2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Les vacances d'aquest format han guanyat popularitat i distribució durant força temps. Un bufet a la feina pot ser la millor opció per organitzar un esdeveniment amb els companys. En aquest article, donarem una ullada a algunes de les millors opcions de menjar i alguns trucs per ajudar-vos a tenir la millor festa possible.
Quan convé una taula de bufet
No sempre ni a tot arreu es pot celebrar un banquet. Normalment, el principal argument a favor d'una taula de bufet és la manca de "seients". No en cap habitació es pot posar una taula completa amb estovalles i cadires. Pots organitzar un bufet d'aniversari a la feina si la teva oficina no és prou gran per allotjar-hi còmodament els companys de feina.
I aquesta organització de la festa també agrada als qui els agrada ballar i divertir-se. Els convidats poden xerrar lliurement entre ells i passejar per l'habitació amb gots i plats.
Què no cal servir
Si organitzes un bufet a la feina a l'hora de dinar, l'alcohol és simplement inacceptable. Fins i tot servir vi lleuger posarà els convidats en una posició incòmoda.
Hi ha una sèrie de plats que no s'acceptenservir al bufet. Aquests inclouen els següents:
- gelat;
- peix amb ossos;
- amanides en amanides comuns;
- sopes, rostits, guisats.
Qualsevol altre plat que sigui incòmode per posar en un plat i menjar dempeus no és adequat per al menú. Si s'acostuma a menjar un plat amb forquilla i ganivet, també és millor deixar-lo per a una altra ocasió.
Què cuinar per a una taula de bufet? Fem una ullada més de prop a les delícies populars.
Sandvitxos, canapès
Es creu que aquestes són les millors i més convenients receptes per a una taula de bufet. La condició principal és que els entrepans siguin petits. Pots comprar una baguette francesa per fer-los.
Canape és un aperitiu deliciós i espectacular que pot convertir-se en una autèntica decoració de taula. Utilitzeu diferents tipus de pa, i com a ingredients principals són adequats pernil i embotits fumats, diversos tipus de formatges, cogombres petits i tomàquets cherry, olives i bolets en vinagre. Mengen canapès sostenint la broqueta.
Vol-au-vents, tartaletes, profiteroles
La paraula "buffet" té arrels franceses i es tradueix literalment com "forquilla". Tingueu-ho en compte a l'hora de decidir quins aperitius preparar per a un bufet a la feina.
La compra de vol-au-vents o cistelles ja fetes no serà cara. Avui, aquests productes estan disponibles a qualsevol supermercat. Només els caldrà omplir. Podeu fer la base vos altres mateixos, amb pasta de full o xocolata. El farcit és paté, suflé, marisc, bullitcarn amb salsa.
Plats de carn i formatge
Les tradicions de la taula russes a llarg termini suggereixen la presència d'un plat amb carn a rodanxes en gairebé qualsevol festa. També pots servir aquest aperitiu en un bufet a la feina.
Si vols que les rodanxes de botifarra, pernil i cecina semblin delicioses i fàcils de menjar, no et fiis d'un ganivet. Compra un producte de tall làser preparat.
Però el formatge no s'ha de tallar prim. Es trencarà, i no és tan convenient menjar-lo. És millor tallar el formatge a daus. Com més varietats, millor. El formatge se sol servir amb fruits secs, raïm i mel.
Postres
El bufet a la feina per a un aniversari és impossible d'imaginar sense dolços. Si decidiu servir un pastís tradicional, penseu amb antelació si us serà convenient tallar-lo, disposar-lo en plats i menjar-lo.
Una opció fantàstica per a postres per a un menú de bufet: tasses amb gelatina. Els pastissos petits també seran adequats. Assegureu-vos de parar atenció a les postres de mousse de moda actuals amb vellut o un magnífic esm alt mirall. Tenen un aspecte sofisticat i modern.
Les magdalenes decorades amb el mateix estil poden ser una bona idea per a un bufet temàtic.
Les xocolates del bufet se serveixen sense embolcall. És acceptable servir dolços en una caixa oberta, però és millor transferir-los a plats especials de diversos nivells amb antelació.
