Amanida de "Doshirak": una recepta pas a pas amb una descripció i una foto, els ingredients necessaris, les característiques de cuina

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Amb l'arribada de diversos productes a les prestatgeries, les mestresses de casa van començar a inventar receptes cada cop més inusuals i combinacions inesperades. Un d'ells és una amanida del "paquet platja". Quines opcions hi ha per preparar aquest aperitiu original? Amb què pots combinar els fideus instantanis secs? Quines amanides delicioses diferents es poden fer afegint-hi un "paquet de platja" normal i normal? Hi ha restriccions de combinació? Aprendràs sobre això i molt més amb el nostre article.

Qui va inventar aquest plat?

Els fideus instantanis són un producte conegut que ja no sorprèn ningú. S'associa amb estudiants famolencs, gent de països veïns i senderisme a la muntanya. Però els artesans-mestresses de casa ho van adaptar a les seves necessitats: tot tipus d'amanides ambl'addició de fideus secs ja no és una novetat per a ningú, però sorprèn a alguns. L'amanida de "Doshirak" és un plat relativament nou. No se sap si és tan popular a la pàtria dels fideus instantanis com a Rússia, però els russos ja no consideren aquesta tonteria d'amanida. El més probable és que aquest plat original es va inventar per casualitat als anys noranta del segle passat i va anar a poc a poc a la gent amb l'ajuda de diaris culinaris i llibrets de receptes, i més tard d'Internet. Sigui com sigui, aquesta amanida gaudeix d'una popularitat sense precedents fins ara. No és d'estranyar: avui els fideus es venen a gairebé totes les botigues a un preu ridícul, podeu triar absolutament qualsevol sabor que us agradi. Si ho desitgeu, podeu afegir fideus secs a qualsevol amanida: Olivier, cranc, "Russian Beauty", "Capital". Aquest ingredient donarà un picant especial al plat, fent-lo una mica més cruixent i saborós.

A la caminada

Com va resultar, els fideus instantanis no només es poden preparar amb aigua bullint i menjar-los en moments difícils, sinó que també es poden diversificar diversos plats, com ara amanides. L'amanida de "Doshirak" s'ha convertit en un company indispensable per als amants del senderisme a la muntanya. Tot i així, és un ingredient d'emmagatzematge assequible i a llarg termini! Podeu portar una varietat de verdures amb vos altres, fer una amanida al voltant de la foguera per sopar i afegir fideus instantanis al final. El "paquet de platja" donarà a l'amanida no només nitidesa i brillantor de gust, sinó que també serà agradable cruixir les dents. Podeu reduir significativament la quantitat de sal que mengeu simplementafegint fideus instantanis a una amanida de verdures fresques. Es pot dir que els fideus fins i tot tenen certs beneficis.

A la taula festiva

L'amanida de "Doshirak" s'ha convertit no només en un company dels excursionistes, sinó també en una decoració de la taula festiva. És molt fàcil diversificar l'assortiment habitual de la taula de Cap d'Any, que consisteix en amanida russa i arengada sota un abric de pell, amb una amanida original amb l'addició de fideus instantanis! Els fideus van bé amb bastonets de cranc, cogombres, tomàquets, arròs, botifarra, pastanagues i molts altres productes. El més important és no afegir més ingredient salat a l'amanida: peix, salami, crostons. Si no fas cas d'aquest consell, és probable que els teus convidats et demanin molta aigua per rentar la seva amanida. Seguiu la mesura en tot, i els convidats quedaran més que satisfets amb la delícia.

Combinacions pertinents

Les receptes d'amanides amb "Doshirak" tenen moltes variacions, però hi ha regles que no s'han de trencar. Com s'ha esmentat anteriorment, no hauríeu de combinar els fideus amb aliments massa salats, com ara calamars secs, peix, salami. Per descomptat, els fideus no s'han d'afegir a les amanides amb fruites seques i barreges de fruites dolces. Per descomptat, així és com espatlleu el plat. L'amanida Doshirak amb maionesa es pot preparar amb galetes sense sal, tomàquets, patates fregides, formatge, cogombres, arròs, carn de cranc i bastonets, blat de moro, pèsols frescos i en conserva, mongetes, herbes,carn freda bullida, llengua. L'amaniment és preferiblement maionesa o crema agra; els fideus es remullaran massa ràpidament en oli o vinagre.

El gust de la "bossa de platja" afecta el gust de l'amanida?

Les receptes i les fotos d'amanides de "Doshirak" són realment diverses: són plats amb ingredients inusuals, solucions sorprenents i crítiques entusiastes. Però, quin paper tenen els fideus en aquestes amanides? El resultat final i el gust del plat depèn del seu gust? En alguns casos individuals, si el gust dels fideus instantanis és pronunciat, això es reflecteix en el gust del plat: es converteix en un sabor químic de pollastre, vedella o bolets. Però bàsicament, només cal un "paquet de platja" a qualsevol amanida per fer que el gust sigui més brillant i ric, per salar el plat i donar-li un cruixent deliciós. La marca i el gust dels fideus instantanis són essencialment irrellevants.

