2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La gent només vol anar als restaurants on treballen els millors xefs del planeta. Els professionals amb àmplia experiència saben com convertir un visitant aleatori en un client que tornarà més d'una vegada.
T'agrada cuinar? Vols cuinar bons àpats? O potser vols provar el plat més deliciós de la teva vida? Aleshores, aquest top 15 és per a tu! Aquí estan: els millors xefs del món!
Ferrand Adria
Podeu dir amb seguretat que aquest és un xef llegendari. Durant uns quants anys, Ferrand va treballar al restaurant més famós del planeta: El Bulli. Va ser possible reservar taules en aquesta institució almenys 6 mesos abans de la visita.
A més, molts consideren aquest xef el guru de la cuina molecular. A més, de la llista de premis que mai ha rebut Ferran, es poden destacar com ara la cullera de plata, el cor d'or, el millor restaurant del món i molts altres.
És molt interessant desfer que un home es va convertir en xef per casualitat. Quan va servir a l'exèrcit, va ser enviat a treballar a la cuina del general. Juntament amb un amic durant les vacances, en Ferran va marxar a Catalunya. Allà va rebreuna oferta per treballar al restaurant El Bulli, que no va voler acceptar. Durant el mes de feina a l'establiment culinari, l'Adria va tenir un bon rendiment, així que els propietaris d'El Bulli van estar encantats d'oferir-li que esdevingués ajudant de xef.
Uns anys més tard, l'especialista en cap de cuina de la institució va obrir el seu propi restaurant, i Ferran Adria va ser nomenat xef. Malauradament, el restaurant El Bulli ha estat tancat durant els últims anys.
Per tant, és segur dir que Ferran Adria és el millor xef del món!
Gordon Ramsay
Val la pena assenyalar de seguida que Gordon és el xef més famós i reeixit dels Estats Units d'Amèrica i la Gran Bretanya. A més, l'escocès Gordon, en primer lloc, és un especialista culinari molt professional i, en segon lloc, un conegut showman que fa molts anys que estrena diversos programes força populars relacionats amb la cuina.
En aquests moments, Gordon és el propietari de la famosa cadena de restaurants Gordon Ramsay Holdings Limited. L'estructura d'aquest "imperi" inclou exactament 10 restaurants a Anglaterra, així com 12 restaurants i diversos pubs fora d'ell. A partir del 2015, el valor total de la corporació de Gordon és d'aproximadament 165 milions de dòlars.
Molts creuen que Ramsay és el millor xef del món. La seva foto es presenta en aquest article. Farà créixer la seva cadena de restaurants perquè gent d'arreu del món pugui tastar plats increïbles!
Wolfgang Puck
Un home d'Àustria va rebre la sevaexperiència culinària de la meva mare, que es dedicava molt de temps a preparar pastisseria. Als 24 anys, després de graduar-se a França, Wolfgang decideix traslladar-se als Estats Units d'Amèrica.
Ja als EUA, el xef escriu el seu primer llibre i obre un petit restaurant. Així que l'èxit arriba a Wolfgang. A més, durant els últims 20 anys, Park i els seus assistents han acollit el Ball del Governador, un sopar de gala per a unes 1.600 persones que tanca els Oscars cada any.
Alguns plats dels millors xefs del món són tan senzills que ni tan sols pots creure en la professionalitat del xef, però això no s'aplica a l'austríac: Wolfgang pot sorprendre a tothom!
Mario Batali
Aquest xef només és un 50% italià, però encara es considera un dels xefs més populars d'Itàlia. La carrera d'en Mario va començar bastant modestament: rentava els plats en un restaurant no molt famós, Stuff Yer Face.
Per molt estrany que pugui semblar, la carrera de Batali és senzillament increïble. Al cap d'un parell de mesos, la persona que renta els plats es converteix en cuiner. Primer treballa al Chelsea, i després es trasllada a San Francisco. La següent parada de Mario Batali és Santa Bàrbara.
Avui, Mario Batali és un veritable professional de la cuina italiana, presenta diversos programes de televisió, té un gran nombre de restaurants i continua escrivint llibres sobre temes culinaris.
Per descomptat, tots els millors xefs del món són únics: algú és especialista en una àrea i algú en una de completament diferent. Per tant, Mario Batali definitivament es pot anomenar el millor xef de cuina italiana del món!
Nobuyuki "Nobu" Matsuhisa
La fama d'aquest home va portar l'anomenada cuina de fusió. El xef va poder combinar dos plats en una cuina: plats del Japó i Amèrica del Sud. Al llarg dels anys, el xef ha treballat a Tòquio, Perú, Buenos Aires, Alaska i, per descomptat, Los Angeles.
Molts dels millors xefs del món no poden cuinar com ho fa Nobuyuki Matsuhisa.
Paula Dean
Aquesta dona definitivament es pot anomenar la reina de la cuina sud-americana. Avui, Paula Dean és una empresaria d'èxit que també presenta el seu propi programa de televisió i és autora de diversos llibres de cuina.
Per tant, Paula Dean també es troba entre els millors "Millors xefs del món".
