Aiguardent d'albercoc: descripció de la beguda, característiques i composició

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Molts països tenen els seus propis tipus de begudes alcohòliques, que ells mateixos van inventar i inventar. Moltes espècies han evolucionat a partir d'ells i es consumeixen en diferents llocs. Tants gustos, idees i sentiments brillants en una copa. Un gran nombre de variacions en la composició i les propietats atrauen la gent. Si cerqueu bé, sempre trobareu una beguda per a tots els gustos i colors. Una de les begudes alcohòliques famoses és el brandi d'albercoc.

Quin aspecte té i quin gust?

La beguda és una barreja d'albercoc destil·lat combinat amb brandi. Bàsicament, aquesta barreja s'anomena licor pel seu gust dolç i la presència d'alcohol. Segons el tipus, té diferents gustos i graus de força. A més, el propi fabricant influeix en l'estructura i el gust del producte.

La descripció de la beguda de brandy d'albercoc indica que el líquid en si és una barreja marró, ja sigui taronja fosca o groc fosc. No ha de contenir cap tros, polpa. Es tracta d'una beguda clara i fosca amb una increïble aroma d'albercoc, gust de conyac-albercoc i, segons el fabricant, el gust i l'olor d' altresingredients.

Aboqueu-lo en ampolles de vidre amb diferents marques i la inscripció "Aiguardent d'albercoc". També és possible que el gust no estigui escrit a l'ampolla. De vegades, aquesta informació no està disponible d'alguns fabricants.

Què tan fort és i com es fa?

El brandi d'albercoc s'elabora principalment a partir d'una barreja de dos líquids, destil·lats diverses vegades i destil·lats. Això és, a grans trets, el clar de lluna del vi i el clar de lluna de l'albercoc o una altra beguda alcohòlica de fruita. Com més antic i fort sigui l'ingredient de la destil·lació, més forta serà la beguda.

Per a la criança d'aiguardent d'albercoc, s'utilitzen líquids d'albercoc destil·lats i vi envellit durant almenys tres anys. Després es destil·la el vi, i en conjunt s'obté una beguda alcohòlica forta. Si preneu una tintura d'albercoc o una altra beguda de fruita alcohòlica i la barregeu amb vi destil·lat i ben envellit, el licor en si es veurà fort i de color fosc.

Aquesta beguda neix forta i infusionada, però no hi ha límit per envellir. S'ha d'envellir almenys 3-4 anys més.

El licor ordinari d'aquest tipus té un grau del 20-30%. Però també n'hi ha més, menys de 50-80%.

Amb les condicions d'emmagatzematge adequades, podeu augmentar el grau, fent-lo més fort i més àcid.

S'ha d'emmagatzemar en un lloc fosc, a temperatura ambient, en un paquet ben tancat.

Composició i preparació

• brandi;

• afruitattintura;

• qualsevol altre ingredients de sabor.

Molts països utilitzen receptes i mètodes diferents per fer brandy d'albercoc. Cadascú té els seus gustos i desitjos en aquest sentit, però hi ha opcions que agradaran a la majoria.

La base de la beguda són els ingredients destil·lats. El vi envellit té un efecte positiu en el gust en forma d'astringència, força i un regust similar al conyac. La tintura de fruita d'aquesta beguda afegeix dolçor, suavitat i un sabor de fruita increïblement fascinant.

No importa quin tipus de fruita s'utilitzi en la fabricació: arrugada o sencer, madur o massa madur, el més important és que estiguin lliures de podridura i floridura.

El brandy és un invent dels francesos, que van decidir superar el vi i fer-lo encara més valuós i de gust inusual. A més, el brandy d'albercoc a França s'elabora amb albercocs francesos petits.

Versió armenia de l'alcohol

El brandi d'albercoc és molt famós a Armènia, i no només allà. El fabricant armeni és conegut per la gent d' altres països pel seu producte. En aquesta zona creixen molts fruits i diferents varietats d'albercocs. És aquest país el que és reconegut com el propietari dels albercocs més deliciosos i millors. Aquests fruits creixen a la famosa vall d'Ararat. En funció de la varietat, s'obté un gust diferent del licor i el seu color.

Els coneixedors armenis tenen receptes increïbles per a aquest producte. Un gran nombre de rams de gust variats i ingredients inusuals a la composició sorprendran fins i tot un àvid amant. Tan dolç i una micael gust amarg no deixarà ningú indiferent.

Això no és només una beguda alcohòlica, és un motí increïble de gust i grau embriagador, l'aroma i la fragància d'un albercoc, com si acabés d'arrancar d'un arbre. La combinació de notes agradables d'escorça de roure o clau en el contingut fa que el producte sigui inusual i únic.

Els productors d'aquest país càlid tenen la seva pròpia recepta per fer una beguda.

La combinació d'aiguardent i tintura d'albercoc es destil·la dues vegades. El rebut s'envia a barrils. És molt important que les bótes siguin de fusta i que ja s'hagin envellit durant almenys tres anys. Això ajudarà al licor a adquirir un gust profund i aroma de fusta. També hi haurà un toc de roure o fruits secs, depenent del recipient on s'envelleix l'alcohol.

És imprescindible que el líquid de la bóta hagi estat envellit durant almenys cinc anys per tal d'obtenir aroma, gust i obtenir una característica digna. L' alta qualitat és molt apreciada pel poble armeni. I l'exposició pot ser de més de 15 anys.

Així és com els armenis obtenen brandi d'albercoc.

Diferències amb altres begudes

• Mètode de cocció: combinació d'ingredients després de la destil·lació.

• Sabor: fort, àcid, conyac.

• Aroma - afruitat.

• Es pot utilitzar com a aperitiu.

• Ideal amb tònics, sucs, refrescs i en molts còctels.

• Té propietats medicinals quan es consumeix amb moderació.

• Consumir calent (a temperatura ambient o més càlid).

Quines propietats i característiquesposseeix?

No totes les begudes alcohòliques poden presumir de les seves propietats beneficioses, fins i tot la majoria són perjudicials. Alguns líquids alcohòlics en determinats moments i en petites dosis tenen un efecte positiu sobre el cos.

El brandy barrejat amb tintura d'albercoc té propietats medicinals. Quan es consumeix internament i en petites quantitats, es poden evitar algunes mal alties associades als vasos sanguinis. També augmenta l'estat d'ànim i alleuja la fatiga. El licor també té la capacitat de tenir un efecte beneficiós en el procés digestiu.

Quan s'utilitza diàriament en dosis moderades, no cal preocupar-se pels perills de l'alcohol. Pots combinar negocis amb plaer.