Nutrició per grup sanguini: taula, productes, menús i recomanacions

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

A finals del segle XX, els científics van identificar 4 tipus de sang. Encara s'estan estudiant. Una mica més tard, van desenvolupar una dieta que depèn del grup sanguini. Les taules amb productes recomanats han interessat amants de la dieta. La conclusió és que l'efecte dels aliments sobre el cos depèn del tipus de sang, de la predisposició genètica del cos.

Característiques distintives de la nutrició de la sang

El naturòpata nord-americà Peter D'Adamo va ser el primer a desenvolupar una dieta basada en el tipus de sang. Una taula amb productes recomanats per al consum us permet normalitzar el metabolisme i fer front al problema de la humanitat moderna: l'obesitat.

La teoria es basa en l'afirmació que el tipus de sang determina les similituds i diferències entre les persones. D'això depèn la predisposició a les mal alties. Els nutrients tenen diferents efectes en persones amb diferents tipus de sang. Les lecitines a la sang poden no acceptar alguns aliments, cosa que afectarà el treball de tot l'organisme. Per tant, cal seleccionar acuradament els aliments segonsgrup sanguini. La taula d'aliments permesos per al consum hauria de ser estudiada pels partidaris d'aquesta dieta. Segons la teoria, hi ha aliments beneficiosos, nocius o neutres.

Principis bàsics de la nutrició per grup sanguini:

1. Divisió de persones en 4 tipus segons el nombre de grups sanguinis: 1(O), 2(A), 3(B), 4(AB).
2. Cada tipus hauria de rebre certs aliments adequats a nivell genètic. Els aliments prohibits s'han d'excloure, causen diverses mal alties. Els aliments neutrals s'han de consumir en petites quantitats.
3. Els portadors de diferents tipus de sang haurien de fer exercici en funció de les característiques individuals. Per exemple, els portadors del primer grup sanguini haurien de fer entrenament de força regular, el segon - exercici tranquil i moderat.
4. Les vitamines i minerals addicionals també depenen del tipus de sang.

Grup de dieta bàsica 1

El tipus de sang número 1 es considera el més antic. Els seus propietaris són descendents de l'home primitiu. El primer grup sanguini és el més comú i representa aproximadament el 30% de tots els grups sanguinis.

Els portadors de 0 sang s'anomenen "caçadors" i tenen les característiques corporals següents:

• sistema digestiu poderós;
• immunitat activa forta;
• adaptació difícil a noves condicions i nutrició;
• aparició d'una reacció al·lèrgica;
• augment de la probabilitat de trastorns hemorràgics;
• processos inflamatoris freqüents;
• àcid estomacal alt.

La taula nutricional d'1 grup sanguini inclou aliments rics en proteïnes. L'home antic portava un estil de vida actiu i es necessitava carn per mantenir la força. L'activitat física és necessària per a una persona que utilitza els conceptes bàsics de la nutrició per al primer grup sanguini. La taula mostra els principals tipus d'esports.

Tipus sanguini	Activitats recomanades	Contraindicacions
1	patins running atletisme bicicleta rollers exercici de força natació	ioga Pilates gimnàstica rítmica

Recomanacions per als propietaris del grup sanguini 1

Segons els seguidors de la nutrició per grup sanguini, els propietaris del grup 1 haurien de seguir les recomanacions per triar els aliments:

