Menú dietètic de la setmana: llistat de productes, descripció i receptes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Una persona amb sobrepès sap el desig de perdre pes com ningú. I no només per la bella figura. L'excés de pes és una càrrega per al cos humà. Són aquells quilos de més que desgasten les articulacions, treballen el cor, causen f alta d'alè i dificultat per caminar.

És possible perdre pes amb dietes? Sí que és possible. Hi ha una dieta terapèutica especial. Se'n parlarà a continuació.

Com perdre pes?

Quan els quilograms guanyats volen a una velocitat envejable, és massa aviat per alegrar-se. Molt probablement tornaran. Sí, no sol, sinó en companyia d'amics: un parell de quilos de més. Si una persona que està perdent pes perd més de 5-7 kg per setmana, seguint qualsevol mètode dietètic, és poc probable que el pes aconseguit es mantingui durant molt de temps.

Per què no pots perdre pes ràpidament?

Qui ha dit que no pots? Fins i tot és possible. Però només sorgeix la pregunta: durant quant de temps? La pèrdua de pes no ho ésnomés una dieta curta. Aquesta és una filosofia especial. Revisar els teus propis mals hàbits alimentaris. I el nivell de vida en general. Por? Encara ho faria. El primer pas sempre fa por. Però llavors hi haurà un motiu per estar orgullós de tu mateix, dels resultats del teu propi treball sobre el cos.

Què passa quan perd pes ràpidament?

En què es basa, en general, la pèrdua de pes? Sobre la descomposició dels greixos al cos. El cos humà és un "aparell" únic. Per menjar greix, només es pren en determinats punts. El glicogen aporta energia vital al cos. El glicogen és el "combustible" del cos, i aquest recurs s'obté dels aliments que contenen hidrats de carboni complexos.

Quan una persona segueix una dieta expressa, gairebé tots els aliments coneguts queden exclosos de la dieta. El cos es veu privat del subministrament diari de glucogen i comença a destruir el que es diposita als seus propis intestins. I el glucogen, a més de servir com a font d'energia, també és una mena de "presa" per a l'aigua del cos humà. El glicogen es destrueix, no hi ha res que freni l'aigua i comença a abandonar el seu propietari. Per tant, aquells quilograms que perd no són gens grassos. Això és aigua normal. I després, després de la dieta, l'aigua es recluta de nou i, per tant, torna l'excés de pes.

El sobrepès és al cap

No importa com soni, però, fa temps que se sap que la gent mateixa impedeix ser prim. Més precisament, no s'imaginen en un o altre pes desitjat i psicològicament no permeten que el cos l'assoleixi.

Per comprarpes desitjat i desfer-vos dels quilos de més, heu de permetre-vos perdre pes. Imagineu-vos com es veurà perdre pes en el pes aconseguit, com es sentirà. Això permetrà que el cervell sintonitzi de la manera correcta i el procés avançarà.

Regles bàsiques per baixar de pes

• Primer de tot, cal que sintonitzeu el procés de pèrdua de pes psicològicament. Permeteu-vos desfer-vos dels quilos de més.
• No pots relaxar-te físicament.

• Definitivament, heu de reconsiderar els vostres hàbits. Els aficionats a seure al sofà mirant la televisió hauran de fer ajustos a la rutina diària. És a dir, incloure en el règim d'exercici físic i caminades a l'aire lliure.

• Amb quina freqüència he de fer exercici? Si la pèrdua de pes va al gimnàs, és millor fer-ho 3 vegades per setmana durant 1,5-2 hores. Si això no és possible, podeu practicar a casa, diàriament durant 40-60 minuts.
• Per on començar? Hauríeu de començar amb un entrenament físic diari de 15-20 minuts. Augmenta gradualment el temps de càrrega. Això ajudarà al cos a acostumar-se als exercicis esportius sense gaire estrès.
• Les passejades a l'aire lliure són imprescindibles, almenys 30 minuts al dia abans d'anar a dormir.
• Pel que fa a la nutrició, hauria de ser fraccionada, 5-6 vegades al dia. Les porcions han de ser petites.
• Durant la dieta, hauríeu de beure 2 litres d'aigua neta al dia. Sense comptar les altres begudes.

Origen de la taula de tractament 9

Ara parlem dels ajustos nutricionals. No es tracta de cap dieta expressa de moda que us ajudi a perdre pes ràpidament. No del tot. L'article d'avui parlarà de la taula de tractament número 9.

La taula de tractament número 9 s'utilitza activament a la medicina moderna. El seu desenvolupador va ser el científic soviètic Pevzner Manuil Isaakovich. Va ser ell qui va fundar l'Institut de Nutrició a Moscou, es va convertir en un pioner en el camp de la dietoteràpia. Totes les taules de tractament familiars que es prescriuen a les persones amb mal alties gastrointestinals provenen del mateix Institut de Nutrició sota la direcció de Pevzner.

