Te de clau: beneficis, receptes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El clau és una espècia fragant. Té un sabor ric i únic i propietats curatives. Al mateix temps, aquesta espècia és relativament barata. El te de clau d'olor és increïblement beneficiós per al cos. Com cuinar-lo? Ho explicarem al nostre article. Però primer, fem una ullada ràpida a la història de la popularitat de l'espècia.

Història

El clavell ha estat popular des de l'antiguitat. A l'antic Egipte, la gent comuna valorava aquesta planta. Al segle XV, la popularitat dels fruits del clau va arribar als estats europeus. Tingueu en compte que la història de la popularitat d'aquesta espècia està estretament entrellaçada amb moltes intrigues, enfrontaments ètnics, batalles i fins i tot guerres comercials.

Les Moluques es consideren el bressol dels claus d'olor. Ciutadans emprenedors del sud van decidir enriquir-se amb aquesta espècia i van monopolitzar el mercat dels seus subministraments. Encara que uns anys més tard els holandesos, així com els francesos, es van unir a la lluita comercial.

Els principals esdeveniments al voltant del mercat van tenir lloc als segles XVII i XVIII. Llavors els països més grans d'Europa van entrar a la guerra de les espècies. El resultat, per descomptat, va ser la mort dels mateixos illencs.

Després d'aixòal segle XIX, el sultà de Zanzíbar, Seyid Said, va prestar molta atenció a aquesta planta. En aquell moment, va començar a plantar massivament aquesta planta a l'illa. Al mateix temps, va exportar activament els fruits a altres estats. Ara és aquesta illa la líder mundial en la producció d'espècies. Però Madagascar, Sri Lanka i Indonèsia són els principals competidors.

Propietats útils dels claus. Com afecta el cos?

A la medicina popular s'utilitza sovint te amb clau i tintura d'aquesta planta. Per què això? Quins són els beneficis del te de clau? Vegem com aquesta beguda curativa afecta el cos humà:

• elimina la diarrea, el dolor muscular;
• alleuja la fatiga física;
• estimula la funció intestinal;
• alleuja la fatiga nerviosa;
• actua com un analgèsic per als rampes d'estómac.

A més, el te de clau d'olor s'utilitza per tractar l'otitis i les mal alties de la gola. Tingueu en compte que aquesta beguda també pot fer gàrgares. Fins i tot hi ha una opinió que el te amb clau i les decoccions d'ell impedeixen el desenvolupament de cèl·lules canceroses. És a dir, resisteixen el càncer.

Recomanacions de cervesa

Hi ha diverses opcions per fer te amb gingebre, clau, canyella. Aquestes begudes difereixen en aroma i efecte sobre el cos.

Si arriba el moment del SARS, és millor donar suport al teu cos i enfortir el teu sistema immunitari. Podeu preparar un te saludable per a aquests propòsits. gingebre,clau d'olor, canyella són els components principals d'una beguda curativa. També necessitareu uns quants extres. Tingueu en compte que durant la temporada de SARS, el te amb clau serà útil. Escalfa el cos durant els calfreds. A més, la beguda alleuja els mals de cap i el mal alè. A més, el te de clau d'olor té un efecte positiu sobre el sistema nerviós.

Per fer una beguda necessitareu:

• meitat d'una branca de canyella;
• mig litre d'aigua;
• 25 grams de sucre;
• dues rodanxes de llimona;
• tres cabdells de clavell mitjans;
• 20 grams de te negre (preferiblement de fulles grans);
• gingebre;
• 40 mil·lilitres de suc de taronja.

Primer, barregeu bé els ingredients següents: gingebre, canyella i clau. A continuació, ompliu els components amb aigua. Posar al foc, portar a ebullició. Aboqueu les fulles de te amb el líquid resultant. Passats uns cinc minuts, afegiu-hi el sucre. Després, si es vol, s'afegeix suc de taronja i rodanxes de llimona. El te s'ha de beure de tres a quatre vegades al dia.

Te amb clau, canyella

Per cuinar necessitareu:

• sucre (opcional, al gust);
• 2 brots de clavell;
• rasca de canyella;
• 500ml d'aigua;
• 20 grams de te negre.

Posa tots els ingredients, excepte el te, en una cassola. Ompliu amb aigua. Porta a ebullició. A continuació, aboqueu les fulles de te amb la composició resultant. Insistirem. A continuació, afegiu sucre.

Te de llimona

Una altra versió de deliciós te que té molt d'utilitatpropietats.

Per cuinar necessitareu:

• 200ml d'aigua;
• 500 ml d'aigua bullint;
• quatre brots de clavell (trieu més grans);
• mitja cullerada de mel, sucre;
• ¼ got de suc de llimona;
• una cullerada de te negre.

Feu un xarop amb sucre i aigua. Escalfeu-lo durant deu minuts. Prepara el te (elaboració de cervesa) en 500 ml d'aigua bullint. Deixeu-ho reposar uns set minuts. A continuació, coleu la cervesa. A continuació, afegiu el te al xarop preparat. Ara podeu afegir suc de llimona. Serviu la beguda en tasses separades, afegint-hi un parell de rodanxes de llimona i un brot de clau.

Contraindicacions

Els que tinguin previst beure te de clau d'olor han de ser conscients que aquesta beguda no s'ha de consumir en grans quantitats. Tingueu en compte que no l'heu de beure massa sovint, n'hi haurà prou amb un parell de tasses al dia. Tingueu en compte que amb la hipertensió i l'embaràs és molt indesitjable augmentar el volum, així com la freqüència de la beguda consumida. Val la pena abstenir-se'n del tot per a aquells que tenen mal alties cròniques del tracte digestiu.