Dieta per a l'erosió gàstrica: llista de productes i menús per a la setmana

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Si una persona és diagnosticada amb mal alties del sistema digestiu, la nutrició juga un paper especialment important. Amb l'erosió de l'estómac, el tractament amb una dieta ajuda a prevenir la possibilitat de recurrència de la mal altia i, de vegades, fins i tot desfer-se'n completament. Mentre que menjar aliments poc saludables condueix a exacerbacions, que, al seu torn, provoquen un resultat fatal. Se sap que els que no van seguir la dieta amb erosió de l'antre de l'estómac van ser diagnosticats amb úlceres, tumors i hemorràgies d'estómac.

Sobre la mal altia

L'erosió és una petita lesió ulcerosa a les mucoses de l'estómac. Bàsicament, és una inflamació. Per aquest motiu, la dieta per a l'erosió de l'esòfag i l'estómac permet gestionar acuradament les mucoses. A més, els productes individuals creen condicions favorables perquè les ferides cicatritzin.

La síndrome del dolor acompanya el pacient de manera continuada. Però sovint hi ha exacerbacions a la tardor, el dolor és més pronunciat a la temporada d'hivern. En aquest cas, el pacient es queixarà de molèsties, en les quals serà difícil moure's.

La mal altia es diagnostica durant la gastroscòpia. Si és crònic, la síndrome del dolor no és tan intensa. Sovint, la mal altia comença a causa de la ingesta d'una sèrie de fàrmacs. Per exemple, prendre aspirina pot provocar-ho. De vegades, l'erosió es produeix si la bilis entra a l'estómac. Una de les regles importants de la dieta per a la gastritis i l'erosió de l'estómac és no menjar aliments freds i calents. El mateix requisit s'aplica a les begudes.

El pronòstic dependrà de si s'eliminaran les causes immediates de la mal altia. De vegades, una persona té una tendència inicial a les úlceres a les mucoses. I haurà de seguir el menú de la dieta per a l'erosió de l'estómac de manera continuada.

Normes principals

En primer lloc, s'ha de tenir en compte que la dieta té un major impacte en el curs de la mal altia. Esbrinar quin tipus de dieta per a l'erosió de l'estómac se suposa que el pacient ha de fer, primer haureu de renunciar als brous de carn, fregits, fumats. Deixeu de menjar aliments picants. El cafè, els tes forts, els sucs acabats d'esprémer afecten negativament el cos. Una dieta per a l'erosió de l'estómac i el duodè implica la inclusió a la dieta de crema agra baixa en greixos i formatge, llet, sopes de puré de verdures, peix baix en greix. Cereals i decoccions de rosa silvestre recomanats.

Assegureu-vos que el pacient ha de menjar en fraccions. Això redueix la càrrega dels òrgans interns. Com a regla general, no es segueix una dieta per a l'erosió de l'estómac i el duodè. Es recomana durant les exacerbacions. La resta de la teràpia la realitza un metge.

Ohracions

El més important no és només menjar els aliments recomanats, sinó també processar-los correctament. Menja 5-6 vegades al dia. Els intervals entre àpats han de ser iguals. No pots suportar pauses massa llargues. El cas és que a causa de la fam es produirà més àcid clorhídric. Això, al seu torn, provocarà danys a les membranes mucoses de l'estómac.

Les porcions de la dieta per a l'erosió gàstrica han de ser petites. Si el pacient menja en excés, el menjar roman al cos durant massa temps, com a resultat, es torna a produir massa àcid clorhídric. Això provoca irritació de les parets de l'estómac.

A les receptes de dieta per a l'erosió de l'estómac, es té en compte el següent requisit: els plats han d'estar calents, però no calents. A més, no inclouen res salat, adobat, fumat. Aquests ingredients irritarien l'estómac.

El menú dietètic per a l'erosió de l'estómac durant una setmana no inclou mai aliments grassos, fregits. De fet, en aquest format, digerir-lo serà difícil. Durant el procés de cocció, hi ha un alt risc que s'alliberin substàncies nocives. El millor és cuinar els aliments a la caldera doble, coure amb paper d'alumini, guisat, bullir.

Cal mastegar els aliments amb molta cura. Després de tot, les peces enormes sense mastegar provocaran danys a les parets de l'estómac. Les fruites i verdures sempre s'han de pelar.

Prohibit

Està prohibit menjar carn i peix grassos, patés. No podeu cuinar brous d'ells, menjar bolets, fruites i verdures fresques. No es recomana menjar llegums, blat de moro, raves, pa de sègol. El cafè fort està prohibit, no s'ha de beure productes alcohòlics. El menjar ràpid també està sota una clara prohibició.

