2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El sucre de llet és la dolçor dels nens soviètics que estaven disposats a donar qualsevol cosa per ell. Aquells dies ja han passat i l'elecció de dolços s'ha fet tan gran que ningú no pensa ni en cuinar delicioses a casa.
Probablement, cadascú de nos altres mare o àvia cuinem sucre de llet. Aleshores, per què no proves de fer-ho tu mateix? És senzill i fàcil, però molt saborós.
Què necessitem per al procés de preparació d'aquesta meravellosa delicadesa?
- Tres tasses de sucre granulat.
- Got de llet.
- Una cullerada de mantega.
- Pases i cacauets (o nous) - opcional.
La quantitat d'ingredients principals (llet i sucre) es pot canviar, però cal tenir en compte la proporció d'1:3.
Passos de cuina
En un recipient ja preparat i rentat en el qual aneu a bullir el sucre de la llet, poseu tots els ingredients. Una paella profunda amb un recobriment (antiadherent) és molt adequada per a això. Posem els plats al foc a foc petit. Tan bon punt el sucre de la llet comenci a bullir, reduir-lo i deixar coure la delicadesa fins queplena preparació. Però al mateix temps, no oblideu remenar constantment perquè la nostra dolçor no es cremi.
Si us plau, tingues en compte que a l'hora de preparar aquest deliciós, és molt important que el sucre no es dissolgui completament, sinó no sortirà gens el que volies. Han de ser cristalls.
Ara heu de comprovar si el sucre de la llet està preparat. Per fer-ho, cal deixar caure una mica de la barreja resultant en un plat i al cap d'una estona veure si s'escorrerà o no. Si està congelat, llavors el sucre bullit està llest, si no, llavors n'has de cuinar més.
Després agafeu un plat fons i unteu-lo amb una capa de mantega. Si voleu que el vostre dolç sembli un sorbet comprat a la botiga, poseu-hi cacauets o panses rostides (o tots dos) al fons i aboqueu-hi sucre bullit. Tot, ara queda esperar fins que es refredi. La dolçor dels nens soviètics està a punt. Després de refredar-se, palesa amb cura tota la massa amb un ganivet i talla-la a trossos.
Per als amants d'alguna cosa inusual, podeu cuinar sucre de fruita (el mateix bullit, però amb l'addició de pells de fruita).
Per a això necessitareu:
- Quilogram de sucre granulat.
- Pela de taronja.
- Mig got de llet (podeu fer servir nata).
Coloqueu una paella a foc mitjà i aboqueu-hi un quart de tassa de llet. A continuació, afegiu-hi el sucre i porteu-ho tot a ebullició. Però no us oblideu de remenar periòdicament la barreja. Estem esperant que s'evapori tot el líquid. El sucre hauria de seresmicolat.
En aquest moment, talleu la pell de taronja rentada molt fina. Podeu utilitzar tisores de cuina per a això. Un cop el sucre comenci a daurar-se, s'ha de remenar contínuament perquè es cogui uniformement. A continuació, aboqueu-hi la resta de llet (uns 3/4 de tassa) i poseu-hi les pells de taronja. Continuem bullint el sucre fins que s'hagi evaporat tot el líquid.
Després d'això, poseu la barreja resultant en un plat untat amb oli vegetal i deixeu-ho refredar. Després també el tallem a trossos o simplement el trenquem.
Recomanat:
Com fer puré de sucre amb sucre: les millors receptes
Moonshine és una beguda alcohòlica forta que es produeix a casa amb puré. Els puré més populars són el sucre i el blat (cereals). En aquestes receptes, la disponibilitat de matèries primeres i la tecnologia de fermentació senzilla captiven. No obstant això, moltes persones fabriquen matèries primeres més interessants per a la producció de clar de lluna, per exemple, a partir de fruites i baies fresques, verdures, melmelada confitada, pèsols. Els apicultors utilitzen activament la mel
Dats interessants sobre la llet. La llet pot amargar-se durant una tempesta. Granota a la llet. Tinta de llet invisible
Des de la infància, tothom sap que la llet és un producte molt saludable. En l'antiguitat, fins i tot es considerava una cura per a moltes mal alties. Per què la llet es torna agre durant una tempesta. Per què cal posar-hi una granota? Quin animal té la llet més grassa? Per què els adults no haurien de beure-ne. Portem a la vostra atenció les dades més interessants sobre la llet
Cafè de calories sense sucre amb llet. Maneres de fer cafè
El cafè és una beguda tonificant originària d'Etiòpia, que s'ha convertit en un atribut gastronòmic indispensable de la nostra dieta diària. Tradicionalment, es consumeix al matí per obtenir un impuls d'energia, calidesa i bon humor. L'elevada popularitat del cafè amb llet fa que molts dels seus seguidors qüestionin el seu contingut calòric
El sucre és Fer sucre a casa
Com a resultat, el líquid resultant es filtra i s'evapora. El procés continua fins que el líquid adquireix la consistència de la mel. Aquest sucre es pot abocar en pots esterilitzats i enrotllar-se per a l'hivern. Utilitzeu-lo com un producte normal, afegint-lo a tes i diversos productes a l'hora de cuinar
Màstic de llet condensada. Mastic de llet sobre llet condensada. Llentiscle amb llet condensada - recepta
Podeu, per descomptat, anar a la botiga i comprar decoracions de pastissos fetes amb malvaviscos, glucosa i glicerina. Però, en primer lloc, totes aquestes garlandes, comptes i llaços amb flors no porten cap rastre de la vostra individualitat i imaginació creativa i, en segon lloc, no són barats. Per tant, avui aprendrem a fer llentiscle amb llet condensada
