Beguda escalfadora de tardor. Begudes saludables de tardor - receptes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La tardor és l'època de l'any en què més vols calidesa. Fins i tot a l'hivern, quan les gelades són rampants, hi ha menys ganes d'embolicar-se amb una manta càlida i beure alguna cosa calenta que a la tardor. Un vent punyent, el fang constant i les pluges regulars provoquen atacs de blaus, redueixen la immunitat i et xiuxiuegen a l'orella: "Beveu una mica de beguda de tardor". Deliciós i fragant, és capaç d'animar, donar una sensació d'escalfor, relaxar-se i somiar. La cuina moderna ofereix moltes receptes per a diversos còctels i mescles. Considerarem només les opcions més delicioses, saludables i millors.

Els millors còctels per a la tardor

Qualsevol beguda de tardor ha de consistir en ingredients brillants, herbes aromàtiques i espècies i… alcohol. Després de passejar pel parc i passar una mica de fred, pots prendre un còctel anomenat "Autumn Delight". Conté 60 mil·lilitres de whisky, 180 mil·lilitres de sidra de poma, una rodanxa de poma i canyella. Tots els components s'han de col·locar en una coctelera amb gel, agitar-lo i colar el contingut en un got de roques. A la beguda acabada, cal afegir una mica de gel ibranca de canyella. Espolseu una rodanxa de poma amb canyella mòlta i sucre i decoreu-hi un got.

El còctel fort "Autumn Garden" també és una gran eina per ajudar a escalfar-se després d'una caminada. Per preparar-lo, hauríeu de tenir els components següents:

• Un quart de tassa de conyac i la mateixa quantitat de Calvados.
• Dues cullerades de qualsevol préssec i la mateixa quantitat de licor de taronja, però el Cointreau és millor.
• 4, 5 cullerades. l. suc de llima.
• Dues gotes d'angostura.
• Llimona o llima per guarnir.
• Gel.

Poseu gel a la coctelera i barregeu els sis primers ingredients indicats. Cal agitar el recipient almenys 20 vegades. Després d'això, el contingut de la coctelera es filtra en dos gots, es decora amb cítrics existents i es consumeix en companyia d'un ésser estimat.

Els sabors de la tardor són el nabiu i la carbassa. I es combinen perfectament en un còctel lleuger "Exquisite Princess". Per a una beguda necessitareu 45 mil·lilitres de vodka de vainilla, cinc nabius, una petita quantitat de puré de carbassa o una mica de carbassa seca, 15 mil·lilitres de suc de llimona. També hauràs de preparar 20 mil·lilitres de xarop de sucre i una clara d'ou.

La carbassa, les baies, el suc i el xarop es pasten en algun recipient. Després d'això, afegiu-hi tots els ingredients restants i agiteu-los en una coctelera sense gel. A continuació, poseu una mica de gel i torneu a agitar. La barreja acabada es cola en una copa de martini i es decora amb nabius.

Begudes calentes

El millor és beure una beguda calenta de tardor quan està humit. D'acord, és molt bonic…emboliqueu-vos amb una manta suau i estireu-vos davant del televisor amb una tassa de poció fragant… Així, sbiten és una beguda meravellosa. Està fet de mel i espècies. La mel es barreja amb aigua normal i la composició es bull durant mitja hora. A continuació, s'afegeixen espècies i la barreja continua bullint durant set minuts més. El sbiten llest es filtra a través d'una gasa i es consumeix calent o calent.

La xocolata es considera una excel·lent beguda calenta. La xocolata calenta és alhora saborosa i saludable, en una paraula, és el millor per escalfar ràpidament i tornar a la normalitat. La delícia es prepara a partir d'una barra de xocolata negra o amarga, llet i sucre. Opcionalment, podeu afegir qualsevol espècie o canyella. Aquí pots fer servir la teva imaginació amb força i principal i condimentar la beguda amb qualsevol cosa.

Begudes escalfadores

Les begudes escalfades de tardor són la millor manera de prevenir els refredats. Després d'haver caminat amb mal temps pel carrer, el més important és no emmal altir després d'això. Tornar a casa i mimar-te amb una beguda calent, segur que et mantindràs saludable. Una d'aquestes composicions es pot considerar cai amb llet especiat. Haureu de preparar:

• Dues cullerades de te negre.
• 2, 5 cullerades de llet.
• Dues cullerades de sucre granulat.
• ¼ culleradeta de clau d'olor i gingebre.
• Dos pessics de cardamom.
• Un petit polsim de nou moscada.

Ara considereu el procés de preparació d'aquesta delicadesa. El te es prepara i es deixa una estona per infusió. Després s'aboca acassola, afegiu-hi la llet amb espècies i porteu el contingut a ebullició, després retireu-lo del foc. Ara tot el que has de fer és filtrar les espècies i gaudir de la teva deliciosa beguda.

