Receptes fàcils i delicioses per fer un pícnic a la natura

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Quines receptes puc fer servir per fer un pícnic a la natura? Rebràs una resposta exhaustiva a la pregunta plantejada d'aquest article.

Informació general

Cada cop, anant a la natura, vull relaxar-me el més còmodament possible. És per això que el menjar de pícnic, les receptes de les quals analitzarem una mica més endavant, s'ha de preparar de manera ràpida i senzilla, i resultarà saborós, saludable i nutritiu. Per descomptat, podeu limitar-vos a simples talls de verdures fresques. Però què fer si necessiteu parar una bonica taula en honor a qualsevol festa? Per fer-ho, us recomanem que utilitzeu les següents receptes per fer un pícnic a la natura.

Broquetes de pit de pollastre tendres i delicioses

Quin viatge a la natura sense la barbacoa habitual? No obstant això, per a aquest plat no és gens necessari utilitzar carn de porc. Al cap i a la fi, resulten unes broquetes de carn blanca d'aus de corral molt més saboroses i tendres. Per a això necessitem:

• pits de pollastre el més fresc possible - 3-5 kg (segons el nombre de persones);
• espècies aromàtiques, qualsevol, inclòs el pebre i la sal, utilitzeu-lo a la vostra discreció;
• maionesa baixa en greix - 4-5 cullerades grans;
• aigua potable - 3-5 gots;
• verds frescos, inclososfletxes de ceba: afegiu-hi al plat acabat.

Preparació de carn

Les receptes per fer un pícnic a la natura han de ser senzilles i fàcils de preparar. És per això que hem decidit utilitzar carn tendra d'au en lloc de porc per a la barbacoa. S'ha de rentar a fons, netejar acuradament la pell, els ossos i tallar-lo en trossos no molt petits. A continuació, cal agafar una bossa nova, posar-hi pits de pollastre i abocar-hi aigua salada. En aquest estat, és desitjable suportar la carn durant aproximadament mitja hora. Després d'això, s'han de treure els trossos, assecar-los amb tovalloles de paper, untar-los amb maionesa baixa en greix i amanir-los amb espècies fragants.

Tractament tèrmic

La recepta presentada per a un pícnic (podeu trobar una foto d'aquest plat en aquest article) difereix de la manera tradicional de cuinar barbacoa perquè gràcies a ella el plat de carn resulta molt tendre, sucosa i saborosa.

Per al tractament tèrmic dels pits de pollastre a la natura, hauríeu d'encendre un foc a la graella i esperar que apareguin brases calents. A continuació, els trossos de carn s'han de posar a les broquetes i fregir-los uniformement sobre brases durant 25-35 minuts.

Porció adequada

No n'hi ha prou amb saber quines receptes pots utilitzar per fer un pícnic a la natura. Després de tot, per a una celebració d'aniversari reeixida a l'aire lliure, servir també és important. Cal tenir en compte que és molt desaconsellable posar a la taula d'estiu aquells productes que requereixen un refredament constant (mantega, rebosteria, gelats, ingredients lactis, etc.).embotits, maionesa, etc.). Si descuideu aquest consell, podreu enverinar-vos fàcilment no només a vos altres mateixos, sinó també a fer mal als éssers estimats.

Així que, quan el kebab de pit de pollastre estigui completament cuit, s'ha de treure amb cura de les broquetes, posar-lo en un plat gran i espolvorear-lo amb ceba verde, julivert i anet per sobre.

Recepta fàcil d'amanida de pícnic

Si decidiu servir barbacoa de carn com a plat calent a la natura, no es recomana de cap manera bullir o coure patates amb ella. De fet, a partir de la combinació d'aquests ingredients, tu i els teus convidats sentireu una pesadesa sense precedents a l'estómac gairebé immediatament després de menjar, que sens dubte arruïnarà totes les vacances. En aquest sentit, es recomana servir una amanida lleugera però saborosa amb carn. Per a un pícnic, la recepta d'aquest plat només hauria de contenir verdures fresques, és a dir:

• tomàquets madurs - 3-4 peces;
• cogombres grans - 2-3 peces;
• verdures fresques i cebes verdes - en un munt;
• pebrot - 1 unitat;
• fulles d'enciam - uns quants trossos;
• olives o olives sense pinyol - un pot estàndard;
• formatge feta - 100 g (el podeu prendre immediatament a daus);
• oli de gira-sol o d'oliva - 2 cullerades grans;
• mel de flors - cullera de postres;
• mostassa - ½ cullerada petita.

