2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La llimonada no només és una salvació quan fa calor, sinó que també és una font de vitamines a l'època de gelades. En esmentar-ho, tots ens imaginem una gerra amb una beguda agredolça que dóna vida. Si ho desitges, pots trobar un gran nombre de receptes de llimonada disponibles per cuinar a casa.
La història de la llimonada
L'aparició d'aquesta beguda s'explica únicament per una llegenda en què el coper del rei Lluís I va barrejar els recipients i no va servir vi, sinó suc a taula. Espantat per un error, i per evitar el càstig, va intentar diversificar la beguda afegint-hi aigua mineral.
L'efecte va ser impressionant, el rei i els seus convidats estaven encantats. Des de llavors, la beguda refrescant s'ha convertit en una de les més populars entre l'aristocràcia. Després de rebre diòxid de carboni, la llimonada es va començar a carbonatar, cosa que va diversificar el seu gust.
Avui, per llimonada, ens referim a gairebé qualsevol beguda dolça carbonatada, però només un producte natural pot aportar beneficis reals.
Recepta de llimonada de llimona
Preparar una beguda refrescant a casa no equivaldrà a capla mà d'obra, els ingredients i el procés són tan senzills que fins i tot un nen pot manejar-los.
Es creu que la recepta clàssica de llimonada consisteix a fer una beguda amb llimones.
Ingredients principals:
- litre d'aigua pura;
- 3-4 llimones grans;
- mitja tassa de sucre.
Cuina:
El procés de preparació d'una beguda comença amb la creació de xarop de sucre. Si seguiu totes les regles, no podeu afegir sucre a l'aigua, heu de bullir l'almívar. S'afegeix un got d'aigua a una cassola petita i s'aboca sucre, la barreja s'escalfa a foc mitjà fins que el sucre es dissol completament.
El xarop es retira del fogó i es refreda.
Paral·lelament a això, cal obtenir aproximadament un got de suc, que agafarà totes les llimones preparades (segons la maduresa i la mida, es pot augmentar el nombre de fruites).
A continuació, en una gerra neta, barregeu l'aigua restant, el xarop de sucre i el suc de llimona, barregeu-ho bé. La llimonada es refreda a la nevera i se serveix amb gel.
Llimonada de taronja (recepta amb foto)
Aquest tipus de llimonada té els seus seguidors i s'ha guanyat la seva popularitat. Les fotos, la recepta de llimonada a continuació afegiran ganes de provar la beguda a casa. La llimonada de taronja necessitarà una mica més de temps, però no esforç.
Ingredients principals:
- dos litres d'aigua potable;
- una tassa i mitja de sucre;
- unes quantes taronges grans;
- 15 grams de llimonaàcids.
Cuina:
Primer de tot, cal abocar aigua bullint sobre les taronges, treure'n la pela i posar la fruita al congelador durant la nit. Al matí, traient els cítrics, deixeu-los descongelar una mica i tritureu-los a la batedora fins que quedi homogeni.
Afegiu un litre d'aigua a la pata de taronja i deixeu-la reposar durant aproximadament mitja hora.
A continuació, cal colar la beguda i abocar-hi l'aigua restant, afegir sucre, àcid cítric i barrejar bé. La beguda també s'envia a la nevera durant una estona i després se serveix a taula amb gel.
La recepta casolana de llimonada de taronja (foto a l'article) ajudarà fàcilment a diversificar la festa, sorprendre els convidats i simplement omplir un dia normal amb un gust assolellat.
Com diversificar la llimonada
No pots limitar la teva imaginació a l'hora de preparar una beguda refrescant. Per exemple, una recepta casolana de llimonada de taronja s'adapta fàcilment a altres fruites que es poden prendre com a base.
Maduixa, síndria, mandarina, pinya: l'ingredient principal es pot seleccionar segons les vostres preferències de gust.
La tecnologia principal de preparació seguirà sent la mateixa i el gust de la beguda s'omplirà de les teves notes preferides de frescor i vitamines.
Llimonada de gingebre
La beguda casolana, que inclou arrel de gingebre, és útil en qualsevol època de l'any i tonifica perfectament el cos.
Variacions activadesHi ha molts temes sobre com afegir notes de gingebre, però en aquest article ens centrarem en una recepta de llimonada de gingebre sense bullir ni bullir.
Ingredients principals:
- un petit tros de gingebre;
- llimona;
- 1, 5-2 litres d'aigua potable neta;
- mel al gust.
Cuina:
Aquesta recepta implica cuinar abocant. Primer de tot, es pela l'arrel de gingebre i es talla a tires.
S'aboca una llimona amb aigua bullint i es pela, el suc de la mateixa llimona s'esprem en un bol separat.
La ratlladura de llimona juntament amb el gingebre s'aboca en 1,5 litres d'aigua bullida calenta i es deixa fins que es refredi completament. S'afegeix suc de llimona i unes quantes cullerades de mel (al gust i preferències) a la beguda refredada.
Per completar el procés, pots posar la beguda a la nevera tota la nit i al matí gaudir d'una meravellosa llimonada saludable.
Llimonades de luxe
Si ens allunyem de les principals tradicions, no només les fruites, sinó també les verdures i les herbes aromàtiques poden ser útils per fer llimonada.
La recepta de la llimonada de poma i cogombre pot semblar estranya a primera vista, però les seves propietats beneficioses no et deixen passar.
