Llista de queviures estàndard per a la setmana. Menú de la setmana: llistat de productes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Comprar menjar és un dels articles més cars del pressupost familiar. La planificació d'aquestes despeses permet estalviar fins a un 30% dels fons. Per tant, avui aprendrem a fer una llista de la compra per a la setmana.

Per què necessitem aquesta llista?

Les existències de queviures no s'esgotaran de sobte, cosa que obligarà a tornar a anar a la botiga. Si pots seguir la llista amb claredat, no faràs compres per impuls i estalviaràs diners.

La llista es basa en un menú preestablert. Tots els aliments es prepararan a temps i no haureu d'encertar-vos sobre on posar els aliments sobrants perquè no es facin malbé.

Per què fer un menú?

És difícil saber quins aliments necessites si no saps què cuinaràs. Sense menú, la llista s'agafarà del sostre i, a mitjans de la setmana, haureu de comprar alguna cosa a més constantment.

Potser, per costum, elaborar un menú setmanal no serà fàcil, i pensareu que això és una pèrdua de temps. Però imagineu-vos els avantatges que obtindreu!

Primer, automàticamentla tasca principal es resoldrà: la compra de productes per a la setmana. La llista es convertirà en una simple llista dels ingredients dels plats inclosos al menú.

En segon lloc, recordeu que milers de mestresses de casa diàriament es desconcertan sobre què cuinar avui. Trien les receptes i després van a la botiga perquè no hi ha prou canvi a la nevera. Pots desfer-te d'aquesta molèstia.

La dieta serà més variada, ja que és poc probable que vulguis planificar amb antelació els mateixos sopars en forma de pasta i amanida. Aprendràs a cuinar nous plats.

Finalment, el menú t'ajudarà a analitzar com de sana i equilibrada és la teva dieta.

Amb quina freqüència s'han de fer les llistes?

És poc probable que pugueu fer la vostra pròpia llista de queviures setmanal estàndard una vegada i oblidar-vos-en. En primer lloc, no cuinareu constantment els mateixos plats! En segon lloc, de vegades la gent celebra les festes i es fa dietes, la qual cosa requereix ajustar la llista habitual. En tercer lloc, el menú d'estiu és diferent del d'hivern.

Tipus de llista

Molt depèn de si tens l'hàbit de fer existències i preparacions: congeles verdures i fruites de l'estiu, fas escabetx i melmelades, cuines menjar casolà, compres sucre, cereals i patates en bosses per a ús futur, etc.

Si sempre hi ha estoc, en la majoria dels casos, la llista de la compra de la setmana es compilarà tenint en compte el que cal comprar a més. Si no pots presumir d'estalvi, llavors la compra setmanalla cistella inclourà gairebé tots els ingredients que es preveu utilitzar durant els propers set dies.

També hi ha llistes per a ocasions especials. Per exemple, si teniu previst rebre convidats o decidiu fer dieta a partir de dilluns.

Opcions a punt

Si creus que n'hi ha prou amb trobar una llista de productes preparada durant una setmana a Internet i el problema es resoldrà, t'equivoques. Per descomptat, hi ha llistes d'aquest tipus, però poden no ser adequades per a tu, perquè cada família té els seus propis hàbits de gust i els pressupostos de cadascú són diferents. És possible que la meitat dels productes de la llista d'una altra persona simplement no siguin necessaris per a tu.

Per simplificar la tasca, podeu utilitzar la llista d'una altra persona, ajustant-la a les vostres necessitats. Però abans, encara has d'elaborar un menú setmanal perquè tinguis alguna cosa per construir.

Regles del menú

Determineu el dia en què fareu les compres. Aleshores, podeu planificar els vostres àpats de manera que primer es couin els aliments peribles i no compreu en excés.

Inclou tots els membres de la família en aquesta activitat.

Considereu les existències disponibles. El sucre, la farina i els queviures solen comprar-se en gran estoc i no cal comprar-los setmanalment.