Jamie Oliver
A aquest xef li agrada cuinar des de petit. Els seus pares eren propietaris d'un pub popular de la ciutat. Als 16 anys, Jamie deixa l'escola i va a la universitat. Així és com Oliver comença la seva carrera.
La principal font d'èxit i fama del xef no van ser els seus èxits a la cuina, sinó un popular programa de televisió anomenat "The Naked Chef".
Avui Jamie Oliver és un home de negocis confiat, un bon cuiner, un meravellós showman.
A més, gairebé tots els millors xefs del món, com Jamie Oliver, estan contents de desenvolupar el seu negoci, gràcies al qual ja enEn un futur proper, cada ciutat tindrà un restaurant que voleu visitar cada dia!
Tom Colicchio
Fa anys que es rumoreja que Tom és autodidacta. De fet, Colicchio va aprendre a cuinar tot sol a partir dels llibres de cuina. És cert que avui ja és un xef excepcional, que també escriu llibres ell mateix.
Per desgràcia, Tom guarda les seves receptes amb la màxima confidencialitat, com altres xefs, de manera que les receptes dels millors xefs del món segueixen sent úniques, perquè només uns pocs les coneixen!
Bobby Fly
Aquest és un xef irlandès que va ser expulsat de l'escola quan era petit. Llavors va decidir anar a treballar immediatament, Bobby va aconseguir una feina a la pizzeria local Baskin Robbins.
L'èxit va arribar al cuiner només durant la seva feina en un restaurant propietat de John Allen. Fly va intentar treballar de manera eficient, però no sempre va funcionar. Per aquesta senzilla raó, John Allen va enviar un especialista culinari a un institut de cuina de França.
Així va començar la carrera de Bobby, que ara és, per cert, professor de la mateixa universitat on es va graduar.
Altres membres
A més dels esmentats millors representants de la cuina, és impossible no esmentar l'elegant xef, que es diu Paul Bocuse. Aquest home va poder continuar la dinastia d'experts culinaris, que es va originar fa 4 segles.
També cal destacar Bernard Loizeau, que va néixer el gener de 1951. L'èxit va arribar al xef només 30 anys després del seu naixement. AMalauradament, a causa de la difícil situació, Bernard es va suïcidar l'any 2003.
Un home anomenat Alain Ducasse va néixer l'any 1956 a França. L'any 1974, Ducasse va començar la seva carrera en l'àmbit culinari. L'èxit li arriba gairebé immediatament, però ja el 1984, un home està a punt de morir. Aleshores, l'heroi s'enfonsa en un aterridor accident d'avió. Alain és l'únic supervivent de totes les persones que anaven a bord de l'avió. Avui Alain és un home de negocis i xef d'èxit i segur.
Heston Blumenthal també arriba al nostre primer lloc gràcies a la seva professionalitat i experiència.
Julia Child és una xef que ha fet molt per cuinar durant tota la seva vida. Juntament amb els seus amics, va obrir l'Escola dels Tres Gourmets. Va morir l'any 2004.
Delia Smith també forma part d'aquesta llista, ja que és una bona cuinera i una presentadora de televisió igual de bona.
És difícil desentranyar els secrets de les altes habilitats culinàries. Com ja has entès, totes les receptes dels millors xefs del món són úniques pel fet que pots provar aquests plats només en un o alguns llocs.
Recomanat:
On són els forats del formatge? Els roseguen els ratolins?
Hi ha un gran nombre de varietats diferents de formatge al món. En alguns casos, ens pot resultar difícil decidir sobre l'adquisició d'un tipus concret. Actualment, a les botigues de queviures, podem veure parmesà, emmental, ricotta, mozzarella, diversos formatges blaus, edamer, gouda, cheddar. Així com altres varietats populars. Segurament, tothom tenia una pregunta sobre d'on provenien els forats del formatge. Més sobre això en aquest article
Els millors conyacs del món i de Rússia: un breu resum
Què és el cognac i en què es diferencia d' altres begudes alcohòliques fortes i enriquides, el mateix brandi, per exemple?
El somni de Gourmet: els millors restaurants del món
No hi ha consens entre els veritables gurmets pel que fa a les valoracions dels millors restaurants del món: per a ells, l'art culinari és com la pintura, i totes les valoracions són massa subjectives. Però l'èxit en el negoci de la restauració depèn directament de la reputació de la institució, que es pot guanyar durant molt de temps
Bar de platja: els millors llocs del món i Moscou
Potser, tothom almenys una vegada, però hi havia ganes d'estirar-se en una platja deserta, perquè no hi hagués ànima al voltant… De vegades el desig de solitud total s'entrellaça amb la idea de tenir tots els beneficis de la humanitat a l'abast: una gandula, música relaxant, begudes alcohòliques fredes o suc fresc
Com pelar ràpidament els cacauets de la closca: alguns consells útils de xefs experimentats
Per a la preparació de molts plats a la cuina, s'utilitza sovint un cacauet, que també s'anomena cacauet. El nucli d'aquesta nou està cobert amb una closca vermell fosc i tancat en una closca densa. Per començar a treballar, qualsevol especialista culinari hauria de saber per endavant com pelar ràpidament els cacauets de la closca