El cafè és més calent

Les begudes de cafè de tardor, que no només calen, sinó que també tonifiquen, també són populars. Així doncs, la beguda preferida de molts gurmets és l'affogato italià, que és alhora postres i cafè. Com a ingredients necessitareu un parell de cullerades de gelat de vainilla, un quart de tassa de cafè acabat de fer o espresso calent i xips de xocolata. També a la casa cal tenir una mica de sal marina, mitja cullerada de licor Grand Marnier (però aquest component només s'afegeix si es vol).

El gelat es posa en un got i s'hi aboca cafè per sobre. A continuació, empolvoreu-ho tot amb xips de xocolata, afegiu-hi un polsim de sal marina i, si voleu, licor. Ara la beguda està llesta. És increïblement saborós i tònic.

Beguda saludable

Les formulacions de tardor utilitzades, a més d'escalfar, simplement estan obligades a beneficiar l'organisme. Quines begudes saludables de tardor existeixen, tothom sap, i molts coneixen les receptes per a la seva preparació. Però no tothom sap que aquesta beguda és una de les begudes més útils a la tardor.

Així que, el te de gingebre aportarà grans beneficis al cos durant el període de fang, que accelera el metabolisme, afavoreix la pèrdua de pes i millora la digestió.

El suc de poma i rosa mosqueta és generalment un magatzem de vitamines. La barreja millora la immunitat i protegeix els vasos sanguinis de moltes mal alties perilloses. El morse prevé el beriberi i satura el cos amb una inestimable vitamina C.

El cacau es considera una beguda nutritiva, per això els nutricionistes aconsellen gaudir-ne només al matí. Aquest producte conté components que contribueixen a la producció d'endorfines al cos. Ajuden a superar el desànim i el blues de la tardor.

El vi calent és una droga sense contingut d'alcohol. El vi calent clàssic sense alcohol es prepara amb suc de magrana. Però podeu afegir-hi suc de poma o cítrics. En qualsevol cas, la beguda s'enriquirà amb vitamines.

Ofertes del restaurant

Els restauradors saben com és d'important que els visitants dels seus establiments s'escalfin ràpidament des del carrer i, per això, s'ofereixen per tastar diverses copes de tardor. Els restaurants solen servir cops calents. Per exemple, amb canyella xinesa calenta i aladern a base de calvados de cirera amb l'addició de suc de taronja fresc i licor d'arç d'arç marí. No ho has provat? En va! També és popular el punxat amb whisky Islay fumat, cardamom, pomes d'horta, canyella i licor de grosella negra.

En alguns establiments, el vi calent es prepara segons la recepta original per als hostes. Conté pell de taronja, poma, licor de marrasquino, suc de cirera, canyella, clau i cardamom.

Beguda de gerds, inclosa a la carta de tardor de molts establiments, consta de rodanxes de llimona i taronja, fulles de llimai gerds ratllats amb gingebre i sucre.

Beguda a base de poma i llimona

La beguda de tardor més popular entre les persones que es preocupen per la seva salut és una barreja de poma i llimona. Consta de cent grams de llimona, tres-cents grams de poma, 130 grams de sucre i quatre gots d'aigua. Només es triga un quart d'hora a cuinar.

Durant aquest temps hauràs de rentar les fruites. Ratlleu una poma amb un ratllador fi, premeu el suc de la pasta resultant i refredeu-la. S'ha d'esprémer amb aigua i posar-hi la ratlladura de llimona. Bullir la composició durant uns cinc minuts, després dels quals s'ha de filtrar. El brou resultant s'ha de portar a ebullició i refredar. Aboqui suc de llimona espremut amb un espremedor a la beguda resultant.

Sidra especial

Una beguda de tardor com la sidra calenta amb Calvados donarà una sensació extraordinària, perquè té un sabor memorable. Preneu vuit llesques de gingebre cristal·litzat, sis tasses de suc de poma o sidra, ¾ de tassa de calvados, tres branques de canyella i 30 claus senceres.

En un bol, combina el gingebre, la sidra, els claus i la canyella. Porteu tot això a ebullició. Després d'això, cal reduir el foc, tapar el recipient i coure el medicament durant mitja hora. La sidra preparada s'aboca a les tasses i s'amaneix amb espècies. S'afegeixen dues cullerades de Calvados a cada porció de la beguda.

Finalment

Les begudes de tardor, les receptes de les quals us hem donat al nostre article, són excel·lents mitjans,ajudant a superar el fred i sintonitzar amb el positiu. Podeu utilitzar-los no només a la tardor, sinó també a l'hivern, són especialment bons durant les vacances de Nadal. Aquesta beguda donarà a l'ambient festiu una comoditat i una comoditat especials i el farà encara més casolà.