2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Recordes el bon vell conte del soldat enginyós? Amb quina habilitat va envoltar el seu dit a una vella mesquina que es va deixar seduir per un regal! No debades la frase "farinetes d'una destral" ha anat al poble, perquè simbolitza l'enginy de la gent, i aquesta és precisament la qualitat que ajuda a adaptar-se amb èxit a les realitats de la vida. Per exemple, una bona mestressa de casa mostra enginy cada dia, preparant el sopar per a la seva família. La seva sopa de destral pot incloure una varietat d'ingredients, que canvien de tant en tant.
El conte de fades és mentida, però hi ha una pista
Què recordem del conte de fades? Un militar va arribar al poble, volia descansar en una de les cases. I allà l'amfitriona no el va voler tractar, sinó que es referia a la pobresa imaginària. El soldat no estava perdut i es va oferir a cuinar guisat amb una destral. La vella mesquina va acceptar, i estava tan interessada que no va escatimar sal, mill i fins i tot cansalada per assaonar.sopa miracle. Quin és el resultat? El soldat menjava bé, i s'emportava la destral, ja que "no va bullir" i encara pot servir de base per al brou. Resulta que la sopa de destral no és res, un truc. Però també és una prova d'enginy. Si l'amfitriona aconsegueix cuinar aquest guisat, no té por de res. Avui dia, la sopa de destral és una sopa feta amb el que hi ha a la nevera. Es cuina de manera ràpida i senzilla, i el gust és inusual i molt apetitós.
Quan serà útil?
Si no hi ha temps per cuinar i t'oblides d'anar a la botiga obstinadament, encara és possible cuinar un dinar ràpid. Aquesta serà una senzilla sopa de destral. Mireu què hi ha als contenidors. Un grapat de blat? O pasta? O potser una llauna de peix en conserva? Bé, ja tens tot el que necessites per cuinar el sopar. Útil per a una sopa lleugera:
- pastanagues que porten molt de temps dormint a la nevera;
- ceba o cap d'all;
- formatge processat i fins i tot xucrut.
En una paraula, tot el que tens a casa pot ser la base d'un plat nou.
Base nutricional
Si estàs preparant el sopar per a la família, primer has de tenir cura de la base proteica del plat. Potser tens un tros de carn al congelador? O alguna picada? O servirà el mateix peix o carn en conserva. Amb aquest ingredient, el brou serà abundant i més nutritiu. Bulliu-honecessiteu almenys un quart d'hora, i només després afegiu ingredients addicionals. La sopa de destral donarà més energia si es condimenta amb patates, mongetes o bolets. Per obtenir un gust més brillant, podeu afegir coriandre o alfàbrega. En forma seca, aquests condiments costen molt poc i s'emmagatzemen durant molt de temps, de manera que es poden comprar en reserva. Aleshores, un parell d'espècies us ajudaran en una situació en què no hi ha res per servir per sopar.
Receptes populars
A l'època càlida i, per descomptat, durant la Quaresma, molta gent prefereix les sopes magres. També poden ser molt saboroses i fragants i, de manera rendible, resulten molt més econòmiques que les opcions de carn.
Llavors, com cuinar la sopa amb una destral per observar els cànons de la Quaresma? Val la pena preparar shchi de xucrut. Cuini lleugerament l'ingredient principal de l'oli vegetal. De seguida poseu l'aigua al foc i deixeu-ho bullir. Afegiu fulles de llorer i espècies a l'olla. Ara és el torn de les patates, que s'han de bullir fins que estiguin toves. Quan estigui llest, afegiu-hi la col estofada i deixeu-ho coure un quart d'hora més. Mentrestant, feu l'amaniment: sofregiu la ceba fins que estigui daurada. Al final de la cocció, afegiu verdures i un cub de mantega a la sopa. L'aroma màgic de la sopa reunirà tothom a la taula abans d'apagar el foc.
Si tens nens a casa, no cal que expliques que els nens poden ser capritxosos a taula i demanar alguna cosa especialment saborosa en comptes de la sopa de verdures. Regaleu-los amb una sopa "de metge". El seu nom parla per si mateix, i de seguida ho permetcalcular l'ingredient principal - la botifarra del metge. No obstant això, servirà qualsevol embotit bullit, així com embotits, embotits o pernil. En termes de senzillesa i cost, també és una sopa de destral. La recepta és fàcil de recordar, així que la primera vegada pots experimentar amb la cuina. Així doncs, bulliu un parell d'ous durs i ratlleu-los amb un ratllador gruixut. Fregiu la botifarra bullida i poseu-la a aigua bullint. Afegiu-hi el llorer, les espècies i les patates picades. Quan les patates estiguin toves, afegiu els fideixos a la sopa i prepareu la salsa de ceba fregida. Uns minuts abans de la finalització, envieu els ous i les verdures picades al brou. Bon apetit!
Recomanat:
Què cuinar per dinar és fàcil i ràpid: idees per als primers i segons plats
Què cuinar per sopar de manera ràpida i senzilla? Aquesta pregunta la fem moltes vegades. Algú no té temps per posar-se davant dels fogons i inventar plats complexos, algú simplement no té l'estat d'ànim per fer proeses culinàries. En aquests moments, les nostres receptes vindran al rescat. Com cuinar un dinar ràpid i fàcil, us explicarem en aquest article. Oferim idees per al primer i segon curs
Deliciós dinar de diumenge per a tota la família: consells, receptes amb fotos
El dinar de diumenge és un moment d'una vida ocupada i agitada en què tota la família es pot reunir a taula. Què cuinar per a un sopar familiar diumenge, com agradar als familiars? Oferim diverses receptes
Sopa de bolets de formatge: receptes per a un dinar deliciós i nutritiu
La sopa de bolets (formatge) es distingeix no només pel seu sabor exquisit, sinó també per la facilitat de preparació, sobretot si l'amfitriona disposa d'una cuina lenta a la cuina. Un plat amb l'addició de bolets i formatge fos és ideal per a qualsevol taula, fins i tot els petits gourmets més exigents els encantarà per la seva textura delicada i el seu sabor delicat
Plat sense carn. Cuinant un dinar deliciós
Si decidiu abandonar temporalment els plats de carn, dejuneu o simplement decidiu tenir un dia de dejuni, assegureu-vos de llegir el nostre article. En ell, hem recopilat receptes senzilles i interessants sense carn que sens dubte us agradaran a vos altres i a la vostra família
Fàcil, deliciós, ràpid! Sopa de llet en una olla de cocció lenta
No a tothom li agrada la sopa de llet. Però cuinar-lo en una olla de cocció lenta, en primer lloc, us estalviarà de remenar constantment, en segon lloc, la sopa mai s'escaparà i, en tercer lloc, tots els membres de la família la menjaran amb un plaer especial