Recomanacions

El menú per a una setmana de dieta amb erosió de l'estómac inclou necessàriament carn i peix de varietats baixes en greix, cereals, lactis. Es recomana cuinar truites, puré de verdures, te d'herbes febles. Mostrant malvaviscos, mel i melmelada.

Especialment útil en la dieta per a l'erosió dels productes que envolten l'estómac. Els metges sovint també prescriuen medicaments.

Primer de tot, cal utilitzar les propietats embolcallants de la decocció d'arròs. Les farinetes d'ella tindran un efecte molt positiu sobre l'estat de l'estómac. Per evitar el restrenyiment, que provoca aquest producte, caldrà afegir-hi un puré de poma o carbassa. Els albercocs secs o les prunes seques també ajudaran. La civada també serà molt útil.

La dieta per a l'erosió de l'estómac inclou l'ús de plàtans. El cas és que també demostren propietats protectores. En una dieta amb erosió de l'estómac, contribueixen a la ràpida cicatrització de lesions a les mucoses.

La llet i la nata estalvien les persones que pateixen un excés d'àcid estomacal. L'ús d'aquest producte el redueix. Molt sovint, el metge que l'atén aconsella beure llet i menjar nata abans d'anar a dormir.

El següent agent envoltant és la gelatina. Es recomana bullir-lo sobre farina de civada, i no sobre midó. En els casos en què el pacient no ha trobat aquests components, és adequat substituir-los per farina de civada. Tritureu-los en un molinet de cafè. Si s'afegeix a la gelatinabaies i fruites, serà encara més saludable.

El remei més eficaç i útil per als fenòmens erosius del tracte gastrointestinal és el te de menta i camamilla. Aquesta beguda conté tanins, anestesia, alleuja la inflamació. Les farmàcies tenen preparats a base d'herbes que també són eficaços en el tractament d'aquestes mal alties.

Classificació de les mal alties

L'erosió de l'estómac és primària. Aquesta és una patologia independent. Es distingeix l'erosió secundària: aquesta és una conseqüència d' altres mal alties. A més, hi ha una varietat maligna: aquesta mal altia acompanya les mal alties oncològiques.

La cicatrització del formulari principal es completa al desè dia des de l'inici. Si el cas és greu, la teràpia trigarà dos mesos. La forma crònica turmenta el pacient durant molts anys amb exacerbacions periòdiques. Es diagnostiquen per síndrome de dolor, eructes, ardor d'estómac, anèmia.

Si el cas és senzill, no es necessitaran medicaments. Per a la curació n'hi ha prou amb seguir la dieta recomanada. Els remeis populars normalitzen l'estat general del pacient. Però tingueu en compte que aquest camí requerirà una exposició molt més llarga que les medicines tradicionals.

Menú

El valor nutricional dels aliments cada dia hauria de ser de 2800 a 3000 calories. Cada dia cal incloure a la dieta 100 mg de vitamina C, 2 mg de vitamina A, vitamines B, PP, magnesi, fòsfor, ferro. El règim de consum d'alcohol té un paper important. És important beure almenys 1,5 litreslíquids, mentre que es permet l'ús de sucs i begudes de fruita.

Quan es tracta d'exacerbació, la dieta es torna més estricta. En l'etapa d'exacerbació, cal seguir els requisits de la dieta núm. 1a. Si el pacient està en repòs al llit, necessita una dieta 1b. Els plats de puré s'introdueixen un cop s'ha aturat l'hemorràgia.

La primera opció del menú comença amb un esmorzar amb farinetes d'arròs, ous durs i te. Per al segon esmorzar, es recomana menjar una poma al forn. És important pelar-lo prèviament. Per dinar es prepara una sopa de llet, es couen mandonguilles i pastanagues al vapor. El plat es renta amb compota de baies. Les galetes amb formatge cottage serveixen com a berenar a la tarda. Aquí també s'afegeix la crema agra. Beveu alhora una decocció de rosa silvestre. Per sopar, mengen una cassola de peix amb salsa de llet. El guarniment està representat per puré de patates. Beveu un got de llet abans d'anar a dormir.

En els casos en què els productes no es trituren, el menú diari s'ajusta de manera especial. Per tant, substitueixen les farinetes d'arròs per blat sarraí o farina de civada. Per al segon esmorzar, se serveix un berenar sense mató. Per dinar, la carn es bull i es menja amb amanida de verdures, condimentada amb oli vegetal. Ho beuen tot amb compota. Per berenar a la tarda, mengen una galeta seca i beuen una decocció de segó de blat. Per sopar, es recomana cuinar pastissos vegetarians: el rotllo de pastanaga i poma és adequat.

És important substituir el te negre per te d'herbes. És molt útil fer milfulles, menta i til·ler si augmenta l'acidesa, i si es redueix, cal un brou de rosa mosqueta.

