Panes al microones. Com cuinar el pastís de poma al microones?

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Gairebé cada dos mestresses de casa utilitza un forn de microones només per escalfar els aliments. Tanmateix, els experts diuen que en aquest dispositiu de cuina no només podeu descongelar o escalfar aliments, sinó que també podeu cuinar diversos plats. Avui parlarem amb detall de com es fan els pastissos al microones. Val la pena assenyalar que aquesta cocció en un forn de microones resulta ser molt exuberant i saborosa. A més, es necessita molt poc temps per preparar-se. És aquest fet el que atrau aquelles mestresses de casa que utilitzen aquest dispositiu no només per a la calefacció habitual dels sopars.

Com fer pastissos al microones?

Per cuinar pastes delicioses i tendres al microones, heu de complir estrictament les regles següents:

1. La forma per coure un producte de farina es compra millor en forma d'anell. Això es deu al fet que els pastissos al microones es processen tèrmicament des de les vores fins al centre. Si aquests plats no són a casa tevava resultar que hauríeu de posar un got d'aigua al mig d'un plat normal i només després abocar-hi la base.
2. A causa del fet que els pastissos es cuinen molt ràpidament al microones (en un termini de 7 a 10 minuts), heu d'assegurar-vos que no s'assequin.
3. La massa en un dispositiu de cuina d'aquest tipus no s'enrosseix com, per exemple, en un forn o una cuina lenta. En aquest sentit, es recomana afegir ratlladura de cítrics o cacau en pols addicionals a la base.

Pastís de poma de formatge cottage al microones

Cuinar amb formatge cottage és un dels més preferits entre els que aprecien a les postres no només el seu sabor, sinó també els beneficis per al cos. Per preparar aquesta delicadesa, cal abastir-se dels ingredients següents:

• farina de blat tamisada - 2 tasses;
• formatge cottage sec de gra fi - 500 g;
• margarina per coure (mantega fresca disponible) - 280 g;
• ous de gallina grans - 3 peces. (un per a la lubricació del producte semielaborat);
• aigua potable filtrada - 2/3 tassa;
• sucre granulat i la seva pols és millor - 120 g;
• sal fina - ½ cullerada de postres;
• ralladura de llimona - 1 cullerada gran;
• verd poma amb acidesa – 2 peces

Amassar la base

Per preparar la massa, piqueu finament la margarina per coure o la mantega (200 g) amb un ganivet i fregueu-la amb farina de blat. A continuació, heu de dissoldre el sucre granulat (cullera gran) i la sal a l'aigua potable i desprésaboqueu la barreja resultant a l'oli de cuina i pasteu la pasta de full. La base acabada s'ha de mantenir a la nevera durant 3 hores, i després s'ha de desplegar 2-4 vegades, plegant-la en 4-6 capes. Després dels passos anteriors, la massa amb un gruix de 5 mil·límetres s'ha de disposar en una forma amb costats alts.

Preparant el farcit

Per cuinar un deliciós pastís al microones segons la recepta presentada, només cal que utilitzeu formatge sec. S'ha de batre juntament amb la mantega (80 g), la resta de sucre, els ous de gallina i la ratlladura de llimona. Després d'això, s'han d'afegir pomes verdes àcides, pelades i picades finament, a la massa fragant de quallada.

Procés de conformació i cocció

Després que el farcit estigui completament llest, s'ha de posar sobre un pastís de full i untar-lo generosament amb un ou batut per sobre. A continuació, cal posar el producte semielaborat al microones i coure a la màxima potència durant uns 5-8 minuts. En aquest cas, les postres s'han de treure periòdicament i comprovar si estan preparats. Si comença a cremar-se o assecar-se, es recomana reduir la potència de l'aparell de cuina.

Pastis deliciós i ràpid al microones amb plàtans

Postres amb plàtan: què podria ser més saborós? Val la pena assenyalar que aquests pastissos són especialment fragants i saborosos. A més, l'addició d'aquesta fruita a la massa la fa bonica, amb un to assolellat.

Aixíper preparar aquestes postres inusuals necessitareu els següents productes:

• farina de blat lleugera - a partir de 200 g;
• nous triturades - 60 g;
• sucre en pols - 210 g;
• mantega fresca - 110 g;
• ous de gallina - 2 peces;
• plàtans madurs, suaus - 4 unitats;
• aigua potable tèbia - 2 cullerades grans;
• sal de taula fina - ½ cullerada petita;
• bicarbonat de sodi - uns quants pessics.

Preparació de la massa

Per fer una pastisseria tan inusual al microones, has de triturar la mantega suavitzada amb sucre en pols fins que quedi blanqueja, abocant gradualment els ous de gallina fort batuts. Després d'això, cal afegir aigua potable tèbia, refresc de taula i farina de blat lleugera a la base. A més de tots els ingredients anteriors, cal posar a la massa plàtans tous madurs, així com nous. Per fer-ho, cal pelar la fruita i triturar-la amb una forquilla. Pel que fa als fruits secs, s'han de rentar, mòltar en un molinet de cafè o passar per una picadora de carn.

Disseny correcte i tractament tèrmic del plat

Quan la massa fragant de plàtan estigui llesta, cal agafar una forma poc profunda (amb una alçada lateral de 2-3 centímetres), untar-la amb oli i estirar tota la base pastada. A continuació, cal posar els plats al microones (a potència mitjana). En aquest estat, un pastís de plàtan deliciós i tendre s'ha de coure durant uns 8-10 minuts. Al mateix temps, s'ha de treure regularment i comprovar si està preparat, si cal.augmentant o disminuint la temperatura.

El pastís de plàtan fragant al forn s'ha de treure del forn de microones, refredar-lo directament al motlle i espolvorar-lo amb sucre en pols o abocar-lo amb xocolata fosa (glaça). Gaudeix del teu àpat!

Consells útils per a les mestresses de casa

Ara ja saps com cuinar un pastís al microones en qüestió de minuts. Cal tenir en compte especialment que en un dispositiu de cuina d'aquest tipus, podeu coure no només postres, sinó també diversos productes de farina amb farcits com carn, ous, ceba, col, etc. Per a aquests pastissos, es permet utilitzar tant el full comprat. i la pròpia massa cuinada. Però en aquest cas, es recomana bullir prèviament, fregir o guisar el farcit de col o de carn.