2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Què és realment el clar de lluna? Es tracta d'un líquid molt fort a base d'alcohol casolà, obtingut de la fermentació d'arrel i cereals.
Hi ha moltes receptes de moonshine, però el blat moonshine s'ha convertit en el més popular. Ell és el més senzill. Potser per això ho van triar els americans, entre les moltes receptes que els va oferir el llegendari personatge del vedell d'or, Ostap Bender. Sabia un centenar i mig de receptes per a la lluna, incloses receptes de femta, prunes i panses.
Si llegiu aquesta obra mestra d'Ilf i Petrov, aleshores recordeu que Bender els va oferir dos-cents rubles per fer lluna amb blat, la recepta de la qual van escriure ràpidament.
Els nord-americans estaven tan agraïts al convidat transatlàntic que li van donar la mà durant molt de temps, i l'empàtic Ostap Bender, en forma de premi, els va parlar del disseny d'un alambic de lluna tipus armari.. Aquest dispositiu es va instal·lar directament a l'armaritaula i estava amagat de mirades indiscretes.
Com fer que lluna? Aquesta qüestió no és fàcil. Requereix atenció, paciència, adherència a la recepta i tecnologia.
Es seleccionen matèries primeres de qualitat.
En el nostre cas, això és blat, ja que farem clar de lluna amb blat.
Les llavors de blat han de ser d' alta qualitat. S'està fent créixer. El resultat és la m alta. Els biocatalitzadors de m alta converteixen el midó en sucre. I després el sucre es converteix en alcohol.
Per preparar m alta de blat, es posa en remull en un bol de fusta. El gra ha d'inflar-se. L'aigua dels plats s'ha de canviar cada vuit hores.
A més, el gra inflat es col·loca en una capa fina en un lloc fresc, cobrint-lo amb un drap remullat amb aigua. Es ventila durant cinc dies, i en els cinc dies següents s'atura l'accés a l'aire. Així comença el clar de lluna fet a casa.
El desè dia de germinació del gra, es formen brots i arrels entrellaçades entre si. La m alta està llesta. Es renta i s'asseca. La temperatura d'assecat no ha d'estar dins dels 400ºC. Després es tritura en farina per fer llet m alta.
La llet de m alta s'obté afegint aigua calenta a la m alta seca i envellint-la durant dues hores. A continuació, s'afegeix de nou aigua bullida. Després de la barreja, la massa resultant es defensa durant una hora més, i després es dilueix amb aigua freda i s'afegeix llevat. La barreja resultant s'ha de mantenir en una habitació càlida durant uns quants dies i després superar-la.
Aquest mètode de fer clar de lluna té un innegableavantatge. Pots fer clar de lluna amb blat unes quatre vegades amb el mateix gra germinat.
Com podeu veure, el procés és laboriós. Però el resultat… Definitivament justificarà totes les vostres despeses.
Un cop tastats un clar de lluna casolà ben fet, mai més aniràs a la botiga a buscar licors, per no posar en perill la teva salut comprant un líquid d'origen dubtós per una quantitat considerable.
I si vols millorar el gust del teu pervach amb diferents espècies, baies o fruites, augmentaràs la cultura de beure alcohol a un nivell de qualitat més alt.
Recomanat:
Receptes fàcils. Chadeika Irina. Útil col·lecció de receptes per a l'amfitriona
Irina Chadeeva és una famosa bloggera russa de menjar i autora de llibres sobre pastisseria. Conegut a Internet amb el sobrenom de Chadeyka. Les receptes d'Irina són famoses per la seva senzillesa, l'accessibilitat de la presentació i el compliment dels estàndards estatals. A més, per a la preparació d'aquests pastissos i postres, no es necessiten ingredients exòtics. Aquest article ofereix receptes culinàries detallades. Chadeika assegura que qualsevol mestressa de casa estarà orgullosa de plats tan deliciosos
Maquina de iogurt: receptes. Com fer iogurt en una iogurtera: receptes
És força difícil mantenir la teva salut a la norma, si no segueixes el règim i la dieta correctes. És per això que els experts recomanen utilitzar productes lactis fermentats reals cada dia, que contribueixen a l'excel·lent funcionament del tracte digestiu, augmenten la immunitat del cos, així com enforteixen les dents i els ossos
Honey moonshine: ingredients, receptes, consells i trucs
Honey moonshine és una beguda alcohòlica elaborada a casa amb el producte corresponent. És comú entre els apicultors, però molts moonshiners, lluny de treballar amb abelles, estan encantats de fer un puré d'aquest tipus
Recepta de tintures de clar de lluna. Receptes de conyac casolà de Moonshine
La cervesa casolana és una excel·lent alternativa a l'alcohol comprat, sobretot perquè es tracta d'una producció bastant anticrisi. Però avui parlarem del període en què ja s'ha treballat la producció real de lluna i en diverses versions). La beguda resulta, a jutjar per les crítiques dels veïns i amics tractats per les vacances, d' alta qualitat i saborosa. Però tot i així, m'agradaria algun tipus de diversitat i avançar
Còctel Moonshine: receptes de cuina, decoració
Beure clar de lluna normal, encara que filtrat d'acord amb totes les regles, és bastant quotidià. Però un còctel de lluna amb una aroma extraordinària i ingredients naturals sorprendrà a qualsevol gurmet fins al cor. A més, aquesta beguda salvarà el dia en qualsevol festa i festa, i la varietat d'opcions possibles per beure és simplement increïble