Segons les revisions, una dieta estricta permet aturar els símptomes de l'erosió gàstrica per només3-4 setmanes. Abans d'utilitzar les recomanacions, cal consultar amb un especialista. Al cap i a la fi, si es diagnostica una hemorràgia, primer és important eliminar aquest perillós fenomen.

Tractaments populars

Ajuda a desfer-se ràpidament de la mal altia i mètodes alternatius de teràpia. Una de les receptes més populars és una decocció d'arrel de calamus. Cal prendre una culleradeta d'aquesta herba i després, abocant un got d'aigua bullint, bullir durant 15 minuts a foc lent. Després de treure el brou del foc, cal posar-lo en un lloc fresc perquè es refredi completament. Utilitzeu el remei 50 g abans dels àpats. La durada del curs complet de la teràpia és de 2 setmanes.

La segona recepta és preparar una tintura de pròpolis. En aquest cas, necessitareu 15 g de pròpolis per abocar 100 g d'alcohol. La tintura es tanca hermèticament, deixant-la durant 2 setmanes en un lloc fosc. Feu-lo servir 3 vegades al dia abans dels àpats, dissolent 50 gotes en llet fresca.

La tercera recepta coneguda que alleuja els símptomes de l'erosió gàstrica és una decocció de milfulles i herba de Sant Joan. Cal barrejar-los en proporcions iguals i després prendre 20 g de la barreja i abocar un got d'aigua bullint. Infusioneu la barreja durant mitja hora. Després de colar, beu la decocció tres vegades al dia, 100 g abans dels àpats.

Erosió per drogues

De vegades, l'erosió de l'estómac és provocada per la presa de medicaments. Per tant, sovint és l'aspirina la que provoca fenòmens negatius a les mucoses del tracte gastrointestinal. En aquest cas, cal no negar-seprenent medicaments, però tingues més cura amb la teva dieta.

La ingesta d'aspirina s'ha de combinar amb el consum d'aigua mineral. És important beure-les calentes. Perquè el suc gàstric no actuï de manera agressiva sobre les mucoses, caldrà menjar sovint en petites porcions. Si el pacient beu te o cafè, cal afegir llet o nata a aquestes begudes.

Factors de risc

Per tal que la dieta sigui més eficaç, caldrà eliminar de la vida els factors que provoquen la mal altia. Per tant, inclouen lesions, sèpsia, presència d'estrès crònic, presa de medicaments a llarg termini, intoxicació amb sals de metalls pesants, nicotina. També provocar l'erosió de la mal altia cardíaca estomacal - per exemple, insuficiència cardíaca. Es troben en risc les persones que pateixen càncer i mal alties respiratòries.

Sovint, l'erosió acompanya l'aparició de tumors al cos, tant benignes com malignes. La trombosi, la congestió a la sang també provoquen l'inici de processos erosius.

Menú per dia

El menú de la setmana està elaborat perquè cada dia el pacient mengi aliments saludables i no entri en contacte amb nocius. El primer dia d'aquesta dieta comença amb la preparació de farina de civada amb una cullerada de mel, un got de gelatina i galetes dures. Per dinar, preparen una sopa de cereals viscosa amb una costella de pollastre al vapor. Renteu el plat amb compota de baies. Els aperitius són importants a la dieta: al forn, les pomes, el formatge cottage són adequats per al seu paper. Cuinant per soparguisat de patates amb carn. Abans d'anar a dormir, mengen galetes i te amb llet.

El segon dia es prepara una cassola de formatge cottage amb te de camamilla. Berenar una poma al forn. Per dinar es prepara una sopa de pasta i croquetes de peix. Beuen te d'herbes. El següent berenar és un suflé de baies. Per sopar, mengen farinetes de blat sarraí i abans d'anar a dormir mengen un plàtan.

El tercer dia comença amb boletes de formatge cottage, te. Com a berenar en aquest dia, podeu triar peres. Per dinar, cuinen borscht i costelles de pollastre amb puré de patates. Per sopar, mengen guisat de verdures amb carn. Beu iogurt abans d'anar a dormir.

El quart dia es preparen formatge cottage i te de camamilla. Per dinar, menja una poma al forn. El dinar és sopa de tomàquet, estofat de verdures i costelles de pollastre. Per sopar, cuinen puré de patates amb fetge estofat. L'últim àpat del dia consistirà en un plàtan.

L'esmorzar del cinquè dia constarà de 2 ous i gelatina. Després de menjar amanida de remolatxa. Per dinar, es preparen sopa de verdures, pastís de peix al vapor i puré de patates. Per berenar a la tarda, mengen galetes amb iogurt. El sopar és arròs amb verdures guisades. El dia acaba amb una galeta amb te i llet.