Sobre quins aliments pots menjar i quins no, i el menú de dieta per a una setmana per perdre pes es donarà a continuació.

Per a què serveix aquesta taula?

Inicialment, la taula de dieta número 9 es va dissenyar per a pacients amb diabetis. No és cap secret que és impossible normalitzar el nivell de glucosa a la sang sense observar "inani terapèutica". En un sentit figurat de la paraula, és clar. De fet, no pots morir de gana, al contrari, pots i has de menjar. Només l'alimentació ha de ser correcta. Va ser aquesta nutrició que va ser desenvolupada per Pevzner M. I.

Taula dietètica número 9: un menú per a una setmana, un mes o més s'utilitza no només per a la prevenció de la diabetis. També és utilitzat per persones amb mal alties al·lèrgiques, asma, mal alties articulars. A més, aquesta dieta es prescriu per a aquells que necessiten desfer-se dels quilos de més per motius mèdics.

Base de dieta

Bàsicdirecció: la normalització del metabolisme aigua-sal i hidrats de carboni en el cos humà, aconseguida com a resultat d'una reducció significativa dels hidrats de carboni a la dieta. S'ofereixen àpats i menús dietètics per a la setmana, així com per a períodes llargs.

Normes de la taula de tractament

Si s'observa aquesta dieta, augmenta la quantitat de proteïnes consumides, fins a 100 grams al dia. Es redueixen els greixos i els carbohidrats de la dieta. La quantitat màxima de greix permesa per al consum és de fins a 80 grams per dia. Carbohidrats: 295 grams.

S'exclouen categòricament els aliments que contenen hidrats de carboni fàcilment digeribles. És sucre en qualsevol forma.

Ingesta diària de calories - 2300 kcal. Els plats són bullits, al forn, al vapor. Es permet cuinar menjar diverses vegades per setmana.

Què inclou la dieta

Què es pot incloure al menú d'una setmana amb una dieta per baixar de pes? La llista d'aliments aprovats es mostra a la taula següent.

Verdures	Carbassó	Col	Cogombres	Patates	Remolatxa	Tomàquets	Pastanaga
Fruita	Albercocs	Péssecs	Pomes	Peres	Llimones	Taronges
Baies	Nabius	grosella	Cirera	Blackberry	Grosellas
Carn	Carn de boví	Vella	Porc magre	Turquia	Pollastre	Carn de conill
Peix	Hek	Pollock	Lucioperca	Perca	Bacallà	Bream
Ous	1, 5 peces per dia. Rovells limitats
Grans	Fajol	Farina de civada	Grans de blat de moro	Cordi	Millet
Lactis	Tots els productes lactis baixos en greixos. Crema agra en quantitats limitades
Refiteria	Només dieta. Extremadament rar	Honey - limitat
Pastiseria	Dolent. Pa de blat, amb segó. Tarifa acceptable: 300 grams per dia
Greixos	Mantega	Oli vegetal
Begudes	Te	Sucs de verdures	Sucs de fruita	Decocció de rosa mosqueta
Nous	Cacauets	Noguera	Pinyons	Ametlles
Fruits secs	Albercocs secs	Prunes	Pomes seques

A més dels productes de la taula, el menú dietètic setmanal pot incloure embotits baixes en greix bullides i embotits diabètics, conserves de peix amb tomàquet o en el seu propi suc.

A què renunciar

En elaborar un menú dietètic durant una setmana, el rebuig de determinats aliments és inevitable. Quins són aquests productes? La resposta a aquesta pregunta es presenta a la taula següent.

Verdures	Pickles	Marinades
Fruita	Figs	Pases	Raïm	Plàtan
Grans	Sèmola	Arròs	Pasta
Carn	Ànec	Oca	Carn de corcel
Peix	Totes les varietats grasses	Salat	Fumat	Caviar
Lactis	Sopes de llet	Formatge glaçat	Crema	Llet al forn	Iogurt	Ryazhenka
Begudes	Cafè	Aigua de soda	Sucs comprats	Alcohol
Refiteria	Caramelles	Gelat	Jam
Feina	Pastes dolces	Coques	Coques

Està prohibit menjar salses, com maionesa, menjar picant, brous grassos i espècies diverses. La norma de la sal, subjecta a la taula de tractament número 9 - fins a 12 grams per dia.

Què cuinar?

Sovint, perdre pes té un dilema: què cuinar per fer-lo saborós i no anar més enllà del que està permès? Per a això s'ofereix un menú dietètic durant una setmana amb receptes de plats deliciosos i saludables elaborats amb productes que es permeten el consum.

Menú

Les receptes de menús dietètics per perdre pes durant una setmana són bastant senzilles i no requereixen grans costos financers.

Us recordem que els àpats han de ser fraccionats, 5-6 vegades al dia. El menú està format en una taula per a la comoditat de perdre pes.

