Postres de mató sense coure: receptes amb fotos

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

És difícil sobreestimar els beneficis del formatge cottage, així com dels plats culinaris que utilitzen aquest producte per al cos humà. Per tant, és gairebé diàriament present sobre la taula per a moltes persones. Però, a més del fet que el formatge cottage pot ser un plat normal, també en podeu crear postres molt saboroses. Això és especialment beneficiós per als pares els fills dels quals es neguen a consumir productes lactis.

Per preparar unes postres delicioses i saludables per a la teva família, no cal passar molt de temps a la teva cuina. Al cap i a la fi, es pot crear molt ràpidament i sense fer servir el forn, ja que hi ha dolços fets amb formatge cottage que no cal coure.

Fàcil i ràpid

La manera més fàcil i ràpida de fer postres de formatge cottage sense coure - fer-ne boles de quallada. El temps de preparació d'aquest plat triga de cinc a deu minuts. També és interessant que pugui tenir diferents gustos. Penseu en com cuinar-lo correctament.

Productes:

• 500 gformatge cottage gras;
• 30 g de mantega;
• 150g de sucre;
• coco;
• 1 sobre de vainilla.

El formatge cottage s'ha de barrejar amb mantega, sucre i vainilla. Els ingredients s'han de pastar bé perquè no quedin grumolls d'oli. A partir de la massa de quallada resultant, enrotlleu les boles d'una mida adequada i ruixeu cadascuna amb escates de coco. Posa les postres acabades a la nevera o al congelador durant uns minuts.

Aquesta recepta és la base per a l'elaboració d'aquest plat, però si es vol, es pot complementar amb altres ingredients. Per exemple, afegiu galetes esmicolades, fruits secs o xips de xocolata al formatge cottage. Això donarà a les boles diferents sabors.

Fruit Delight

Molt saborós i saludable és un postre de mató i fruita sense coure. És bo perquè absolutament qualsevol fruita i baies pot ser adequada per a la seva preparació. En el nostre cas, serà una maduixa. Per tant, tingueu en compte la recepta d'un plat anomenat "Delicia de maduixa".

Ingredients:

• 100g de sucre;
• 0,5 kg de formatge cottage sencer;
• 150 g de nata (qualsevol greix);
• maduixa;
• molla de xocolata negra;
• 1 sobre de vainillina (sucre vainillat).

Tots els ingredients, excepte les maduixes i les xips de xocolata, es barregen bé fins a obtenir una massa homogènia. A continuació, afegiu-hi xocolata i torneu a barrejar. La barreja resultant s'ha de posar en gots de vidre okremanki. Col·loqueu les maduixes per sobre de la massa cremosa. Serviu la delicadesa a la taula ha d'estar una mica freda, així que després de la cocció s'ha de posar a la nevera, durant uns 15-20 minuts. Si ho desitja, es pot decorar la formatge cottage amb petites fulles de menta.

Plàtan de luxe

Qualsevol postre de formatge cottage (sense cocció) permet no només gaudir del sabor insuperable del plat, sinó també conservar tots els nutrients que es perden durant el tractament tèrmic dels productes. Per tant, permet gaudir sovint de les postres i al mateix temps subministrar substàncies útils al teu cos, cosa que rarament passa amb l'ús d' altres tipus de dolços.

Una altra postre saludable que segur que encantarà als nens és el Mini Banana Cheese Roll.

Ingredients:

• 200g de formatge fresc;
• 20 g de mantega;
• 100g de pa;
• 50g de sucre granulat;
• sucre de vainilla (al gust);
• 1 plàtan gran;
• 100g de xips de xocolata;
• 1 cullerada una cullerada de cacau.

Barreja de cacau amb sucre vainillat, sucre granulat i afegir a la quallada. Barrejar-ho tot bé. A continuació, poseu les galetes mòltes en una batedora a la massa, així com la mantega. Torna a barrejar-ho tot bé. Peleu el plàtan de la pell i comenceu a formar una capa de quallada al voltant. Per fer-ho, cal posar una massa de formatge cottage sobre un plàtan, en capes, i enrotllar-lo per donar a les postres la forma d'un rotllo. Decoreu el rotllo acabatxips de xocolata i refredar una mica.

Les postres preparats d'aquesta manera amb formatge cottage i plàtans (sense coure) poden ser no només un aliment diari per als nens, sinó també una excel·lent exquisidesa a la taula festiva.

Delícia per als llaminers

Molt sovint, com es pot veure a les receptes anteriors, s'utilitzen galetes de pa de pasta als plats. No només ajuda a donar un gust interessant al plat, sinó que també el fa més plàstic i gruixut. Per regla general, utilitzen molles de galetes a les postres, però els dolços no són menys saborosos, on s'utilitzen sencers. Per exemple, un postre de galetes i formatge cottage sense coure, que té el nom original "Pa de mató".

Per a la seva preparació necessitareu:

• 0,5 kg de formatge cottage;
• 400g de pa de pasta (quadrat);
• 100 g de sucre granulat;
• 100g de xips de xocolata;
• 300g de xocolata negra;
• 100g de panses.

