2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El pastís sense llentiscle resulta tan saborós i bonic com les postres amb el producte esmentat. Hi ha moltes maneres de preparar aquesta delicadesa. Hem decidit presentar-vos algunes receptes senzilles i assequibles.
Coques sense llentiscle: fotos i receptes
Les postres casolanes més fàcils i ràpides són el bescuit. Per fer-lo per a la taula de vacances, és possible que necessiteu els components següents:
- crema agra amb el contingut de greix més alt - uns 200 g;
- ous grans - 4 unitats;
- farina d' alta qualitat - almenys 250 g;
- xarop de sucre - utilitzar a discreció;
- bicarbonat de sodi (s'ha d'apagar amb vinagre) - cullera de postres (agafar incompleta);
- sucre blanc petit - uns 230 g;
- oli de gira-sol - per a la lubricació de la forma.
Passar la massa
Abans de coure un pastís sense llentiscle, hauríeu de preparar la massa de galetes. Per fer-ho, tritureu el sucre i els rovells d'ou per separat i, a continuació, afegiu-hi crema agra i deixeu-los de banda durant uns minuts. Mentrestant, procediu al processament de proteïnes. Es refreden prèviament col·locant-los a la nevera i després es baten amb una batedora fins a pics persistents. Després d'això, proteïnesuntar als rovells i barrejar bé. A continuació, s'afegeix el refresc de taula i la farina al mateix bol.
Procés de cocció
Per fer un pastís preciós sense llentiscle, heu d'utilitzar una forma especial resistent a la calor. S'unta amb oli (gira-sol, refinat) i després es distribueix tota la massa. Els plats farcits es posen al forn preescalfat i el contingut es cou durant una hora.
Tan bon punt la galeta es torna vermellosa i esponjosa, es treu i es refreda. Després d'això, el producte es talla en tres pastissos iguals.
Productes cremes
El pastís de noces sense fondant només requereix crema de mantega. Per cuinar-lo tu mateix, necessitem els següents productes:
- crema alta en greixos - 500 ml;
- sucre granulat no és molt gruixut - 200 g;
- melmelada de maduixa o baies fresques al gust;
- cacauets rostits o rodanxes d'ametlla - opcional.
Preparació de crema
Abans de donar forma al pastís de casament sense llentiscle, bateu la nata amb força. Per fer-ho, es refreden prèviament, i després es col·loquen en un bol profund i estret, on posteriorment s'aboca sucre granulat fi. Aquest producte és millor batre amb una batedora.
Al final hauríeu d'aconseguir una crema airejada i molt esponjosa.
Com donar forma i servir?
Els pastissos sense llentiscle es formen de manera ràpida i senzilla. Per fer-ho, es col·loca un dels pastissos en un plat gran i després es posa en remull amb xarop de sucre. Després d'això, s'unta amb crema de mantega i es distribueixen baies fresques (podeu utilitzar melmelada).
Després d'haver cobert el producte amb un segon pastís, fan el mateix amb ell. Després de les accions descrites, hauríeu d'obtenir un pastís bastant alt. Està completament cobert amb crema de mantega i després procediu a decorar.
Els costats de les postres s'escampen amb cacauets rostits o rodanxes d'ametlla, i la part superior s'unta amb melmelada de maduixa.
Si aquesta delicadesa està pensada per a un casament, es pot fer de diversos pisos.
Fes un pastís deliciós sense fondant "Tiramisú"
El tiramisú és un postre molt saborós i delicat que us portarà un mínim de temps per preparar-lo.
Per fer un pastís així a casa, necessitem:
- Formatge mascarpone (tou) - 250 g;
- sucre en pols - 3 cullerades grans;
- cacau en pols - 4 cullerades grans;
- pals (galetes) "Savoyardi" - 1, 5 paquets;
- ous crus - 3 peces;
- cafè fort (negre) sense sucre – 400 ml;
- qualsevol conyac - 3 cullerades grans.
Preparació de la crema
La crema per a aquest pastís es prepara molt ràpidament. El formatge mascarpone suau es combina amb rovells d'ou i sucre en pols. A continuació, s'hi afegeix nata lleugerament muntada. Tornant a barrejar els components s'obté una nata poc espessa, però no líquida. Ha de semblar la consistència de la crema agra i no untar-se.
Com formar-se?
Formar el pastís "Tiramisú" preferiblement en un suport gran. PerAquests bastonets de Savoiardi (galetes) es submergeixen alternativament en cafè negre fort sense sucre, al qual s'afegeixen unes quantes cullerades de conyac per endavant. A continuació, es posen molt bé sobre un plat i s'unten amb una crema preparada prèviament. Després d'això, el farcit es torna a cobrir amb galetes, etc.
Quan tots els bastonets estan disposats al pastís, el postre format s'unta completament amb la resta de la nata. A més, les seves parts laterals es deixen obertes. Finalment, ruixeu el pastís amb cacau en pols amb un colador petit.
Porteu les postres a taula
Ara ja saps que és molt possible fer un pastís sense utilitzar llentiscle. Quan la delicadesa casolana estigui totalment formada, es col·loca a la nevera i s'hi guarda durant almenys sis hores.
El pastís de tiramisú ben cuinat és molt tendre i suau. No s'ha de tallar amb un ganivet. S'ha de consumir amb una cullera normal.
Recomanat:
Com decoren pastissos com la plastilina? Com decorar un pastís a més de llentiscle? Com decorar un pastís de llentiscle per sobre a la tardor?
Els pastissos casolans són molt més saborosos, més fragants i més saludables que els comprats a la botiga. Al mateix temps, molts estan interessats en com decorar el pastís per sobre. Fins ara, hi ha un gran nombre de maneres de decorar la rebosteria. La majoria d'ells són bastant senzills i es poden fer fàcilment a casa
Com fer un pastís preciós amb lliris? Classe magistral sobre la creació de lliris a partir de llentiscle
Tens una idea per fer un pastís de lliris? Aleshores ets exactament al lloc correcte! El lliri és una flor misteriosa, impressionant i única. Les flors de lliri tenen un color increïble, així que serà una gran decoració per a cada pastís. I el conegut llentiscle pot ajudar a embellir el pastís amb lliris
El pastís és deliciós. Recepta de pastís fàcil i deliciosa. Deliciós pastís de kefir
La recepta d'un pastís deliciós i senzill pot incloure ingredients completament diferents. Després de tot, aquest producte casolà es cuina amb farcits dolços i salats. Avui us presentarem diverses maneres de preparar pastissos diferents. També val la pena assenyalar que es diferenciaran entre si no només pel que fa als farcits, sinó també en la massa
Pastís sense llentiscle per a nens: receptes, característiques de disseny
Abans que es posà de moda decorar pastissos amb llentiscle, els pastissers demostraven les meravelles del seu art, decorant pastissos amb inscripcions, dibuixos i figures tridimensionals fetes de xocolata, merenga, crema de mantega, fruites confitades, així com glaçades i fruites fresques. En aquest article us explicarem com decorar un pastís infantil sense llentiscle, guiant-vos per les millors tradicions del passat
Mastic - què és? Preparació del llentiscle. Com fer llentiscle a casa
Les decoracions de llentiscle sempre evoquen una delícia especial entre els gurmets. El que no s'hi fa! I castells medievals, i fragates nobles, i figuretes de criatures fabuloses. A veure com es fa aquesta magnificència