Dia	Esmorzar	Segon esmorzar	Dinar	Snack	Sopar	Abans d'anar a dormir
dilluns	Cassola de mató - 150 grams, te	Pomes - 2 peces	Sopa de pit de pollastre - 200 grams, farinetes de blat sarraí amb gulasch de vedella - 200 grams, brou de rosa mosqueta	1 ou cuit	Colletes de pollastre al vapor - 200 grams, amanida de verdures - 100 grams	Copa de iogurt
dimarts	farinet de llet de civada - 200 grams, suc de fruita - 1 got	Kèfir - 1 tassa	Sopa de verdures amb brou de pollastre - 200 grams, mandonguilles de peix - 150 grams, te	Taronja - 1 peça	Turquia al forn amb verdures - 200grams	Got de llet
dimecres	Formatge cottage baix en greix - 200 grams, te	Qualsevol fruita permesa - 1 peça	Estofat de verdures - 200 grams, suc de verdures - 1 got	Amanida de fruites - 150 grams	Tomàquets farcits - 2 peces, farinetes de blat sarraí - 150 grams	Got de suc de fruita
dijous	1,5 truita d'ous amb carn de pollastre i verdures, te	Compota de fruita seca - 1 tassa	Carn de vedella bullida - 200 grams, borscht magre - 150 grams, brou de rosa mosqueta	Formatge cottage amb fruites - 150 grams	Estofat de col amb pollastre - 200 grams	Copa de iogurt
divendres	Iogurt natural - 200 grams, farina de civada - 150 grams, te	Cogombres - 2 peces	Peix al forn - 200 grams, amanida de verdures - 150 grams, suc de verdures - 1 got	Poma - 2 peces	Sopa fàcil de verdures i gall dindi - 150 grams	Decocció de rosa silvestre
dissabte	farinetes de mill amb fruites - 200 grams, suc de fruites	Llet - 1 tassa	Cassola de mató - 200 grams, kefir - 1 got	Amanida de fruites - 150 grams	Carn de vedella bullida - 150 grams, vinagreta de verdures permeses - 100 grams	Got de llet
diumenge	Ou de gallina bullit, farinetes de blat sarraí - 200 grams, te	Aranja - 1 unitat	Sopa de verdures amb vedella - 150 grams, farinetes d'ordi amb carn - 200 grams, brou de rosa mosqueta	Formatge cottage amb fruites - 150 grams	Mandonguilles de peix - 200 grams	Compota de fruita seca - 1 tassa

Com podeu veure a la taula, el menú dietètic de la setmana és bastant senzill i assequible. Els productes no requereixen inversions financeres grandioses, no cal buscar-los. Tot el que necessiteu es ven a qualsevol botiga.

Receptes

El menú dietètic de la setmana amb receptes es va presentar més amunt. Aquesta secció proporcionarà descripcions detallades de la preparació de determinats plats permesos.

1. Entrepans calents amb tomàquets, formatge i herbes aromàtiques.

Ingredients principals: pa blanc - 300 g, tomàquets - 3 peces, 150 g de formatge, oli d'oliva - 1 cullerada. l., fulles d'enciam - 300 g.

Mètode de cocció. Tallar els tomàquets i el pa. Ratlleu el formatge. Esbandiu les fulles d'enciam sota aigua corrent. Poseu enciam, rodanxes de tomàquet i formatge ratllat a cada llesca de pa.

Unteu una safata de forn amb oli d'oliva. Distribuïu els entrepans. Coure durant 15 minuts al forn a 200 graus.

2. Verdures guisades.

Ingredients principals: carbassó - 3 peces, tomàquets - 3 peces, albergínia - 3 peces, brou de verdures - 0,5 litres.

Mètode de cocció. Picar les verdures i abocar-hi el brou. Coure a foc lent al forn durant 45 minuts.

3. Col estofada amb carn de pollastre.

Ingredients principals: col blanca - 200 g, carn de pollastre - 200 g, mantega - 1 cullerada. l.

Mètode de cocció. Tallar la col i la carn. A laescalfar oli en una paella. Poseu-hi col i pollastre, barregeu-ho bé. Cuini a foc lent durant uns 30 minuts, remenant de tant en tant.

Aquestes receptes es poden utilitzar quan es fa un menú dietètic durant una setmana.

Conclusió

Què hauríeu de recordar de l'article?

• La taula de tractament número 9 és essencial per a les persones amb diabetis, asma i mal alties articulars.
• Per a aquells que necessiten perdre pes, aquesta dieta és una gran opció.
• El menú és variat i assequible. La nova dieta no arribarà al pressupost.
• És necessària l'activitat física, així com el compliment del règim de consum. Beu 2 litres d'aigua al dia.
• Menjars fraccionats: 6 vegades al dia.
• El menú dietètic presentat durant una setmana es pot ajustar en funció de les fantasies de perdre pes.

I la regla més important és no tenir por de fer el primer pas. Permeteu-vos ser més prim i més saludable.