Amassar la meitat de les galetes i barrejar amb formatge cottage, sucre, sucre vainillat, xips de xocolata i panses. Barregeu bé la massa. Dividiu la resta de galetes per la meitat. Agafeu una forma quadrada o rectangular per a les postres i poseu-hi galetes al fons. A sobre - la massa de quallada. Feu-ho fins que s'ompli el motlle i deixeu-ho durant 30 minuts. a la nevera. Un cop transcorregut el temps, s'haurà de treure i el pa resultant s'ha d'abocar amb xocolata fosa.

Gelatina per ajudar

Algunes postres originals de formatge cottage sense forn, les receptes de les quals són molt senzilles, requereixenl'ús de gelatina. Amb l'ajuda d'aquest ingredient, els plats de mató poden adquirir la forma desitjada i el gust deliciós. El cim del plaer gustatiu, que té un aspecte impressionant, és una postre feta amb formatge cottage i gelatina anomenada "Tangerine Paradise".

Per a la seva preparació necessitareu els ingredients següents:

• 250 g de formatge cottage;
• 100g de sucre;
• 200g de llet;
• 200 g de crema agra;
• 20g de gelatina;
• 1 paquet de sucre vainillat (vainil·lina);
• 2-3 unitats mandarines.

Gelatina Aboqueu la llet lleugerament escalfada i deixeu-ho inflar durant 15-20 minuts. Aboqueu la barreja inflada en una cassola i poseu-la a foc lent fins que la gelatina es dissolgui completament. A continuació, cal afegir sucre, crema agra i sucre de vainilla al formatge cottage i barrejar-ho tot (o batre amb una batedora). Després d'això, afegiu la barreja de llet-gelatina a la massa de quallada i torneu a barrejar-ho tot. La crema resultant s'ha d'abocar en motlles sense fons sobre una capa de mandarines. Els cítrics es pelen prèviament i es barregen amb una petita quantitat de sucre, i després es cou a foc lent. Refredar el plat acabat a la nevera i després treure el motlle.

Aquest deliciós postre de formatge cottage i gelatina sense coure també es pot pintar amb colorant alimentari, tot i que sembla increïble en la seva forma natural.

Berry Fantasy

Les postres de mató no poden deixar indiferent a ningú, perquè només cal mirar el plat cuinat, i des d'unel seu aspecte salivarà. Com a regla general, les més brillants i delicioses són les delícies en què s'utilitza molta fruita o farcit de baies. Vegem com fer un altre postre exclusiu de formatge cottage sense forn, amb una foto per veure com ha de quedar.

Per això necessitareu els ingredients següents:

• 300 g de formatge cottage;
• 150 g de grosella negra;
• 150 g de sucre en pols;
• 100 g de crema de llet;
• 50g de sucre;
• 250-300 g de galetes o galetes (en forma de dit);
• baies per a la decoració (gerds, maduixes, groselles), fulles de menta.

Picar la grosella negra i barrejar-la amb sucre en pols. A continuació, barregeu la pasta resultant amb el formatge cottage (ratllat) i el sucre vainillat. Des de la massa de quallada, descarregueu rotllos petits, d'alçada, un parell de centímetres per sota de les galetes. Poseu els rotllets verticalment en un plat i cobriu cadascun amb galetes, formant un cercle. A sobre dels rotllos cal esprémer la nata muntada amb sucre, això s'ha de fer amb una manga pastissera. Les postres estan gairebé a punt, només queda per decorar-les amb baies i fulles de menta. Abans de servir, la delicadesa s'ha de refredar lleugerament a la nevera.

Gelat meravellós

Amb l'ajuda del formatge cottage, podeu cuinar no només pastissos, mousses i altres delícies, sinó també diversos tipus de gelats. Per preparar unes postres de formatge cottage sense coure, però amb congelació, necessiteu un mínimingredients i poc temps:

• 250-300g de formatge cottage (puré);
• 250 g de nata (plena);
• 1 paquet de sucre vainillat;
• qualsevol melmelada de baies;
• 150-200 g de sucre en pols.

Bateu tots els ingredients amb una batedora. La massa resultant s'ha d'abocar en motlles i posar al congelador durant un parell d'hores. Si es desitja, les postres fredes es poden empolvorar amb una mica de cobertura de xocolata.

Wow pastís

El pastís de waffle-curd resulta ser extremadament saborós i saludable. És molt fàcil de cuinar i no cal que us quedeu al foc durant molt de temps i tediós. Aquestes postres de formatge cottage sense coure seran un plat excel·lent per a l'arribada inesperada dels convidats. Per preparar-lo, necessitareu pastissos de gofre ja fets i qualsevol barreja de quallada de les receptes anteriors.

Els pastissos s'han d'untar amb la crema de mató seleccionada i decorar-los amb qualsevol dolç, perquè tots els ingredients es combinen amb formatge cottage. El pastís cuit s'ha de refredar una mica de manera natural a la nevera. Però si no hi ha temps, s'ha d'aplicar un refredament addicional. Per fer-ho, les postres s'han de mantenir al congelador durant 5-10 minuts. Bon apetit!