Com decoren pastissos com la plastilina? Com decorar un pastís a més de llentiscle? Com decorar un pastís de llentiscle per sobre a la tardor?

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Els pastissos casolans són molt més saborosos, més fragants i més saludables que els comprats a la botiga. Al mateix temps, molts estan interessats en com decorar el pastís per sobre. Fins ara, hi ha un gran nombre de maneres de decorar la rebosteria. La majoria són bastant senzills i es poden fer fàcilment a casa.

Maneres de decorar pastissos

Un element important del pastís d'aniversari és la seva decoració. Permetrà no només donar a la pastisseria un aspecte més elegant, sinó també crear l'ambient i l'ambient festiu necessaris. Com es decora el pastís? Per crear una obra mestra culinària, podeu utilitzar una varietat de maneres de decorar. L'elecció depèn de la disponibilitat de determinades habilitats i de la necessitat d'utilitzar productes i accessoris addicionals. Per decorar pastissos a casa, pots utilitzar els productes següents:

• Crema (oli, proteïnes, natilles, etc.).
• Merenga de diferents formes i mides.
• Màstic.
• Jelly
• Aising.
• Xocolata i xifres i molt més.

Cada opció té el seu propi ús i els seus avantatges.

Crema

Quan es tracta de decorar un pastís a casa, aquesta opció és sens dubte la preferida. Se sol preferir la crema de mantega perquè és més resistent i manté perfectament la seva forma. Normalment es prepara amb només dos productes: mantega d' alta qualitat i llet condensada. Per fer-ho, només cal batre la nata amb una batedora fins a obtenir una massa voluminosa i esponjosa, afegint progressivament llet condensada crua o bullida. La senzillesa i la rapidesa de preparació són els avantatges innegables d'aquesta opció.

Per a la decoració de rebosteria, la crema es pot utilitzar immediatament després de la preparació. Per obtenir un efecte addicional, també podeu utilitzar colorants alimentaris, així com broquets especials. Això es pot substituir fàcilment per productes improvisats. Per exemple, el suc de pastanaga, el suc de remolatxa, la xocolata, etc. són perfectes com a productes alimentaris. Es pot substituir una xeringa especial de rebosteria per una bossa normal feta de paper o polietilè.

Merenga

Una altra opció popular per decorar la rebosteria a casa. Com i amb què es decora el pastís en aquest cas? Podeu utilitzar les dues merengues fetes i cuinar-les vos altres mateixos a casa. Per fer-ho, necessites cinc clares i un got de sucre. Les proteïnes es baten fins que estiguin escumoses, mentre s'afegeixensucre. Una massa densa s'extreu amb una xeringa sobre una safata de forn i es cou a baixa temperatura.

Les merengues fetes es poden posar al pastís de diferents maneres. Això es pot fer en cercle, en forma de diapositiva, etc. L'elecció depèn de la imaginació i les preferències personals.

Lentiscle

El producte de rebosteria més popular i utilitzat actualment. De vegades pots escoltar la pregunta: "Com decoren pastissos com la plastilina?" En aquest cas, estem parlant de llentiscle. Amb aquest producte es poden modelar diverses figures, que en principi s'assembla a treballar amb plastilina.

Podeu comprar llentiscle llest per utilitzar a la botiga, però és fàcil fer el vostre. Per fer-ho, barregeu en proporcions iguals la llet en pols, el sucre en pols i la llet condensada. La massa ha de ser molt densa i viscosa, però no enganxosa. El mastic es pot fer de color, però no es poden utilitzar colorants líquids, sinó només opcions en forma de gel o pasta. Com decorar un pastís de crema de mantega per sobre? Per fer-ho, podeu utilitzar nata, fruits secs, xocolata, merenga, fruites, així com diverses figures fetes amb la mateixa llentiscle.

Aising

Què s'utilitza per decorar un pastís a més de llentiscle? La glaçada també és adequada per a això. Aquest terme es refereix a un esm alt molt dens, a partir del qual podeu fer una varietat de figures, inclòs un encaix elegant.