1. Incloeu la carn a la vostra dieta. Prepareu plats de carn diàriament o diverses vegades per setmana, sense abusar de grans porcions. La quantitat mitjana és de 100 grams. Aquest producte és necessari per al metabolisme adequat. El bistec bullit o sucós amb sang aportarà el major benefici. Si menjar carn amb sang és inacceptable, s'hauria de preferir el tipus de cocció que sembla ser el més òptim. Abans de cuinar, podeu marinar la carn amb suc de llimona i espècies al gust.
2. Menjar peix de mar. Si una persona té el grup 1, es necessita proteïna animal diàriament. L'oli de peix de mar téefecte antiinflamatori, que afecta positivament els processos patògens dels propietaris del primer grup sanguini i dóna suport al funcionament de la glàndula tiroide.
3. Renuncia als lactis. Segons la teoria de la nutrició, els animals van ser domesticats més tard. La llet causa problemes de salut i problemes digestius.
4. Exclou els productes de farina i cereals. El blat és el producte més indesitjable per a les persones amb el primer grup sanguini. Els problemes de digestió són causats per tots els aliments que contenen farina, kurpa, segó i farina de civada.
5. Renunciar als llegums. Les mongetes i els pèsols són una excel·lent font de proteïnes vegetals, però no per als "caçadors". Haurien d'obtenir la seva proteïna de construcció exclusivament de productes animals. Les plantes no aportaran beneficis.
6. S'han de preferir els fruits secs i els fruits secs com a berenar. gràcies a ells, la deficiència de vitamines i minerals es reposa.
7. En lloc de cafè i te negre, beu te verd, redueix l'acidesa del suc gàstric sense reduir la quantitat d'enzims.

A més, podeu utilitzar suplements nutricionals que augmenten el valor nutricional de la dieta. El gingebre és un antioxidant i té efectes antiinflamatoris. Els claus d'olor combaten les infeccions per fongs.

Les begudes alcohòliques fortes i el vi blanc continuen prohibits. Es recomana consumir vi negre no més d'1 got per setmana.

Menú per al grup sanguini 1

L'elaboració del menú depèn del factor Rh. Taula de nutrició per grup sanguini 1positiu es mostra a continuació.

Menjar	Menú
Esmorzar	Fajol bullit en aigua amb oli vegetal, formatge Adyghe, te verd.
Snack	Un grapat d'albercocs secs.
Dinar	Colleta de vedella, coliflor guisada amb verdures.
Snack	Ametlles o festucs.
Sopar	Abadejo fregit, amanida de col fresca amb pastanagues.

El menú es pot omplir amb altres productes en funció de la llista d'articles permesos. Però a l'hora de formar una taula nutricional per a 1 grup sanguini positiu, cal tenir en compte que no podeu menjar maduixes, cítrics, blat de moro, llenties i cacauets.

Es recomana beure aigua no carbonatada escalfada a la temperatura corporal, això normalitza l'equilibri àcid de l'estómac.

La taula de nutrició per a 1 grup sanguini negatiu no és gaire diferent. El més important és no incloure ingredients prohibits.

Menjar	Menú
Esmorzar	farinetes d'arròs, amanida verda, ou, brou de rosa mosqueta.
Snack	Apple.
Dinar	Fetge de vedella fregit, verdures guisades, amanida de rúcula.
Snack	Un entrepà de formatge o un grapat de fruits secs.
Sopar	Amanida de pit de pollastre bullit, tomàquet i col.

Nocions bàsiques de la dieta per al grup sanguini 2

El grup A va arribar molt més tard. En aquestperíode, una persona va canviar a un estil de vida sedentari, va començar a cultivar productes vegetals. Els propietaris del segon grup s'anomenen "agricultors".

La taula de nutrició de 2 grups sanguinis determina els aspectes positius i negatius del propietari de la sang A:

• capacitat d'adaptar-se a noves condicions;
• organització;
• sistema immunitari fort;
• sistema digestiu saludable amb una dieta adequada;
• Augment de la sensibilitat del sistema nerviós.

Els que tinguin un grup A haurien de donar preferència als aliments vegetals. Es recomana una activitat física moderada per a una persona que utilitza la nutrició del segon grup sanguini. La taula es mostra a continuació.

Tipus sanguini	Activitats recomanades	Contraindicacions
2	ioga Pilates	patinatge artístic baralla atletisme bicicleta de muntanya exercici de força natació

Recomanacions per als titulars del grup 2

Per mantenir la salut, s'han d'observar les condicions següents per a aquells que tinguin sang del grup 2:

