Fruites d'anet: composició, aplicació i propietats útils

2025 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 12:53

Hi ha plantes que s'utilitzen igualment a la cuina i a la medicina. Aquests inclouen l'anet. Té molts noms, però l'essència és la mateixa. Els metges en medicina oficial prescriuen fruites d'anet i alguns utilitzen receptes casolanes que els pares transmeten als fills.

Característica de la vegetació

L'anet és una planta herbàcia anual. En conèixer-lo, es nota clarament una forta olor característica. Les fulles de la planta s'utilitzen per preparar plats i donar-los una frescor inusual. Els fruits d'anet s'utilitzen per a mal alties del tracte gastrointestinal per obtenir un efecte carminatiu i antiespasmòdic.

La planta pertany a la família dels paraigües. Es troba tant al jardí com a la natura. L'anet és sense pretensions, qualsevol sòl es convertirà en una llar per a ell. Fins i tot les temperatures baixes (uns -5 °C) no són un problema per a la planta.

L'anet es caracteritza per les següents característiques externes:

• l'alçada de la tija vertical és de 50-120 cm;
• només hi ha un brot, però es diferencia en la ramificació;
• deixa que les hostessesutilitzat a la cuina, dividit en "agulles" semblants a fils;
• la part superior de la tija arrodonida està coronada amb inflorescències de paraigües grogues;
• el·líptic de dues llavors és una mena de fruita.

Fins i tot en l'antiguitat, els curanderos van observar les propietats positives de la planta. Els fruits de l'anet s'utilitzen en la medicina oficial i la resta de parts s'utilitzen en la medicina popular.

Composició

La planta és rica en oligoelements útils:

1. Vitamines. Les fulles contenen vitamines C, PP, P, E, un grup de vitamines B. La pròpia planta conté un potent antioxidant: provitamina A.
2. Minerals. Les llavors són famoses per una gran quantitat de potassi i manganès, coure i zinc, calci i sodi. La tija conté ferro, molibdè i fòsfor.
3. Oli essencial. Això és el que dóna a la planta la seva olor característica. L'oli conté D-carvona. Segons alguns estudis, aquesta substància és el component principal per a la prevenció del càncer.
4. Ingredients actius. Les fulles contenen clorofil·la, luteïna, violxantina. La tija i les flors contenen flavonoides que poden accelerar el metabolisme i millorar el metabolisme.
5. Compostos nitrogenats. Ajuden a activar les funcions de la digestió.

Propietats útils de la planta

Per què els fruits de l'anet són tan valorats a la medicina? Les propietats beneficioses d'aquesta planta són pronunciades, de manera que satura el cos amb microelements i compensa la deficiència de vitamines. Els metges opinen que l'anet s'ha de consumir durant tot l'any. Mare joves sensetenen por de donar als seus nadons aigua a base de llavors per alleujar els còlics.

Les llavors d'anet són bones per al cos en els casos següents:

• per dilatar els vasos sanguinis i enfortir les seves parets;
• per netejar el cos de toxines;
• per a la mal altia de les genives;
• per desfer-se dels espasmes i rampes de les extremitats;
• per eliminar processos inflamatoris;
• per millorar la gana i la digestió;
• per enfortir el sistema immunitari;
• com a diürètic;
• per estimular l'excreció de bilis;
• com a relaxant intestinal;
• per eliminar l'esput de les vies respiratòries;
• per evitar flatulències.

Si no és possible recollir llavors d'anet al jardí, pots comprar-les a la farmàcia.

Per a les dones, les llavors d'anet són especialment útils:

• ajuden a normalitzar el cicle menstrual;
• reduir els símptomes dels símptomes premenstruals;
• mantenir els nivells de calci al cos durant la menopausa;
• ajuden a evitar l'osteoporosi.

Els homes també es beneficien de la planta. A causa de l'expansió dels vasos sanguinis, l'anet és capaç de proporcionar una erecció d' alta qualitat i de llarga durada.

Ambulància per a mal alties

Els nutricionistes recomanen l'ús de llavors d'anet per a persones que pateixen excés de pes. Són capaços de normalitzar el treball correcteòrgans interns. A més, les fruites són útils per a:

• trastorns metabòlics, insomni, fatiga crònica;
• disminució de la immunitat;
• obes;
• mal altia del sistema urinari;
• hemorroides;
• mal alties del sistema cardiovascular;
• conjuntivitis;
• mal alties de les vies respiratòries;
• hipertensió;
• mal alties i inflamacions del tracte gastrointestinal;
• helmintiasi;
• prostat;
• diabetis.

Les dones embarassades (I i II trimestre) i les mares lactants també fan servir els fruits de l'anet fragant. L'ús de la planta permet establir el treball dels intestins i el sistema biliar. Durant la lactància, és útil utilitzar-los, ja que els nutrients de la llet materna arriben al nadó.

Contraindicacions

Si les fruites d'anet s'utilitzen en excés, les contraindicacions no trigaran a aparèixer. Eren coneguts des de l'època d'Avicena. Una sobredosi de medicaments a base d'anet provoca:

• hipotensió (caiguda de pressió excessiva);
• un desglossament brusc;
• desmais o estat de desmais;
• discapacitat visual temporal.

Les persones que pateixen hipotensió i les dones embarassades durant l'últim trimestre s'abstinguin de la teràpia amb anet.

Ajuda amb la inflor

Les propietats de l'anet s'utilitzen per tenir un efecte diürètic. Els fruits s'utilitzen com a base per a la infusió. Per eliminar l'edema, els pacients consumeixen 0,5 tasses de cuitfons 2-3 vegades al dia. Si cal aconseguir un efecte carminatiu, expectorant o sedant, la infusió s'aplica 15 minuts abans dels àpats, 1 cullerada. Amb aquestes mal alties, el remei es pren de 3 a 5 vegades al dia.

