2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El licor Grande Marnier no ocupa l'últim lloc entre les begudes alcohòliques fortes del mercat mundial. Aquesta meravellosa infusió de cítrics lleugerament dolça amb una agradable aroma refinada ha agradat durant moltes dècades als veritables coneixedors de begudes d'aquesta classe. Segons els experts, es pot atribuir amb seguretat a la categoria d'alcohol d'elit.
Interès per saber
El creador de la beguda original és el francès Louis-Alexandre Marnier Lapostol. Va ser ell qui, l'any 1880, treballant en una empresa familiar per a la producció de licors, va inventar una recepta inusual, combinant el gust del noble cognac amb l'aroma de la taronja amarga. Va decidir obtenir una opinió externa, Louis-Alexandre va convidar el seu amic a tastar el nou producte. Tan bon punt va beure la meravellosa infusió, de seguida va exclamar: "Oh, el Gran Marnier!" Aquesta frase llançada a l'atzar va donar el nom a la nova beguda. Així va néixer el famós licor "Grand Marnier".
El producte es va posar immediatament en producció. En el seu poc tempsla popularitat va créixer tant que, segons les estadístiques, ben aviat es va convertir en el conyac més exportat de França. A principis del segle XX, el licor Grand Marnier es podia trobar a les cartes de vins dels hotels i restaurants més grans del món. Els historiadors afirmen que fins i tot es van trobar diverses ampolles al fons entre les restes del Titanic enfonsat. El licor "Grand Marnier" en un moment va ser molt respectat pel príncep de Gal·les. I avui, la mateixa reina britànica Isabel II és una gran fan d'aquesta beguda. Per tant, en honor al seu vuitanta aniversari, el fabricant va llançar una sèrie separada el 2006, dissenyant les ampolles amb els seus tons morats preferits.
Descripció del producte
Grand Marnier és una beguda alcohòlica amb un 40% feta amb esperit de conyac amb l'addició de taronges verdes. La tecnologia de preparació del producte és un procés força llarg. En primer lloc, els raïms seleccionats procedents de la regió del Cognac se sotmeten a un processament especial. L'aiguardent resultant és doble destil·lat i després envellit en bótes de roure durant sis anys. En aquest moment, al Carib, s'està preparant la preparació de taronja (el component principal del licor). Després de la collita, es treu la pell de la fruita i s'asseca de forma natural al sol. La matèria primera acabada s'envia a França, on se'n fa una infusió d'alcohol. En l'etapa final del procés, els components s'uneixen. S'hi afegeixen uns quants ingredients secrets i el resultat és un magnífic Grand Marnier.
AcabatEls productes s'aboquen en ampolles originals, amb forma de cubs de destil·lació. Es lliga una cinta de setí al voltant del coll i segella amb un segell de cera. És d'aquesta forma que el producte entra a les botigues.
Opinió imparcial
A les botigues nacionals, gairebé no es pot trobar el licor Grand Marnier a la venda gratuïta. Les ressenyes dels que encara van tenir l'oportunitat de provar-ho diuen que el producte és realment digne dels elogis que es poden escoltar a la seva adreça.
En una època, quan es tractava de cognac amb sabor cítric, només es parlava principalment del famós "Curaçao". La combinació d'esperit de vi amb nou moscada, clau, pell de taronja i canyella en va fer les delícies de molts. Però el francès "Grand Marnier" és una altra cosa. La presència de taronja a la seva recepta fa que el gust de la beguda no sigui del tot normal. En ser un híbrid de pomelo i mandarina, aquest cítric té un amargor inusual, que, en combinació amb el conyac fragant, dóna un sabor original i molt agradable. Però molts encara estan confosos per la seva fortalesa de quaranta graus. Amb tota justificació, hi ha un dubte, què és: licor de conyac o conyac de licor? Probablement per això s'utilitza més sovint no en la seva forma natural, sinó com a ingredient per fer còctels.
Cinta vermella
L'assortiment de licor de fruita francès no és ric. Actualment, només n'hi ha dues varietats:
- Cordon Jaune. El nom es tradueix com "llaç groc". És extremadament rar a la venda. En una ampolla ambaquest producte realment té un llaç groc adjunt.
- Cordon Rouge (traduït com a "cinta vermella"). De fet, el licor Grand Marnier Cordon Rouge és exactament la mateixa beguda que va inventar Louis-Alexandre Marnier. Té un gust dolç agradable amb notes pronunciades de mandarina. El bouquet de la beguda és força complex. Combina simultàniament els gustos de toffee i fruites confitades, ametlles i avellanes, caramel i vainilla, així com la ratlladura, el roure i la melmelada de cítrics fragants. Les aromes es complementen perfectament, i el llarg postgust permet sentir millor cada component. Aquest licor és bo en qualsevol qualitat. En primer lloc, es pot utilitzar net amb gel com a digestiu o aperitiu. Es pot acompanyar amb gelat, fruita o qualsevol postre. En segon lloc, aquest licor és un component excel·lent per a un còctel.
A més, el fabricant llança periòdicament un nombre limitat de productes de fins a cinquanta anys.
Recomanat:
Què és la beguda: concepte, recepta per fer una beguda, ingredients i propietats útils
Les begudes delicioses de diferents pobles del món poden incloure's a la dieta de cada persona. Per tant, els beneficis de la beguda alcohòlica us permeten cuinar-lo a casa. De seguida cal tenir en compte que és el resultat de la fermentació. Per aquest motiu, té graus que canvien en funció del moment de la infusió
Quina diferència hi ha entre una beguda de vi i un vi? Beguda de vi carbonatat
En què es diferencia una beguda de vi d'un vi tradicional? Aquesta pregunta interessa a molta gent. És per això que hem decidit respondre-ho a l'article presentat
Cupcakes amb xocolata dins: una recepta pas a pas amb una descripció i una foto, característiques de cuina
La magdalena amb xocolata al seu interior és un postre popular a tot el món anomenat "fondant de xocolata". Creieu-me, un cop ho proveu, no us podreu resistir mai més. I el més important, la recepta d'una magdalena amb xocolata a dins és extremadament senzilla, així que pots estar segur que cuinaràs aquestes postres més d'un cop a l'any. Aleshores, esteu preparats per una delicia de xocolata? Llavors comencem
Amanida de "Doshirak": una recepta pas a pas amb una descripció i una foto, els ingredients necessaris, les característiques de cuina
Amb l'arribada de diversos productes a les prestatgeries, les mestresses de casa van començar a inventar receptes cada cop més inusuals i combinacions inesperades. Un d'ells és una amanida del "paquet platja". Quines opcions hi ha per preparar aquest aperitiu original? Amb què pots combinar els fideus instantanis secs? Quines amanides delicioses diferents es poden fer afegint-hi un "paquet de platja" normal i normal? Hi ha restriccions de combinació? Aprendràs sobre això i molt més amb el nostre article
Cassola per esmorzar: una recepta pas a pas amb una descripció i una foto, els productes necessaris, les característiques de cuina
Tots els amants de les cassoles vindran en ajuda de receptes senzilles, i no del formatge cottage banal de què estan plens els llocs culinaris, sinó opcions més interessants. Una explicació pas a pas del principi de cocció farà que el procés sigui fàcil i agradable fins i tot per a un cuiner sense experiència
