2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La gana desapareix amb la calor, no voldràs esgotar-te amb menjar calent pesat. No obstant això, els primers plats encara són necessaris per menjar. Per tant, les sopes fredes o les anomenades sopes fredes, les receptes de les quals analitzarem ara, es fan molt populars a l'estiu. En general, la sopa freda es considera una sopa freda, el component principal de la qual pot ser el kefir, així com la crema agra, el iogurt i tot tipus de verdures, ous i verdures. Quan prepareu una sopa freda, heu de recordar que s'ha de preparar durant unes dues hores a la nevera. I perquè la nostra sopa tingui un gust picant, no serà superflu afegir-hi mostassa.
Remolatxa: què és i amb què es menja
Se sap que la sopa freda de remolatxa o, com també s'anomena, la remolatxa és una de les varietats de sopes fredes. No és difícil endevinar que l'ingredient principal d'aquesta sopa és la remolatxa. També inclou components com verdures, herbes. Molt sovint, els agrada diluir aquesta sopa amb kvas o iogurt. El kefir o el iogurt també funcionaran. Aquí, per descomptat, una qüestió de gustos per a tothom.
Mirem de prop com es preparen les begudes fredes, les receptes de les quals ara estudiarem.
Avui pots cuinar increïbles begudes fredes. Les receptes estan fetes d'una gran varietat d'ingredients. Peròmolts encara prefereixen la remolatxa habitual. Vinga i intentarem cuinar.
Recepta per a la remolatxa preferida de tothom
Per a ell necessitem: uns trossos de remolatxa, 1 pastanaga, un parell de patates, a més de ceba, all, herbes i crema agra.
Cocció de la següent manera: coure la remolatxa fins que estigui cuita, fregueu gruixut. Hi afegim uns grans d'all, passats per una premsa. Les patates, ben picades, s'han de bullir fins que estiguin cuites en brou de remolatxa. Les cebes, al seu torn, es fregeixen en mantega. Ara afegiu-hi remolatxa, pastanaga i ceba al brou, saleu-ho tot al gust. La mescla s'ha de portar a ebullició i després coure una mica més a foc lent. Tot, la nostra remolatxa ja està llesta. Refresca't i menja sa. És costum servir el nostre plat amb crema agra, es pot escampar diverses herbes per sobre. Bona gana en aquests dies de calor.
Refrigerador de bolets
Cuinem un refrigerador de bolets molt saborós. La recepta és la següent.
Preneu bolets, uns 100 grams de qualsevol carn, uns quants ous i cogombres. Per descomptat, no pots prescindir de la crema agra i les herbes.
Procés de cocció
Els bolets s'han d'abocar amb aigua bullint i deixar-los reposar una estona. Després d'això, refredeu-los, afegiu-hi uns dos litres d'aigua i deixeu-los coure fins que estiguin tendres. Després s'han de treure els bolets i tallar-los a trossos de mida mitjana.
La carn en un altre bol també cuinar fins que estigui tendre, refredar i tallar a daus. És el moment dels cogombres, també els piquem. Tots els ingredients trituratsbarrejar bé i deixar reposar 30 minuts, prèviament salat. Els ous, ho heu endevinat, també s'han de bullir i tallar-los. Afegim ous a la barreja existent, així com el brou de bolets, que vam obtenir al principi. També podeu afegir-hi espècies, sal i herbes. Així es preparen les begudes fredes, les receptes de les quals, com veiem, són força senzilles. I resulta molt saborós, el més important, al final, no us oblideu de refredar la sopa freda.
Recomanat:
Llenties amb carn a la cuina lenta. Receptes i secrets de cuina
Si vols varietat en els guarniments, prova les llenties. Conté moltes vitamines i minerals útils per al cos. Les llenties es preparen amb força facilitat i rapidesa. A més, les llenties es combinen amb qualsevol tipus de carn i totes les verdures. Vegem uns quants plats cuinats en una olla de cocció lenta
Pa de sègol amb m alta en una màquina de pa, cuina lenta i forn: receptes i secrets de cuina
El pa és un element bàsic a la taula de gairebé totes les famílies. Sacia la gana i dóna un gust extra als plats. Hi ha moltes varietats de productes de pa. Però de vegades vols fer el teu. A l'article, considerarem diverses receptes de pa de sègol amb additius. Perquè el procés tingui èxit, cal seguir estrictament les recomanacions i la llista d'ingredients
Nevera de kefir. Com cuinar una nevera?
Kefir es considera un plat nacional de la cuina bielorusa. Tanmateix, aquesta sopa lleugera d'estiu també és popular a països com Ucraïna, Letònia i Lituània. Per descomptat, cada nació fa canvis a la recepta clàssica, de manera que hi ha moltes maneres de cuinar
Com triar una nevera de vi a casa? Es pot emmagatzemar el vi a la nevera?
El vi de qualitat és una beguda força capriciosa i delicada. El seu bouquet depèn de molts factors, entre els quals la temperatura del seu servei a taula, les condicions d'emmagatzematge i la qualitat de les matèries primeres. Molts de nos altres no bevem tota l'ampolla alhora, i ens limitem a un parell de gots d'aquesta meravellosa beguda. Com a resultat, ens quedem amb vi obert. Es pot emmagatzemar a la nevera només en casos excepcionals, per a aquests propòsits és millor comprar una vitrina
Cuixes de pollastre a la cuina lenta: receptes i secrets de cuina
Una de les parts més populars d'una carcassa de pollastre són les cuixes. No són secs, a diferència del pit, i menys grassos que les cames senceres. Això fa que la carn sigui difícil de fer malbé o cuinar sense sabor. Només una mica de sal i pebre és suficient per obtenir un bon resultat, però diverses espècies, salses, adobs i ingredients addicionals funcionen bé amb ells. També resulta molt saborosa i tendra cuixa de pollastre en una olla de cocció lenta