Receptes de salsitxes

Quan prepareu una amanida amb fideus "Doshirak" i embotit, us hauríeu de guiar per diverses regles:

• No trieu l'embotit massa sec i massa salat: ja teniu almenys un ingredient sec a la vostra amanida.
• No escatimeu. El gust del paper combinat amb el gust dels fideus instantanis és una combinació dubtosa, no creieu?
• No cuini massa els fideus a l'amaniment: s'emboliquen ràpidament i els fideus inflats no tenen bon gust en una amanida.
• Els trossos enormes de fideus no són adequatsplats, rascaran el paladar i provocaran molèsties. I els massa petits es mullaran ràpidament i es convertiran en un embolic incomprensible. El necessites?
• No afegiu espècies del paquet a l'amanida. En primer lloc, són de poca utilitat. I, en segon lloc, corre el risc d'excés de salar el plat i, posteriorment, de llençar-lo a les escombraries.

Podeu cuinar delicioses amanides de "Doshirak" amb embotit segons receptes que s'han provat al llarg dels anys. Necessitarem:

• 200 grams de botifarra;
• 100 grams de llengua bullida;
• un cogombre;
• un tomàquet;
• les teves verdures preferides;
• all ratllat;
• crema agra;
• i, per descomptat, els vostres fideus instantanis preferits.

Talleu els ingredients finament a tires fines, barregeu-los bé, amaniu-los amb crema agra i ja podreu menjar! La família estarà encantada! Una bona amanida amb botifarra sortirà si barregeu cogombre, embotit, blat de moro, arròs, formatge i "pack de platja" i l'ompliu amb maionesa baixa en greix. Una gran combinació de productes senzills us animarà i farà les delícies dels vostres convidats!

Recepta amb bastonets de cranc

Recepta d'amanida de cranc amb "Doshirak": la recepta d'amanida més fàcil i deliciosa amb el "paquet de platja"! Aquesta combinació és universal: podeu afegir pastanagues, cogombre, formatge, arròs, blat de moro, crostons, botifarra i verdures als bastonets i fideus. Aquesta opció és fantàstica per a una caminada. Què hi ha de millor que una amanida fresca? L'única advertència és afegir els fideus al darrer perquè no s'embotin.

Recepta ambpastanagues

Quan trieu pastanagues per a amanida, heu de tenir en compte diversos matisos:

• És millor no tallar les pastanagues a l'amanida, sinó ratllar-les: és molt més saborosa i còmoda.
• No prenguis pastanagues massa grans, en primer lloc, són més adequades per a la sopa, i en segon lloc, fregar-les serà molt problemàtic.
• Tampoc un petit no funcionarà; realment no el fregaràs, però patiràs.
• Intenta trobar pastanagues rentades de mida mitjana: són les més fàcils de cuinar.
• No barregis pastanagues bullides i fideus instantanis secs: els fideus absorbiran immediatament la humitat de les pastanagues i, si també estan calents, tens una amanida sense gust.
• Renteu bé les pastanagues abans de fregar-les a l'amanida: ningú necessita trossos de brutícia i sorra, us faran malbé la impressió d'amfitriona.

Una recepta ràpida per als convidats que apareixen de sobte a la porta pot ser una amanida amb "Doshirak" i pastanagues: només cal tallar els fideus en pastanagues ratllades, afegir-hi alls triturats i condimentar amb maionesa: l'amanida està llesta!

Per als amants de les combinacions inusuals, la recepta següent és molt adequada: blat de moro, pastanagues, herbes, patates, alls i fideus en conserva es condimenten amb crema agra o maionesa. No es poden afegir molts productes a l'amanida de pastanaga amb fideus, és deliciós per si sol. No feu massa experiments, és clar que no us beneficiaran ni a vos altres ni als vostres convidats.

Receptes d'amanides amb "Doshirak" i crostons

Si voleu combinar galetes i fideus en una amanida,Aleshores, aneu amb compte: els aperitius massa salats poden fer malbé tota la impressió del plat. Per a les vacances, podeu cuinar una amanida interessant i cobrir-la amb una barreja de crostons i fideus secs per sobre; serà interessant!

Una solució interessant és l'amanida "belleza russa" amb l'addició de fideus i crostons. Necessitarem patates bullides, pernil, cogombre mitjà, ous bullits, filet de pollastre bullit, formatge dur, tomàquets frescos, maionesa, sal i pebre - al gust. Primer cal ratllar les patates bullides en un ratllador gruixut, sal, pebre i untar amb maionesa o crema agra. El pernil s'ha de tallar a trossos petits, posar-hi una capa de patates i untar-lo de nou. Talleu un cogombre fresc a rodanxes fines, aquesta serà la següent capa. Sal al gust i pinzellar amb maionesa. Talleu el filet de pollastre a daus i poseu-lo a la següent capa. Saleu i torneu a raspallar. Ratlleu el formatge en un ratllador gruixut i poseu-lo sobre el filet. Lubriqueu una mica. Talleu els tomàquets a trossos petits, aquesta serà l'última capa. L'etapa final de la preparació de l'amanida de bellesa russa modernitzada serà la capa superior de crostons barrejats i fideus secs. Una capa superior cruixent combinada amb un farcit sucós crearà una combinació única que els vostres convidats i la vostra família recordaran durant molt de temps.