinosa que porta a la mort.
Dosi letal per a un nen - 10 peces, per a un adult - 50 peces. És per això que els grans de nous no s'han de consumir sense un tractament tèrmic previ.
Quins són els beneficis de les ametlles per a les dones
Però tot i que les ametlles en grans quantitats són perjudicials, no hauríeu de ser esbiaixades cap a elles. Té moltes qualitats útils:
• La llet d'ametlla suavitza les arrugues de la cara, fent-la suau i elàstica.
• Per al massatge s'utilitza greix de qualitat seleccionada (oli d'ametlla).
• Infusió de grans d'ametlla amarga amb eficàcia elimina les pigues i les taques de l'edat.
• El nucli de la fruita seca conté moltes proteïnes, hidrats de carboni, vitamines B, E i PP.
• Conté potassi, sodi, ferro i magnesi.
• Ametlla amarga: un excel·lent preventiu contra el càncer.
• Els fruits secs crus milloren el funcionament del tracte digestiu i enforteixen el sistema circulatori.
• L'ametlla alleuja les migranyes, la taquicàrdia i lluiten l'insomni. • Les ametlles combinades amb vi alleugen el cuir cabellut de la caspa.
• La nou triturada tracta la tos, els atacs d'asma i la pleuresia.
A més, l'extracte d'ametlla amarga fa front a les estries i la cel·lulitis. Uns quants grans de fruits secs al dia faran que el cabell gruixut, les pestanyes - esponjoses, les dents i les ungles -fort. Les ametlles amargues prolongaran i preservaran la bellesa i la joventut durant molts anys.
Les dones que consumeixen diversos grans d'ametlla durant la menopausa suporten fàcilment i sense dolor aquesta condició desagradable.
L'oli d'ametlla amarga elimina el maquillatge de manera suau i eficaç i, durant un massatge, fa que la pell del cos sigui vellutada i llisa.
Contraindicacions
Com tot el que ens dóna la natura, les ametlles amargues també tenen prohibit el seu ús.
• Està estrictament prohibit consumir un gran nombre de grans de nous. N'hi ha prou amb 2-3 peces al dia per cobrir les necessitats diàries.
• Les ametlles també són un al·lèrgen fort. Les persones que pateixen reaccions al·lèrgiques no l'han de menjar.
• Les ametlles tenen un alt contingut calòric. El consum excessiu pot provocar l'aparició de quilos de més.
• Està prohibit menjar fruits secs verds, això provoca una intoxicació alimentària greu.
• Les dones embarassades han de tenir molta cura amb les ametlles amargues. • Els nens s'han de vigilar especialment acuradament, una dosi de més de 10 peces és mortal.
Però malgrat la llista de contraindicacions, els beneficis de l'ametlla per a una dona són evidents. Per tant, simplement cal utilitzar-ne els fons i menjar diversos nuclis al dia.
Per no parlar de la flor d'ametller. És sorprenentment commovedor i pur. Les flors de color rosa, blanc i rosa intens floreixen a principis de primavera. Els brots s'obren abans que apareguin les fulles. Per tant, les gelades de primavera sovint destrueixen totovaris als arbres.
La flor d'ametller és increïble i dura diverses setmanes. Els arbres estan escampats de flors de color rosa pàl·lid que, amb la seva olor picant, atrauen eixams d'abelles famolencs després de la hibernació. Una mica més, i els pètals giraran en una tempesta de neu rosa, estirats sota els peus d'una delicada estovalla de seda.
Aquesta planta és molt sense pretensions, creix a qualsevol lloc. El més important és tenir molta llum i calor. L'ametller és un fetge llarg. 130-150 anys: aquest és el període de la seva vida. I aquest no és el límit.
Recomanat:
Oli de palma: descripció, propietats, característiques de l'aplicació, beneficis i perjudicis
Avui l'oli de palma es parla activament a tots els mitjans. Qui intenta demostrar el seu mal, qui beneficia. Però primer cal entendre que es produeixen dues varietats d'aquest oli. A causa del lloc on creix la palmera -Àfrica- ambdues varietats s'anomenen tropicals. L'oli de palma i l'oli de nucli de palma es diferencien en la forma en què es produeixen. Parlem-ne amb més detall
Ametlles torrades: beneficis i perjudicis, calories, composició química
A l'article, tindrem en compte els beneficis i els perjudicis de les ametlles torrades, el seu contingut calòric i la ingesta diària d'aquest producte. Aprendràs les varietats de fruits secs, com les utilitza una persona. Us explicarem en detall com aquesta fruita seca nutritiva és útil per separat per a les dones i per a la meitat masculina de la humanitat. Les qualitats beneficioses de les ametlles van ser apreciades pels nostres antics avantpassats. Les ametlles eren populars entre els pobles europeus i entre els residents dels països de l'Est
Els beneficis i els danys de la rosella. Llavors de rosella: beneficis i perjudicis. Assecat amb llavors de rosella: beneficis i perjudicis
La rosella és una flor increïblement bella que s'ha guanyat una reputació controvertida a causa de les seves propietats controvertides. Fins i tot a l'antiga Grècia, la gent estimava i venerava aquesta planta per la seva capacitat per calmar la ment i curar mal alties. Els beneficis i els perjudicis de la rosella s'han estudiat durant segles, així que avui s'ha recopilat tanta informació al respecte. Els nostres avantpassats llunyans també van recórrer a l'ajuda d'aquestes flors misterioses. Malauradament, avui poca gent sap els efectes curatius que aquesta planta té en el cos humà
Ametlles (nous): beneficis i perjudicis per a l'home modern
Què en saps sobre un producte com les ametlles? Els fruits secs, els beneficis i els perjudicis dels quals es coneixen des de l'antiguitat, són molt populars avui dia
Ou cuit: beneficis i perjudicis. Els beneficis i els perjudicis dels ous de gallina i guatlla bullits
Els nutricionistes discuteixen constantment sobre què dóna al cos un ou dur. Els beneficis i els perjudicis d'aquest producte són relatius: tot depèn de l'estat de salut i de la quantitat de producte consumit. Avui, detallarem els beneficis per a la salut, el valor nutricional i les advertències del dietista a tenir en compte. Tan