1. Negar-se a menjar productes carnis. Si no podeu menjar carn, reduïu-ne la quantitat. El fet és que el sistema digestiu no pot processar completament les proteïnes animals i el producte s'absorbeix malament, cosa que provoca trastorns metabòlics.
2. De vegades pots menjar tipus de carn que es considerenneutre: gall dindi, pollastre. La freqüència d'ús no ha de ser superior a 2-3 vegades per setmana.
3. Els peixos de riu i mar es convertiran en una font addicional de proteïnes i calci. La soja és ideal per reposar proteïnes vegetals.
4. Els productes lactis s'han de consumir selectivament. És millor excloure la llet i el formatge cottage, però podeu menjar iogurt i kefir naturals. Això tindrà un efecte beneficiós sobre la microflora intestinal, alleujarà els processos de descomposició.
5. Tria llegums. Els propietaris del segon grup sanguini absorbeixen perfectament la proteïna vegetal.
6. Quan compileu la nutrició per als propietaris del grup A, heu de parar atenció als cereals. Es poden utilitzar en quantitats limitades. El pa i els cereals es poden menjar 3 vegades per setmana. Si teniu sobrepès, hauríeu d'abandonar completament els productes rics.
7. La recepció de verdures no està limitada. Les fruites són millors per triar la seva zona climàtica. Han d'estar presents a la dieta diària.
8. Feu servir fruits secs i llavors per berenar. Aquests productes ajuden a omplir la deficiència de minerals i vitamines, tenen un efecte de reforç del sistema cardiovascular. S'han de consumir segons la gana.
9. A més, preneu vitamina A. Les vitamines dels aliments s'absorbeixen millor, el bròquil, les pastanagues i els carbassons són adequats per a això.
10. De les begudes, és millor donar preferència al te verd, que té propietats antioxidants.

Part del menú per al grup A

La taula de nutrició del grup sanguini 2 Rh positiu o negatiu es presenta a continuació.

Opció	Menjar	Productes
1	Esmorzar	Copa de kefir, pa cruixent, farina de civada.
	Snack	Pomes.
	Dinar	Abadejo bullit, bròquil estofat, amanida amb herbes fresques.
	Snack	Llavors de gira-sol.
	Sopar	Amanida de puré de pèsols, mongetes i pastanaga.
2	Esmorzar	Galetes de civada, truita de vapor, brou de rosa mosqueta.
	Snack	Baies.
	Dinar	Platja al forn amb verdures a la planxa, puré de patates, fulles verdes fresques.
	Snack	Ametlles.
	Sopar	Amanida de Kelp amb ou, puré de patates.
3	Esmorzar	farinetes d'ordi, formatge, pa de sègol.
	Snack	Baies.
	Dinar	Paix d'indi bullit o al forn, arròs bullit, amanida de cogombre.
	Snack	Llavors de gira-sol.
	Sopar	Filet de tonyina, farinetes de carbassa, verdures de fulla fresca.

La taula mostra productes a base d'herbes que milloren la motilitat intestinal. A més, es requereixen bioadditius amb polisacàrids. És útil menjar algues.

Les persones amb grup A requereixen la ingesta de productes lactis fermentats per mantenir la microflora intestinal. Estimulan la digestió i augmenten la immunitat local.

DeS'han d'excloure les taules d'aliments per grup sanguini:

• begudes carbonatades;
• tomàquets;
• albergínia;
• blat;
• patata;
• plàtans;
• col.

Si no hi ha excés de pes, el blat de moro, el plàtan i el blat es poden consumir 2 vegades per setmana.

Nocions bàsiques dels "vagabunds" alimentaris

El següent grup va aparèixer durant el període d'assentament de noves terres i reassentament de persones. Les necessitats de la gent han canviat, es van començar a moure, a moure's. Els portadors del grup B s'anomenen "vagabunds" o "nòmades". El seu nombre no supera el 20% de la població total del planeta.

A la taula de nutrició per grup sanguini, els ingredients es seleccionen tenint en compte les característiques dels portadors:

• immunitat forta;
• adaptació a les noves condicions;
• percepció de diferents nutricions;
• sense canvis en la dieta, immunitat a moltes mal alties;
• propens a l'autodestrucció del sistema immunitari en cas d'errors nutricionals.

El reassentament general dels "nòmades" va deixar una empremta en el seu menjar. No tenen preferències particulars, el menú és variat. Inclou productes proteics, una varietat de cereals, fruites i verdures.