Ingredients:
- litre d'aigua potable neta;
- poma agre;
- cogombre;
- fulles de menta;
- un parell de cullerades de mel;
- mig got de suc de llimona.
Cuina:
Preparar una beguda amb vitamines necessitarà un mínim de temps. Cal barrejar la poma i el cogombre en una batedora, afegir-hi mel, fulles de menta i abocar-los.tot amb aigua al volum desitjat.
Si voleu, podeu diversificar el gust afegint xarop de baies (qualsevol) a la beguda. Abans de servir el dolç, es refreda la llimonada i s'afegeix gel a la gerra.
Aquesta versió de la beguda no només és refrescant en un dia calorós, sinó que també té un efecte positiu en la salut.
Com a base per a la llimonada, podeu utilitzar una decocció freda d'herbes de camamilla o gessamí, de vegades utilitzar fruites, te verd i de flors. Tots els ingredients addicionals són semblants a les receptes clàssiques, tot depèn de les preferències de gust personals.
Què passa amb les bombolles màgiques?
La beguda carbonatada realment té els seus propis sabors i encants. Si teniu un petit sifó a casa, afegir bombolles màgiques a la llimonada no serà difícil.
Què cal fer si no hi ha dispositius especials? No us desespereu, l'aigua amb gas normal (aigua mineral), que es dilueix amb llimonada, vindrà al rescat. Per conservar el sabor bàsic, és recomanable fer-ho just abans d'utilitzar-lo.
Vidre i gel
Per als coneixedors d'una beguda refrescant, cal esmentar la gerra on es guarda i se serveix la beguda. És habitual abocar la llimonada en recipients de vidre amb una tapa de vidre transparent, afegint-hi llesques senceres de fruita per a la decoració.
Tradicionalment, la llimonada es serveix amb gel. També podeu ser creatius amb aquest número i congelar trossos de fruita o baies en safates de glaçons, que acoloriran la llimonada amb colors brillants d'estiu fins i tot a l'hivern.
Els beneficis i els danys de la beguda
Si tenim en compte els beneficis de la llimonada, que estan plenes de prestatgeries, és evident que hi haurà pocs avantatges. Per tant, només la llimonada casolana pot parlar dels beneficis, alhora que compleix totes les preferències individuals. A diferència de les begudes comprades a la botiga, la llimonada casolana conté tant de sucre com hi poses.
La llimonada clàssica tonifica perfectament i compensa la manca d'oligoelements i vitamines al cos. Molt sovint, es prescriu per prevenir mal alties i mantenir la immunitat.
Els ingredients naturals de begudes casolanes ajuden no només a fer front als refredats, sinó que també serveixen com un obstacle per al desenvolupament de mal alties dels òrgans interns (inclosa l'oncologia).
Els beneficis de la beguda són innegables, però el més important és no exagerar-se i no fer-se mal. Les persones amb problemes d'estómac han de tenir molta cura. Un cítric o una beguda carbonatada poden canviar l'acidesa de l'estómac i provocar irritacions no desitjades.
Durant l'embaràs, les vitamines són necessàries, però només després de la recomanació d'un metge. Es poden beure begudes carbonatades? La resposta no pot ser inequívoca, durant l'embaràs, la reacció del cos es torna imprevisible.
La llimonada és una beguda popular i, sobretot, saludable. Fer-ho a casa és fàcil. El més important a recordar és que les vitamines són útils en quantitats raonables.
Recomanat:
Com fer maionesa casolana amb vinagre a la batedora: recepta amb foto
Cap taula festiva pot prescindir de la maionesa, o millor dit, dels plats als quals s'afegeix. Sí, té un alt contingut calòric, però alhora és molt saborós. I per no dubtar de la qualitat de la salsa comprada a la botiga, és millor aprendre a cuinar-la tu mateix. Al nostre article es presenten receptes de maionesa casolana amb vinagre en una batedora. Hi ha diverses opcions de salses per triar
Khinkali amb carn: recepta casolana amb foto
L'article següent proporciona informació detallada sobre com cuinar el khinkali correcte i saborós amb carn. Del material aprendràs no només diverses receptes, sinó també les característiques de preparar el farcit i la massa per a aquest plat
Recepta de llimonada casolana de la Duquessa
L'article presenta la història de l'origen de la llimonada, el contingut calòric i les característiques de l'elaboració de la versió clàssica de la beguda de pera. També presenta les receptes de la "duquessa" de dos pobles diferents del món: italiana i georgiana
Enllauna casolana: com cuinar melmelada de maduixa - recepta, recepta, recepta
Hi ha moltes maneres de fer melmelada de maduixa. La recepta, sigui el que prengui, és bona a la seva manera. Per exemple, aquest: renteu les baies, netegeu-les de tasses i branquetes, altres restes i ordeneu-les. Abocar en un bol i afegir la meitat del sucre preparat per cuinar. El càlcul és 1: 1, és a dir, per cada quilo de maduixes hi ha la mateixa quantitat de sorra
Com fer una llimonada casolana amb llimona i altres ingredients?
Si estàs fent una festa, però no vols abusar de l'alcohol a causa de l'ambient ja sensual, aleshores una beguda tan lleugera com una llimonada amb una petita quantitat de graus serà la correcta. T'animarà, t'ajudarà a relaxar-te i a divertir-te, però no et colpejarà al cap i no causarà cap molèstia. Aquesta llimonada casolana està feta amb llimona i vi blanc