Preparar la barreja de glaçat necessitarà molt de temps i paciència, ja que tot és necessarifer a mà. Aquí no és possible l'ús d'un mesclador o d' altres equips. Per cuinar necessitareu clares d'ou, que s'han de batre a poc a poc fins a obtenir escuma. Després d'això, cal afegir-hi sucre en pols fins a obtenir una massa densa. Al final, també hauríeu d'afegir una mica de suc de llimona.

Després d'això, amb l'ajuda d'una xeringa de rebosteria, es poden extreure una varietat de patrons amb esm alt. Aising s'ha d'assecar bé (unes 10 hores). Podeu decorar el pastís amb figures ja fetes.

Jelly

La gelatina és una excel·lent opció per decorar la rebosteria. S'ha de prestar una atenció principal al procés de la seva preparació, ja que s'ha de mantenir bé i no fondre. Per fer-ho, aboqueu gelatina amb aigua freda i deixeu-la inflar durant 1-2 hores. Després d'això, la barreja s'ha de portar a ebullició i bullir al bany maria durant 5 minuts. La massa s'ha de refredar i afegir suc de fruita, compota o un altre farciment i abocar-la als motlles preparats.

Com decoren el pastís en aquest cas? Per a la decoració són adequats tant els productes de forma petita com la gelatina tallada a trossos. Si voleu, podeu cobrir completament el pastís. Per fer-ho, podeu utilitzar com a base el motlle que s'ha fet servir per coure el pastís.

Xocolata

Aquesta és una de les maneres més senzilles però sofisticades de decorar un pastís. Per fer-ho, podeu utilitzar glaçada, encenalls, així com diverses figures fetes de xocolata. La manera més fàcil d'aconseguir glaçat és fondre una barra de xocolata,Aboqueu la barreja sobre el pastís i deixeu-ho refredar. El producte amb xips té bona pinta. Per fer-ho, cal posar una barra de xocolata a la nevera i després fer servir un ganivet per tallar la barra en encenalls. Aquests remolins seran una gran decoració de pastissos.

Una atenció especial mereix xocolata calada. Per fer-ho, foneu la xocolata, aboqueu-la en una bossa de plàstic, a la part inferior de la qual talleu un petit forat. Podeu dibuixar qualsevol dibuix amb xocolata i deixar-los refredar. Les figuretes ja fetes s'han de col·locar a la nevera i després transferir-les amb cura al pastís.

Altres maneres

Podeu decorar el pastís d' altres maneres senzilles, però alhora espectaculars. Per fer-ho, utilitzeu el següent:

• Caramelles. Una gran opció per a un pastís infantil. Podeu fer servir tant xocolates com gragees multicolors.
• Melmelada i fruites confitades.
• Fruita. Qualsevol fruita i baies quedarà molt bé al pastís.
• Fruits secs. Com decorar un pastís a la tardor? Els fruits secs, així com diverses llavors, són perfectes per a això. Aquest pastís no només serà original, sinó també útil. Podeu utilitzar meitats de nous, cacauets o ametlles per decorar.
• Pols de diversos colors utilitzats per decorar pastissos de Pasqua.
• Galetes i rotllos d'hòsties. Sembla especialment impressionant a les vores del pastís.

Utilitzar una plantilla també seria una gran idea. Per fer-ho, cal dibuixar o trobar un patró bonic a Internet, retallar-lo i col·locar-lo amb curapastís. Des de d alt, s'ha d'espolvorear el producte amb sucre en pols o cacau, i després treure amb cura la plantilla. Al mateix temps, el dibuix original es manté al pastís.

Hi ha una gran varietat de maneres de decorar un pastís. Per fer-ho, no cal ser pastisser ni tenir certes habilitats. Per a la decoració, podeu utilitzar els productes més senzills i les eines improvisades que es poden trobar a qualsevol llar. Fruites, fruits secs, dolços, així com cremes, llentiscles i esm alts que pots fer tu mateix són adequats per a això.