Requereix una activitat moderada per a una persona que utilitza nutrició del grup sanguini 3. La taula es mostra a continuació.

Tipus sanguini	Activitats recomanades	Contraindicacions
3	patins rollers bicicleta natació ioga	exercici de força

Recomanacions per al grup B

Els portadors del grup sanguini B no tenen predisposició a les alteracions del sistema digestiu. Els paràmetres del suc gàstric són normals. Digereixen proteïnes i aliments amb carbohidrats. Els intestins tenen un ambient alcalí per sobre de la norma, que protegeix els aliments de la podridura si el procés de digestió falla.

Però els seus cossos tampoc són perfectes. L'abús d'aliments proteics, el consum il·limitat de productes condueix a l'acumulació de toxines als intestins. Per tant, els "nòmades" han d'observar moderació en els aliments i el procés de digestió tornarà a la normalitat.

Principis bàsics, segons la taula d'aliments per a 3 grups sanguinis:

1. Menja productes carnis no més de 4 vegades per setmana. Doneu preferència a les porcions mitjanes i petites de carn al forn. Les proteïnes us ajuden a mantenir-vos energitzat durant tot el dia.
2. Afegiu substàncies amb alta activitat enzimàtica. El julivert, la bàlsam de llimona, el gingebre són excel·lents per a la digestió. Gràcies a ells, augmenta la producció de suc gàstric i augmenta el perist altisme de l'estómac.
3. Menja productes lactis fermentats diàriament.
4. Tria peix gras. A més de proteïnes, el peix satura el cos amb àcids grassos poliinsaturats, que redueixen el risc de desenvolupar processos negatius i milloren el metabolisme.

El sobrepès en aquestes persones és rar, per aquest motiu no estan inclinats a fer dieta. Les actituds cap a la nutrició canvien només després de qualsevol mal altia oels efectes negatius de menjar àpats abundants.

Menú necessari per al grup B

La taula de nutrició del tercer grup sanguini del factor positiu és la mateixa que la negatiu.

Opció	Menjar	Productes
1	Esmorzar	Truita d'ous amb llesques de pa, cassola de formatge cottage.
	Snack	Apple.
	Dinar	Sopa de verdures, vedella estofada amb col i pastanagues.
	Snack	Ametlles.
	Sopar	Lliga fregida, amanida de remolatxa amb prunes.
2	Esmorzar	Sopa d'arròs amb llet amb fruits secs, pa.
	Snack	Taronja.
	Dinar	Xai al forn, puré de patates, amanida de formatge i ous, te verd.
	Snack	avellanes.
	Sopar	Kèfir, galetes de civada, pera.
3	Esmorzar	Truita de formatge cottage al vapor.
	Snack	Plàtan.
	Dinar	Sopa de bolets, amanida de verdures bullides amb herbes, pa de blat, ou.
	Snack	Iogurt amb fruita o galetes de civada.
	Sopar	Truita al forn, vinagreta.

No hi ha recomanacions definitives per triar productes per als "nòmades". Només cal rebutjar alguns ingredients. Això és:

• grec;
• pollastre;
• tomàquets;
• cacauets.

L'alcohol no està inclòs a la taula d'aliments per al grup sanguini 3 perquè és especialment perillós. Els "nòmades" són propensos a patir mal alties dels òrgans interns, gastritis i accidents cerebrovasculars.

La carta és força variada i permet utilitzar diferents tipus de productes. Es prefereix coure, bullir i fregir ràpid.

Nocions bàsiques de la dieta per al grup AB

El grup sanguini 4 és el més jove, va aparèixer fa no més de 15 segles. Els propietaris d'aquest tipus representen el 8% de la població total del planeta. La taula de nutrició del grup sanguini inclou una varietat d'aliments, perquè el grup AB inclou les qualitats de 2 i 3 grups sanguinis:

• susceptibilitat del sistema immunitari del cos a les mal alties;
• sistema digestiu difícil d'adaptar als canvis en la dieta;
• propens a les mal alties infeccioses;
• àcid estomacal baix;
• incapacitat per digerir completament els aliments;
• Els canvis en la dieta condueixen a una disminució de la resposta del cos.

