Com fer brownies al microones

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Brownie és un plat americà que és un petit pastís de xocolata rectangular. Normalment s'utilitza un forn per a la seva preparació. Però resulta que encara és més fàcil fer brownies al microones. Val la pena considerar aquesta versió original amb més detall.

Pastís de quaresma

Normalment, s'utilitzen cinc ingredients principals per fer brownies:

• cacau en pols (o xocolata);
• farina de blat;
• mantega;
• ous;
• sucre.

Però amb la creixent popularitat d'aquestes postres, han aparegut moltes receptes interessants que també es poden utilitzar per preparar el famós pastís americà. A més, amb l'arribada dels electrodomèstics de cuina moderns, s'ha tornat molt més fàcil. Ara no cal esperar mitja hora, observant el procés de cocció a través de la finestra del forn. Podeu fer grans brownies molt més ràpid al microones. I per als que estan intentant mantenir la seva figura, podeu oferir una recepta en què no hi hagi ni una gota de greix. Per treballar necessitareu:

• 60 gramsfarina;
• 3 grams de bicarbonat de sodi;
• 45 grams de cacau en pols;
• 50 grams de sucre;
• 200 grams de qualsevol puré de fruites,;
• una culleradeta de salsa de soja Kikkoman.

Els brownies de microones són fàcils:

1. Primer, aboqueu la farina en un bol net i profund. És millor tamisar-lo abans.
2. Afegiu sucre, cacau i refresc.
3. Introduïu el puré de patates, la salsa de soja i barregeu-ho tot bé. La consistència de la mescla ha de correspondre a la crema agra espessa.
4. Aboqueu la barreja en una forma especial i poseu-la immediatament al microones.
5. Configura la potència a 900 W.
6. Al cap de quatre minuts, es pot treure el formulari. El producte es considera llest si la superfície està lleugerament seca i el contingut torna a remuntar quan es pressiona.

El plat s'ha de refredar una mica. Només llavors es pot treure del motlle i tallar-lo a trossos.

Brownie amb fruits secs

Canviant la composició de la barreja inicial, podeu cuinar una varietat de pastissos. Per exemple, un brownie de fruits secs al microones és molt saborós. En aquest cas, necessitareu els productes següents:

• 200 grams cadascun de farina, mantega i xocolata negra;
• 300 grams de sucre;
• un pessic de sal;
• 4 ous;
• cullerada d'extracte de vainilla;
• 100 grams de fruits secs (nous).

La tecnologia del procés serà lleugerament diferent:

1. El primer pas és fondre la mantega i la xocolata mentre es remenen constantment.
2. Un cop la massa resultant sigui lleugeramentrefredar, afegir-hi sucre i barrejar bé.
3. Introduïu els ous amb vainilla i bateu-ho tot bé amb una batedora. La massa ha de ser ventilada i el més homogènia possible.
4. Afegiu sal, farina i continueu barrejant.
5. S'afegeixen nous picades al final.
6. Aboqueu la barreja preparada en un motlle i, a continuació, envieu-la al microones durant 5 minuts. En aquest cas, cal configurar la potència a 700 W.

Al pastís acabat, la superfície ha d'estar seca i la part central ha d'estar lleugerament humida, com si estigués poc cuita.

Afanya't postres

Per cuinar brownies ràpidament al microones, la recepta ha de contenir un nombre mínim dels ingredients més senzills. Per a aquestes postres, la composició següent és adequada:

• 150 grams de mantega;
• 100 grams de cacau;
• un got de sucre,;
• 2 ous;
• una mica de canyella;
• 130 grams de farina.

Tot el procés es pot dividir condicionalment en quatre etapes principals:

1. Primer cal fondre la mantega. Per fer-ho, podeu posar-lo breument al microones. Després d'això, afegint sucre, cacau i canyella, remeneu-ho tot perquè no quedin grumolls a la massa.
2. Introduïu els ous lleugerament batuts i, després, sense oblidar de remenar, aboqueu farina en un raig prim.
3. Primer unteu la safata de forn amb oli, i després transferiu-hi amb cura la massa cuita i envieu-la al microones durant només 5 minuts. La potència hauria de ser màxima.
4. Per tal que la massa no s'escampi, el producte acabat s'ha de mantenir dins de l'armari apagat durant uns 8-10 minuts més.

Només després el podreu obtenir. És millor tallar un producte que ja s'hagi refredat.

Formulari original

No és necessari tenir un formulari especial a mà per coure brownies al microones. En un cercle, això es fa amb la mateixa facilitat i senzillesa. Alternativament, podeu utilitzar un conjunt inusual de components:

• 90 grams de farina;
• 30 mil·lilitres de llet sencera;
• una mica de sal;
• 20 grams de mantega;
• 50 grams de sucre;
• 35 grams de cacau;
• 10 gerds frescos.

Cuinar brownies en aquest cas hauria de ser el següent:

1. Desfeu la mantega al microones i, a continuació, afegiu-hi sucre, llet i sal.
2. Combina el cacau amb la farina i afegeix la barreja resultant a la massa. Si la massa és massa espessa, podeu afegir una mica de llet.
3. Col·loqueu part de la massa de xocolata preparada al fons de la tassa. Poseu-hi unes quantes baies i cobriu-les amb la massa dolça restant.
4. Envieu la tassa al microones durant 2 minuts literalment.

Després de refredar, les postres es poden menjar. Curiosament, la tassa té un doble paper en aquesta recepta. Al principi, és una mena de plat de forn, i després es converteix en un plat normal en què el plat cuinat es serveix a taula.