Processar verdures i fer salsa

Podeu cuinar aquesta amanida a la natura. Per fer-ho, renteu totes les verdures iverdor. Els cogombres, els pebrots i els tomàquets s'han de tallar a daus grans, picar finament les verdures i esquinçar aleatòriament les fulles d'enciam amb les mans. A continuació, heu de començar a preparar la salsa. Per fer-ho, barregeu oli de gira-sol o d'oliva, mel i mostassa.

Procés de formació d'amanides

Un cop les verdures i la salsa estiguin a punt, podeu començar a formar una amanida d'estiu. Per fer-ho, cal posar en un plat gran els tomàquets, els pebrots, els cogombres i les herbes. A continuació, s'han d'abocar amb salsa aromàtica i barrejar. En conclusió, cal disposar daus de formatge Feta i olives senceres (o olives) a l'amanida. Després d'això, el plat no s'ha de remenar, s'ha de servir immediatament a taula juntament amb la barbacoa preparada.

Sandvitxos lleugers i deliciosos

Les receptes d'aperitius freds de pícnic sempre són molt populars entre els que els agrada relaxar-se a la natura. Al cap i a la fi, abans de seure a taula i gaudir de la barbacoa més deliciosa (que cal esperar) amb una lleugera amanida de verdures, tens moltes ganes de fer un mos ràpid. Per fer-ho, us recomanem fer petits entrepans que continguin els ingredients següents:

• pa sense sucre (podeu prendre pa normal) - 2-3 peces;
• ous de gallina bullits - 3 peces;
• pebrot - 2 peces;
• tomàquets madurs - 3 peces;
• tonyina en conserva - 2 pots;
• fulles d'enciam fresc - uns quants trossos;
• branquetes de julivert i anet - unes quantes peces.

Preparaciócomponents principals

Per preparar aquests entrepans, hauríeu de bullir els ous de gallina amb antelació, així com rentar bé les verdures i les herbes. A continuació, heu de tallar els tomàquets i el pebrot en cercles i triturar la tonyina en conserva amb una forquilla juntament amb el vostre propi suc. També cal dividir el pa sense sucre en trossos d'1-2 centímetres de gruix.

Procés de formació d'entrepà

Poseu una fulla fresca d'enciam sobre un pa (per a cada tros), distribuïu el puré de tonyina en conserva i col·loqueu un cercle d'ous, tomàquet, una roda de pebrot i branquetes de julivert, anet per sobre.

Canapè de pícnic

Les receptes de canapè de pícnic són tan populars com els entrepans. Al cap i a la fi, un aperitiu tan fred és convenient perquè es pot consumir encara que no hagis tingut temps de rentar-te les mans, però tens moltes ganes de fer un berenar.

Per tant, per a la preparació de canapès necessitem:

• broquetes - 20-30 peces;
• Formatge mozzarella - 200 g;
• cogombre fresc - 2-3 peces;
• olives amb qualsevol farcit - pot;
• tomàquets cherry - 20-30 peces

Procés de cocció

Preparar aquest aperitiu és bastant fàcil. Per fer-ho, renteu totes les verdures. Els cogombres s'han de pelar i després tallar-los a daus uniformes (2 x 2 cm de mida). De la mateixa manera, es recomana tallar el formatge. A continuació, heu de començar a formar canapès. Per fer-ho, s'han de plantar alternativament els següents ingredients en una broqueta: tomàquet cherry, dau de formatge,oliva i un dau de cogombre fresc. Tot l'aperitiu format s'ha de col·locar en un plat pla i servir als convidats juntament amb entrepans preparats.

Resumar

Com podeu veure, no és difícil preparar una taula bonica i saborosa per a l'esbarjo a l'aire lliure. Si no podeu prescindir de les postres, us recomanem que compreu per avançat no un pastís ni pastissos, sinó una síndria dolça o un meló sucós. Bon apetit!