Es recomana fer exercici moderat als portadors del quart grup sanguini.

Tipus sanguini	Activitats recomanades	Contraindicacions
4	caminades a peu natació tennis	exercici de força aeròbic intens

Recomanacions per a titulars de 4 grups sanguinis

Quanformació de la taula nutricional de 4 grups sanguinis, cal tenir en compte les característiques del cos:

1. Renuncia al pollastre i a la carn vermella. El consum de carn de vedella es pot reduir en lloc d'eliminar completament de la dieta. El sistema enzimàtic dels propietaris del quart grup no permet la digestió dels productes proteics completament. L'assimilació s'alenteix, cosa que altera el metabolisme i provoca el desenvolupament de bacteris putrefactius.
2. El peix és la principal font de proteïna animal. Pots menjar mar o riu. El peix de mar satura el cos amb greixos útils, es digereix fàcilment i no provoca intoxicació del cos.
3. Feu servir productes de soja per a proteïnes d'origen vegetal.
4. Rebutja la llet i el formatge cottage. Substituïu-lo per iogurt, kefir, formatge dur. Podeu afegir crema agra o mantega. Els productes lactis no es poden consumir més de 3 vegades per setmana. No val la pena renunciar-hi. Milloren el metabolisme i augmenten el perist altisme intestinal. El bon funcionament del sistema digestiu enforteix el sistema immunitari.
5. Incloeu aliments rics en vitamina A a la vostra dieta. El bròquil i les pastanagues ajuden a millorar la digestió i la producció d'enzims.

El compliment de les bases de l'alimentació per al grup 4 evita problemes digestius, millora el metabolisme, reforça les defenses de l'organisme i normalitza el sistema nerviós.

A més, per al grup sanguini 4, s'han de prendre vitamina B, seleni i zinc. Pot aparèixer un excés de pes quan s'utilitzen aliments prohibits:

• pollastre;
• porc;
• ànec;
• calamar;
• crustacis;
• llet;
• crema;
• gelat;
• margarina;
• llavor de gira-sol;
• avellana;
• blat de moro;
• farina de blat sarraí;
• pebre negre;
• escabetx;
• rave;
• rave;
• plàtan;
• taronges;
• llimonada;
• te negre;
• begudes alcohòliques fortes.

Grup de dieta AB

La taula de nutrició del quart grup sanguini és positiva a continuació.

Menjar	Productes
Esmorzar	Ous, pa, formatge dur.
Snack	Poma o iogurt.
Dinar	Sopa de carbassa amb verdures, crutones, amanida de verdures fresques.
Snack	anacard.
Sopar	Filet de lluç, arròs bullit, cogombre i amanida de col fresca.

La baixa acidesa del suc gàstric no permet processar una gran quantitat de proteïnes animals. Podeu augmentar la fermentació del sistema digestiu amb l'ajuda de bàlsams gàstrics i infusions d'herbes. No farà mal menjar els polisacàrids que es troben a les algues.

La taula de nutrició per al quart grup sanguini de Rh negatiu no difereix del menú amb un factor Rh positiu. Per als propietaris del grup 4, podeu utilitzar les dues opcions.

Esmorzar	Sandvitx de formatge dur, iogurt natural, pa cruixent.
Snack	Aranja.
Dinar	Amanida de gall dindi al forn, carbassó guisat, tomàquet i cogombre.
Snack	Nous.
Sopar	Fajol, amanida de verdures fresques i formatge.

Quan utilitzeu els principis de la nutrició del grup sanguini, podeu augmentar la immunitat, reduir el pes i millorar l'estat de la pell. La normalització de la nutrició, la millora del sistema digestiu i excretor accelera el metabolisme i afavoreix la crema de l'excés de greix. Seguir una dieta evitarà que torni a guanyar pes en el futur.

El menjar del grup sanguini ha trobat els seus seguidors que afirmen que seguir una dieta millora l'aspecte i el benestar general. Només els productes permesos són beneficiosos. El més important és renunciar als aliments prohibits i no abusar dels neutrals.