Per preparar la infusió, cal mesurar 1 cullerada de llavors d'anet i 200 ml d'aigua. Els fruits de la planta es molen amb un molinet de cafè o d'una altra manera. La matèria primera preparada s'aboca amb aigua bullint. El recipient està cobert amb teixit de cotó o lli. El producte es filtra entre 15 i 20 minuts després de la infusió.

Les herbes fresques també ajuden amb la inflor. Per fer-ho, es talla finament i es menja immediatament 1 culleradeta. L'anet es renta amb 1/3 tassa d'aigua. 2-3 dosis d'herbes fresques també ajuden a desfer-se de la inflor.

Infusió per a flatulències

La fruita d'anet és un remei excel·lent per a la inflor i el restrenyiment. Les llavors es fan una decocció i es prenen calentes. El producte s'utilitza abans dels àpats durant 30 minuts, 0,5 tasses cadascun.

Per preparar una decocció, necessitareu:

• llavor de plantes - 1 cullerada;
• aigua (preferiblement llet) - 1 tassa.

Per preparar una decocció, aboqueu les llavors d'anet amb líquid bullint i deixeu-ho coure a foc lent en un bany de vapor durant 10 minuts. Després d'això, el producte es filtra i es refreda a una temperatura confortable.

Teràpia de paràsits

Per desfer-se dels cucs, cal prendre llavors d'herba en la proporció adequada (1 culleradeta) en forma seca durant 3-4 dies. Per a això necessitareu:

• fruitesanet - 1,5 culleradeta;
• llavor de comí - 1,5 culleradeta

La matèria primera es barreja a fons i esdevé apta per al seu ús. Per utilitzar els fruits de l'anet, les propietats beneficioses i les contraindicacions de les quals es comenten anteriorment, heu de seguir les instruccions, en cas contrari, podeu fer mal al cos.

Ajuda per al restrenyiment

L'oli d'anet s'utilitza per a un problema tan delicat. No és necessari comprar el medicament a una farmàcia, perquè no és difícil preparar-lo. Encara que els metges recomanen comprar medicaments als farmacèutics. La base de la droga és el fruit de l'anet. A continuació es mostren instruccions sobre com utilitzar aquesta eina. Per al restrenyiment necessitareu:

• aigua purificada - 0,5 tasses;
• oli d'anet - 10 gotes;
• mel – 0,5 culleradeta

Els ingredients es barregen i la solució s'aplica 3 vegades al dia, 0,5 tasses. En 1-2 dies la femta torna a la normalitat. A més del problema del restrenyiment, aquest remei alleuja els còlics i la inflor.

Teràpia d'hipertensió

Els pacients hipertensos estan encantats d'utilitzar una decocció a base de fruites de fonoll. La instrucció és utilitzar els ingredients següents:

• fruites - 3 cullerades;
• aigua bullint - 1 tassa;
• aigua - si cal.

L'anet es tritura i s'aboca amb aigua bullint. En un bany maria o a foc lent, el brou languideix durant 15 minuts, després dels quals s'infusiona durant 45 minuts. La beguda es filtra i s'hi afegeixaigua purificada freda fins al volum original.

Quan utilitzeu un remei popular, heu de tenir en compte la possible interacció dels productes farmacèutics i el brou d'anet. El seu tàndem provoca una forta caiguda de pressió.

La quantitat de decocció utilitzada depèn de la gravetat de la hipertensió. L'especialista prescriu 1/3 o 0,5 tasses de la beguda tres vegades al dia durant 3 setmanes (21 dies).

Ajuda amb la pèrdua de pes

Aquí hi ha 2 opcions per preparar una infusió miraculosa: a partir de llavors i herbes.

La primera manera. Necessari:

• llavors - 2 cullerades;
• aigua bullint - 1 tassa.

Les fruites s'aboquen amb aigua calenta i s'infusionen en un termo durant mitja hora. El remei preparat es divideix en 3 parts i es beu durant tot el dia.

La segona via. Necessari:

• anet fresc - 1 ram petit;
• cogombre mitjà - 1 peça;
• kefir baix en greix - 1 tassa.

Cal tallar finament les verdures i tallar el cogombre a quadrets petits. El còctel es prepara en una batedora, on s'aboquen kefir i blancs.

El remei preparat es substitueix per sopar. Heu de prendre aquest còctel durant 2-3 setmanes.

Ajuda amb lesions de pell pustulosa

Això requerirà locions amb una decocció de fruites d'anet. S'aboquen amb aigua bullint i insisteixen. S'utilitza per a ferides i rascades de curació dura.

Per normalitzar el cicle menstrual

Amb poca secreció durant la menstruació, preneu te,fet de fulles d'anet.

Requerit:

• suc d'anet - 1 part;
• mel - 1 part.

Les verdures es passen per una picadora de carn, després s'extreu la barreja i es decanta el suc. S'hi afegeix mel. La preparació preparada es pren 1 cullerada tres vegades al dia.

Amb secrecions abundants durant la menstruació i el sagnat uterí, preneu te dels paraigües de plantes amb flors.

Requerit:

• cistells d'anet amb llavors - 1 cullerada;
• aigua bullint - 1 tassa.

Aboqueu les matèries primeres preparades en un termo amb aigua i deixeu-ho reposar durant 20 minuts. Prengui una infusió d'1 got tres vegades al dia fins que s'aturi l'hemorràgia.

Precaucions

Les dones embarassades han d'adherir-se a la dosi exacta i seguir cursos curts de 7 a 10 dies. En cas contrari, es poden produir marejos o al·lèrgies. Està estrictament prohibit prendre oli d'anet durant l'embaràs, ja que pot provocar hipertonicitat uterina i provocar la pèrdua d'un fill.