No feu una llista de la compra durant una setmana amb l'estómac buit, en cas contrari, la llista contindrà molts articles innecessaris. Tanmateix, això tampoc s'ha de fer immediatament després de l'àpat, en cas contrari, les coses necessàries semblaran opcionals.

Nooblideu que la disciplina de l'exèrcit a la vida normal és inútil. Si de sobte no vols menjar el que està programat al menú, o si no tens forces per aixecar-te d'hora al matí per cuinar les creps previstes, no t'obliguis. Assegureu-vos de tenir un estoc d'aliments casolans i inclou-los a la llista de productes que us ajudaran en aquests casos. Per exemple, pot ser boles de massa, muesli, formatge i embotit, iogurt, conserves de peix, etc.

Escriu la llista

Cada persona té la seva pròpia tècnica. Quan fer llistes i menús esdevingui un hàbit, tu mateix descobriràs com fer-ho més fàcil. Per primera vegada, pots fer-ho.

Per no confondre's, divideix la llista de productes necessaris per a la setmana en grups: queviures, begudes, carn, pollastre, dolços, etc. Molt més clar i ràpid. Fins i tot podeu fer una especificació detallada, per exemple, la categoria "Verdures" es divideix en "fresques", "congelades" i "enllaunades". Aquesta tècnica estalviarà temps a la botiga: no haureu de córrer cap endavant i cap enrere amb un carro. I serà encara més fàcil fer la comptabilitat de casa si ho feu.

Ara comença des del menú. Diguem que dilluns teniu ous remenats amb pernil i cafè per esmorzar, i per dinar: borscht i puré de pollastre. Agafeu una llista en blanc amb categories i poseu els ingredients en grups. A "Verdures": patates, col, pastanagues, ceba, remolatxa i all. A "Begudes" - cafè. A "Productes carnis": pollastre, vedella, etc.

No podeu llistar productes immediatament per grups, però primer feu una llista gran segons el menú. A continuació, compta la quantitat de cada ingredient i categoritza a la finalllista.

Per descomptat, no podeu perdre el temps agrupant-vos i només enumera tots els productes que necessiteu en una columna. De nou, això és una qüestió de conveniència.

Després d'enumerar els articles necessaris, comenceu a afegir articles opcionals: dolços i delicatessen. A continuació, afegiu articles de llarga vida útil que s'esgoten (pasta, cereals, sal, cafè, te).

Paral·lelament, podeu dibuixar immediatament diverses llistes de productes que es necessitaran durant la setmana. Per exemple, els productes lactis i el pa es compren frescos.

Llista d'exemple

Com hem comentat anteriorment, cada família té el seu propi menú aproximat per a la setmana. La llista de productes, respectivament, també. Però per començar, podeu utilitzar una plantilla. Per exemple, així.

1. Lactis. Aquí portem formatges, llet, iogurts, crema agra, ous, mantega, mató, etc.
2. Carn, pollastre, peix i marisc. Inclou ous, carn picada, guisat i peix en conserva a la mateixa categoria.
3. Espècies i olis. Es tracta de qualsevol espècie, oli vegetal, vinagre, mostassa i tot tipus de salses.
4. Verdures, fruites. Pots enumerar fruits secs, fruits secs, muesli.
5. Queviures. Pasta, cereals, arròs, refresc, sal, sucre, farina, llevat, pèsols, fesols, pa, etc.
6. Begudes. Te, cafè, cacau. Assegureu-vos de tenir en compte les vostres preferències de gust. Per exemple, poseu nata a la categoria de lactis si afegiu nata al cafè.
7. Delicatessen i dolços.

Permeteu-me que us recordi que podeu fer-ho per comoditatdetalleu la vostra llista de queviures per a la setmana amb tants detalls com vulgueu.

Inconvenients de la planificació del menú

Per tots els seus avantatges, és possible que aquest mètode no agradi a la gent ocupada. Esmorzes cafè, dines en una cafeteria prop de l'oficina i al vespre prefereixes cuinar un paquet de boles de massa o menjar iogurt? Aleshores, compilar un menú detallat no és per a tu.