Fruita
És adequat tenir una pinya sencera o una cistella de taronges a la taula del bufet? La resposta és evident. fruits granstallar a trossos petits. La síndria i el meló es poden servir juntament amb la pela, tallats a rodanxes triangulars. Però és més convenient fer boles amb una cullera especial esfèrica. Les baies es poden servir en tasses petites.
Necessito pa?
Aquesta pregunta és força ambigua. En una taula de bufet exquisida, és poc probable que una cistella amb trossos de pa sembli orgànica. Però algunes persones no poden viure sense ell.
Però els shu buns, les torrades i el pa de dieta poden ser molt apropiats. Podeu posar diferents tipus de pa en un plat comú.
Receptes de bufet de moda
Avui, juntament amb el clàssic, són habituals moltes receptes inusuals. Si estàs planejant un bufet a la feina, fes una ullada a aquestes noves incorporacions.
Els aperitius tenen un aspecte espectacular en copes de vodka normals. Així es poden servir les amanides. I pots servir salses per a verdures fresques o nachos.
El sushi també és popular avui. Per descomptat, cal tenir cura dels pals. Els rotllos es serveixen amb salsa de soja, wasabi i gingebre en escabetx en bols petits.
Els palets de pa amb llavors de sèsam embolicats amb cansalada poden ser una bona idea per a un bufet. Els pots servir en un plat pla o en gots alts.
Vaixelles de buffet
Organitzar un bufet a la feina és problemàtic. Potser hauríeu d'optar per vaixella d'un sol ús. Per descomptat, ha de ser de bona qualitat i tot amb el mateix estil.
Per evitar situacions desagradables, assegura't que hi hagi 2-3 vegades més plats que convidats. És poc probable que hi hagi l'oportunitat d'esbandir els plats després dels aperitius.
A la taula del bufet, les postres es serveixen amb forquilles especials que es diferencien de les forquilles de postres normals. Aquestes forquilles tenen 3 puntes, una de les quals és més gruixuda que les altres i té una vora esmolada. És convenient tallar peces amb aquest dispositiu. No calen ganivets de taula a la taula del bufet, ja que encara és impossible utilitzar-los sostenint un plat amb una mà i una forquilla a l' altra.
Per estalviar espai a la taula, es van inventar plats especials de diversos nivells. Aquesta presentació sembla elegant i festiva.
Esperem que els nostres senzills consells us ajudin a organitzar unes vacances meravelloses per als vostres companys.
Recomanat:
El principi de tallar a la taula festiva. Tall festiu a taula: fotos, recomanacions i consells per servir
Quan es fa un menú per a una festa festiva, gairebé sempre es dóna un lloc especial als diferents talls. Els xefs professionals no solen classificar aquests plats com a plats, però us permeten diversificar el menjar i convertir-vos en una autèntica decoració del banquet. Davant d'això, val la pena estudiar amb detall com es fan els talls a la taula festiva, quins productes s'utilitzen i quan es serveixen
Cuinar a la feina: què em puc endur? Les millors idees i receptes
Per què no només guanyem quilos de més, sinó que també gastem diners addicionals a la feina? És senzill: de vegades som mandrosos o cursis no tenim temps de cuinar el dinar adequat per a la feina. Aquí has de menjar a qualsevol lloc i amb qualsevol cosa. D'aquí els problemes de pes, salut i benestar en general
Com organitzar correctament una pausa per al cafè. Exemple de menú estàndard
Si teniu previst organitzar una conferència, una exposició, un seminari, una gira, una reunió de negocis, formacions o presentacions, no podeu prescindir d'una pausa cafè. Cal reflexionar sobre tots els detalls de l'organització de l'esdeveniment. En aquest article, aprendràs els matisos de fer una pausa per al cafè i molt més
Com un pastís inusual es pot convertir en un element festiu inoblidable
Vols sorprendre a les persones més estimades? Hi ha un suggeriment: doneu-los un pastís inusual. De fet, ara els pastissers virtuosos creen autèntiques obres mestres que poden satisfer el gust més sofisticat, i no s'aturen aquí
Feina: assortiment. Assortiment de pa i productes de fleca
Segurament no hi ha gent així a la qual no li agradin els productes de forn. El seu ventall és gran i variat. Cada botiga té un departament on es pot comprar fàcilment pa, així com bollos, pa de pita, pastissos i altres productes de farina
