Llenties amb carn a la cuina lenta. Receptes i secrets de cuina

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Si vols varietat en els guarniments, prova les llenties. Conté moltes vitamines i minerals útils per al cos. Les llenties es preparen amb força facilitat i rapidesa. A més, les llenties es combinen amb qualsevol tipus de carn i totes les verdures. Vegem uns quants plats preparats en una olla de cocció lenta.

Llenties amb carn al multicooker "Redmond"

Aquest plat no només agradarà als familiars, sinó que es pot convertir en la decoració principal de la taula festiva. Necessitarem:

• Carn de vedella - 400g
• Kupats - 4 peces.
• Cansalada - 300g
• Llenties - 600g
• Cebes i pastanagues - 2 mitjanes cadascun.
• All - 4 grans.
• Sal, pebre negre mòlt, espècies, llorer, al vostre gust.
• Aigua - 1,5 l.

L'algorisme per cuinar llenties amb carn en una olla de cocció lenta és el següent:

1. Renteu bé les llenties, feu-ho diverses vegades.
2. Cebes, pastanagues, vedella i cansaladatalla a daus grans.
3. Piqueu els alls finament amb un ganivet.
4. Poseu productes a rodanxes, kupaty, llenties, sal, pebre, afegiu les vostres espècies preferides, el llorer i aboqueu 700 ml d'aigua al bol multicocina.
5. Tanqueu la tapa i la vàlvula d'alliberament del vapor. Activa la funció "Cuina" i configura l'hora a "Petit".
6. Quan acabi el programa, premeu "Cancel·la" i allibereu el vapor de l'aparell.
7. Traieu els kupaty del multicooker perquè no es couin massa, afegiu l'aigua restant, torneu a repetir el mode "Cocció" (temps "petit").
8. Un cop finalitzat el programa, deixeu anar el vapor, obriu la tapa, afegiu kupaty, all al recipient, barregeu.

Llenties amb carn de porc i col

Per cuinar llenties amb carn en una olla de cocció lenta, necessitareu el següent conjunt de productes:

• Porc - 1 kg.
• Col blanca - 300g
• Llenties - 2 tasses.
• Cebes i pastanagues - 3 cadascun
• Oli vegetal - 3 cullerades.
• Aigua - 3 tasses.
• Sal, pebre, espècies, al vostre gust.

Recepta per cuinar llenties amb carn a la cuina lenta:

1. Renteu les llenties diverses vegades.
2. Talleu la carn de porc a trossos grans i submergiu-la al bol multicooker amb oli vegetal. Establiu l'opció "Cocció". Sal i pebre.
3. Tallar la ceba a daus, ratllar les pastanagues, picar la col i enviar a la carn. Tots els ingredients són bonsremenar.
4. Ara afegiu llenties a la massa i ompliu-ho tot d'aigua. Afegiu més sal, espècies i pebre si cal.
5. Configureu l'aparell en mode "Pilaf" o "Fajol", tanqueu la tapa i cuini fins al final del programa. En una hora aproximadament, les llenties amb carn a la cocció lenta estaran a punt.

Recepta amb bolets

Necessitareu els ingredients següents:

• Llenties - 200g
• Porc - 300g
• Bolets xampinyons - 200g
• Ceba - 1 cap.
• Sal, pebre, herbes, al vostre gust.
• Oli vegetal - per fregir.
• Aigua - 400 ml.

Com cuinar llenties amb carn a la cuina lenta i bolets? Molt fàcil, només has de seguir aquests passos:

1. Carn, bolets i ceba tallats a l'atzar.
2. Aboqueu oli al bol del multicooker, poseu-hi els aliments tallats. Activa l'opció "Cocció al forn" i espera fins que s'hagi evaporat tot el líquid dels bolets. Això trigarà aproximadament mitja hora.
3. Ara enviem llenties a la carn i els bolets, omplim tot d'aigua, sal, pebre, afegim verdures al gust, barregem.
4. Canviem el dispositiu al mode "Fajol", tanquem la tapa i esperem que finalitzi el programa.

Llenties vermelles amb carn a la cuina lenta

Prepareu el següent conjunt de productes:

• Filet de pollastre - 300g
• Llenties vermelles - 1 tassa.
• Kètchup i crema agra - 3 cullerades cadascun.
• Pastanaga i ceba - 1 cadascun.
• Sal, espècies, pebre, al vostre gust.
• Aigua o brou de verdures - 2 tasses

Preparació de llenties amb carn en una cuina lenta de la següent manera:

1. Renteu les llenties.
2. Carn tallada a daus.
3. Ratlleu les pastanagues, talleu la ceba a mitges anelles.
4. Poseu tots els productes al bol multicuina.
5. A l'aigua, barregeu la crema agra amb el ketchup, aboqueu el contingut del bol amb aquesta salsa.
6. A continuació, saleu i pebreu-ho tot, afegiu-hi les vostres espècies preferides si voleu, barregeu, tanqueu la tapa i configureu el mode "Estofat" durant mitja hora.

Sopa de llenties

Aquest tipus de mongeta fa una sopa increïblement deliciosa. Per a la seva preparació necessitem:

• Llenties vermelles - 150g
• Pastanaga, ceba, tomàquet - 1 cadascun.
• Aigua - 1 l.
• Carn de pollastre - 200g
• All - dos grans.
• Pasta de tomàquet - 1 cullerada.
• Oli de gira-sol - 2 cullerades.
• Menta fresca picada - 1 cullerada.
• Crema agra - 2 cullerades.
• Comí - 1 culleradeta.
• Sal, pebre mòlt, al vostre gust.

Seguint els passos següents per preparar la sopa de llenties amb carn a una olla de cocció lenta:

1. Renteu les llenties diverses vegades.
2. Talleu la ceba, el tomàquet i la pastanaga a daus petits.
3. Piqueu els alls finament.
4. Aboqueu oli al bol multicocina, afegiu-hi els alls, les pastanagues, les cebes, el comí i sofregiu-los.mode "Fregir" durant uns dos minuts.
5. A continuació, poseu la carn picada i fregiu-la durant uns cinc minuts.
6. Ara hi enviem el tomàquet, barregem i deixem coure a foc lent durant cinc minuts més.
7. Després d'això, afegiu llenties, pasta de tomàquet, sal, pebre, aboqueu-hi aigua i afegiu-hi la menta picada.
8. Tanqueu la tapa, canvieu l'aparell a l'opció "Estofat" i al cap de 30 minuts la sopa està llesta.
9. Després del senyal, no obriu la tapa, deixeu que el plat es cofi durant 10 minuts més. Serviu el plat acabat amb crema agra.

Nota per a les mestresses de casa

Per fer perfecte un plat de llenties amb carn en una olla de cocció lenta, seguiu aquests senzills consells:

• Abans de començar a cuinar, assegureu-vos d'esbandir el producte diverses vegades amb aigua corrent.
• Les llenties no requereixen remull prèvia. Això us estalviarà molt de temps.
• Qualsevol carn (porc, vedella, xai, cavall) combina perfectament amb aquests llegums.
• Si voleu cuinar llenties amb ceps, és millor prendre xampinyons. Aquests bolets no cal bullir primer.
• Les llenties es couen ràpidament, uns 15 minuts.

Proveu els plats anteriors i no tingueu por de crear les vostres pròpies receptes originals.