Si treballes molt, probablement els caps de setmana prefereixes relaxar-te i fer aficions, en lloc de pensar en les tasques de la llar. I, per descomptat, després d'un dia dur de feina, l'últim que vols fer és cuinar un sopar complicat.

A més, es necessitarà un temps per buscar receptes, distribuir els plats per dia i crear una llista de productes necessaris. Encara es necessitarà més temps per cuinar segons el menú. Resulta que el mètode només és adequat per a persones amb un horari de treball poc ocupat.

A més, els que vulguin fer menús setmanals han de poder cuinar almenys plats bàsics, sinó al principi serà difícil. Per descomptat, els ingredients i les seves quantitats estan indicats a les receptes, però, creieu-me, a la pràctica, pot ser que tot no sigui com penseu.

És psicològicament difícil obeir un horari tota la vida. Es donaran situacions quan, per exemple, al menú tingueu les farinetes de blat sarraí d'ahir amb una costella per sopar i vos altres (o algú de la casa) realment voleu patates fregides. Cuineu patates, i tota la rutina es desviarà, ja que les farinetes no es mengen i ja hi ha altres plats prevists per a l'endemà.

Què fer si no hi ha temps ni ganesmenú?

Per preparar el menú amb antelació i seguir estrictament les llistes de compra, cal ser una persona força organitzada i disciplinada. En el ritme frenètic de la vida moderna, no sempre hi ha temps per a una neteja escrupolosa. Però podeu fer una llista de queviures aproximada per a la setmana.

Tot i que cuineu segons el vostre estat d'ànim, encara saps aproximadament quins productes necessites. Proposem fer dues llistes. El primer és el que menges gairebé cada dia. Per exemple, formatge, embotit, cafè instantani, iogurt, ous, verdures i fruites fresques, mantega, maionesa, dolços, etc. Feu la base per a la llista de verificació setmanal.

A continuació, només hauràs d'ajustar lleugerament la teva llista de compres habitual de la setmana cada vegada. Abans d'anar a la botiga, mireu les existències de la nevera i els armaris de la cuina. Completa la llista amb productes bàsics (cereals, pasta, patates, espècies, conserves) que s'estan esgotant. No trigarà gaire.

Tingues en compte que en aquest cas hi haurà situacions en què de sobte decideixis cuinar alguna cosa especial, i no tens algunes petites coses necessàries (pasta de tomàquet, pa ratllat, gelatina, per exemple). Haureu de tornar a visitar el supermercat. Per cert, en total, anar a la botiga trigarà més temps que si "compressis" un cop per setmana.

Un altre cop d'estalvi

L'estalvi de costos és el motiu principal per a aquells que decideixen planificar les seves compres. Però una llista frugalmenjar durant una setmana és un luxe només disponible per a mestresses de casa prudents i econòmiques. Per tant, tingueu en compte els consells següents.

1. Seria bo dominar una qualitat tan útil com la capacitat de cuinar un plat deliciós "del que era" (cassola d'arròs sobrant o puré de patates, crostons de pa ranci).
2. Menjar aliments processats amb regularitat és malbaratar diners que es podrien gastar en altres coses bones. Reserveu un dia al mes per fer aliments de conveniència. Per exemple, enrotlleu molta carn picada i feu costelles, pebrots i creps farcits, rotllos de col, mandonguilles, boletes per al futur. Tot això es pot congelar i, si cal, simplement posar-lo a punt.
3. Consulteu les existències de tant en tant per saber quins aliments cal cuinar abans que es facin malbé.
4. És útil calcular-ho tot per endavant i portar a la botiga exactament tants diners com n'hi ha prou per pagar la cistella de queviures de la llista.
5. No tinguis massa mandra per passar per diferents botigues i escolliu la que us agradi el preu. Seguiment de les promocions.

Espero que aquest article us hagi estat útil i que comenceu a planificar les vostres compres. Si també recolliu els xecs i feu un seguiment de les despeses, aprendràs a estalviar molt ràpidament.